献立帖 - 2007年3月
- 2007-03-31 (土) | 曇時々雨、雷を伴う 16.0/2.9℃
昼「市川」にて --- 蕎麦・うどん・天ぷら・おしんこ
夕 --- 即席麺（ぺこ） | ベーグルサンドイッチ（ぽこ） | タコトマト | キャベツ酢夕方から天候が大荒れ。地震の被災地に、これ以上の被害が出ませんように。
- 2007-03-30 (金) | 雨後一時曇 10.0/4.4℃
朝・昼 --- ご飯 | みそ汁（あぶらげと小松菜） | 納豆 | 常備菜
間 --- ロールケーキ | コーヒー
夕 --- 即席ラーメン（ぺこ） | ルッコラとハムのパスタ（ぽこ） | イチゴもう金曜日だなんて。
- 2007-03-29 (木) | 曇一時雨 17.7/8.0℃
朝 --- リンゴ・バナナ・イチゴ | ヨーグルト | 紅茶
昼 --- 大根飯 | 即席スープ | 麻婆豆腐・茹で小松菜
間 --- どら焼き | コーヒー
夕 --- きのこ汁（豆腐・あぶらげ・うどん） | じゃこ天 | コロッケ | レタスのおひたし | もずく酢とことんお手軽。
- 2007-03-28 (水) | 晴一時曇 17.2/8.0℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（薩摩芋と白菜） | 納豆（ブロッコリーの新芽） | 糠漬け | リンゴ
昼 --- ざるそば | 大根飯 | ジャガイモと玉ネギとジャコ天の卵とじ（椎茸、絹さや） | ハクサイ漬け
間 --- マスカットゼリー | コーヒー
夕 --- きみさんのコーンスープ | クラッカー＆チーズ・カボチャと挽肉のカレー（ぽこ） | 焼き芋（ぺこ） | 漬物二人だとタンパク質がますます少ない。
- 2007-03-27 (火) | 曇 19.3/6.0℃
朝 --- 紅茶 | リンゴ・バナナ・イチゴ | ヨーグルト
昼「しゃんりん」にて --- リンゴの豚肉巻の黒胡椒炒め | 麻婆豆腐 | 特製タンメン | 山芋とクコの実のお粥 | ジャスミン茶
夕 --- 昼の残り | 漬物所用で出かけたついでに、おいしい昼飯。
- 2007-03-26 (月) | 曇時々雨後晴 15.7/6.1℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモとワカメ） | トロロ納豆ホウレン草 | ヨーグルト（イチゴ、金柑）
昼 --- 親子丼 | 即席スープ | 菜花のすりゴマ和え
間 --- 饅頭 | コーヒー
夕 --- 即席麺（ぺこ） | パン（ぽこ） | 焼きアスパラガス | 白菜とリンゴのサラダ | 胡麻豆腐 | 黒豆 | 常備菜あれこれ | 佃煮 | 漬物引き続き余震があって、落ち着かない一日。
- 2007-03-25 (日) | 雨後曇 14.2/6.5℃
昼 --- 即席ラーメン・葱たっぷり | 漬物など
夕 --- 常備菜あれこれ | うどん（ぺこ） | 餅・即席麺（ぽこ） | 糠漬け（胡瓜、蕪、人参、茄子、キャベツの芯）ぐらぐらぐら～と揺れたって何のって。
- 2007-03-24 (土) | 曇一時晴後雨 16.8/4.4℃
休む
トさんカナダへと旅立ちました。
- 2007-03-23 (金) | 快晴 16.5/1.1℃
朝 --- 大根飯 | みそ汁（ワカメと葱） | ひいわし（ト） | アカズキとみがき鰊の山椒煮 | 糠漬け（胡瓜、人参、茄子） | リンゴ
昼 --- ざるそば | いりどうふ | 紅鮭 | 蕪菜のおひたし
夕（ト） --- 常備菜あれこれ
夕（ぺこ・ぽこ）「今庄」にて --- かけうどん | おにぎりあまりにも慌ただしく忙しく…。
- 2007-03-22 (木) | 曇後雨 9.9/-0.5℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（卵と葱） | キャベツ炒めアンチョビ風味（シメジ） | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽）
昼 --- ざるそば | ご飯 | 鶏肉のカシューナッツ炒め（玉ネギ、人参、蓮根、ピーマン、椎茸、タケノコ） | チンゲン菜のからし和え | 文旦
間 --- 五家宝 | コーヒー
夕 --- 白菜とジャガイモとベーコンの蒸し鍋（エリンギ） | 烏賊のリングフライ | トマト | 佃煮 | 白花いんげんの甘煮 | ざるそば | グリッシーニ | 糠漬け（胡瓜、茄子、人参） | キウィ・清見オレンジナイショ？の試作蕎麦を食べました。期待むんむん。
- 2007-03-21 (水) | 晴一時薄曇 9.9/-0.5℃
昼（ト） --- キムチうどん | 焼き餃子 | 小松菜の煮びたし
昼（ぺこ・ぽこ）「市川」にて --- 蕎麦など
夕「すし貫」にて --- 松葉ガニ | 烏賊の一夜干し | 水タコお造り | 〆鯖 | モズク酢 | 握りずしあれこれ | 日本酒蕎麦に寿司に、日本人でえかった。
- 2007-03-20 (火) | 曇後時々雨 7.3/-0.6℃
朝 --- ご飯 | レンコンのすりながし | アジのひらき | 糠漬け（人参、茄子、胡瓜）
昼 --- ご飯 | みそ汁（大根菜とあぶらげ） | サバのみそ煮（葱、牛蒡） | 胡瓜の酢のもの（ワカメ、ジャコ、生姜） | 清見オレンジ・キウィ
間 --- クッキーなど | コーヒー
夕 --- キムチ鍋（豚肉、エノキ、もやし、豆腐、エシャレット、餅） | いものことイカの煮物（エリンギ） | 黒鯛の昆布〆 | 野沢菜漬・赤蕪の甘酢漬今朝はうっすら雪化粧、で、すかさず、蓮根すり流し。
- 2007-03-19 (月) | 晴後一時薄曇 7.6/-1.1℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモとワカメ） | ヒイワシ | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（麩と葱） | 紅鮭 | カボチャの煮物 | 小松菜の煮びたし（あぶらげ、椎茸） | 文旦
間 --- ガトーショコラ（生協） | コーヒー
夕 --- きみさんのコーンスープ | 上サスの昆布〆 | サンマの蒲焼き | ミニトマト | 白菜とササミのゴマ和え（残り） | パンまだまだ寒が去らないので、夜はぽったりスープで暖まる。
- 2007-03-18 (日) | 曇時々晴 7.5/-0.7℃
残り物あれこれ
精進日。
- 2007-03-17 (土) | 曇時々晴 7.6/-0.2℃
昼「秋沙（あいさ）」にて --- 先付 | 吸物（胡麻豆腐・椎茸・白魚） | 造り（マグロ・やりいか） | 炭焼き（マス） | 煮物（タケノコ） | ご飯・みそ汁・香の物 | フキノトウのシャーベット | 空豆ぜんざい | お抹茶
夕「イル・ガッビアーノ」にて --- 生ハムと半ドライトマト | 白と緑のアスパラ・サーモンのマリネ | フォカッチャ | パスタ（ホタルイカのトマトソース） | 金目鯛のソテー | 子羊のグリル | グレープフルーツのシャーベット | プリン？ | ビール・白ワイン・赤ワインとびきりおいしい一日。
- 2007-03-16 (金) | 晴一時雨 9.0/-0.3℃
朝 --- お粥 | みそ汁（ホウレン草と卵） | ヒイワシ（ト） | リンゴ
昼 --- 葱うどん | 鶏団子の甘酢あん（玉ネギ、人参、ピーマン、椎茸、タケノコ） | トマト | 文旦
間 --- 牛乳かん・メロンゼリー | コーヒー
夕「酒飯 木瓜」にて --- 海の幸などあれこれ夜は０子叔母さんと一緒に。
- 2007-03-15 (木) | 薄曇 7.2/-0.3℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（蕪菜とあぶらげ） | 鰯の糠漬け・大根おろし | 糠漬け（人参、胡瓜、茄子、蕪） | リンゴ
昼 --- ご飯 | 即席みそ汁 | 豆腐の田楽（蕗味噌、柚子味噌） | ネギとイカの炒め（椎茸） | コンニャクとホタテの煮物
間 --- 「新宿中村屋」の月餅 | コーヒー
夕 --- フクラギのお造り（ト） | ヒレカツ | 大根と玄米の豆乳ポタージュ | 白菜とササミの和え物胡麻風味（オレンジ、リンゴ） | パンなど | イチゴ雪はなくなっても、まだまだ寒い。
- 2007-03-14 (水) | 曇一時雨後時々晴 8.4/0.9℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（かき卵とワカメ） | アジのひらき（ト） | 小松菜とシメジのからし和え | 虎豆の甘煮 | たくあん | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（ホウレン草） | 白菜のうま煮（人参、椎茸、あぶらげ） | 紅鮭 | ポン酢トマト
間 --- 笹団子 | コーヒー
夕 --- ラーメン（レタス、葱、餃子、紅生姜） | イカの唐揚げ | もやしのおひたし（ザーサイ、舞茸、コーン） | 蓮根と牛蒡と豚三枚肉の煮物（昨日の） | 漬物 | キウィ・清見オレンジ冷めても美味しい紅鮭は、一年を通して弁当の強い味方。
- 2007-03-13 (火) | 曇時々みぞれ一時雪 6.8/0.4℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモとワカメ） | 焼き椎茸 | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（葱と麩） | 蓮根と牛蒡と豚三枚肉の煮物 | ホウレンソウと切干大根のおひたし | 鱈の粕漬け
間 --- 「虎屋」のようかん | 紅茶
夕 --- 大根飯 | ナメコと豆腐の鍋（湯葉） | ブリのお造り | さつま揚げ | 根みつ葉とささみの山葵和え（エノキ） | 糠漬け（人参、胡瓜、茄子） | 赤蕪漬け大根飯、やみつきになりそ。
- 2007-03-12 (月) | 雪、あられを伴う 3.7/0.9℃
朝 --- ご飯 | 雪見鍋（豆腐、とろろ、大根おろし） | 小松菜おひたし | リンゴ
昼 --- 煎り豆ごはん | みそ汁（蕪と蕪菜） | フクラギの味噌漬け | 糠漬け（胡瓜、人参、茄子、キャベツの芯）
間 --- 「五建外良屋」のういろう | コーヒー
夕 --- 鶏と葱の炒め（椎茸） | アジのお造り | 焼きアスパラ | 出汁巻き | カボチャの豆乳ポタージュ | パン | 残り物あれこれ雪が降ったり、かと思うとぱっと晴れたり。冬と春と行ったり来たり。
- 2007-03-11 (日) | 雨後雪時々曇、あられを伴う 7.0/0.4℃
昼（ト・ぺこ） --- ？
昼（ぽこ）「小松弥助」にて --- 寿司・ビール
夕（ト・ぺこ） --- ？
夕（ぽこ） --- ホットサンドイッチ（鯖の糠漬け、チーズいろいろ、ルッコラ） | トマトソースのパスタ（ベーコン、アジつみれ、ブロッコリー）ト・ぺこさんは京都へかっとんでいった。
- 2007-03-10 (土) | 薄曇一時晴 10.8/0.9℃
残り物をあれこれ。
オヤスミ
- 2007-03-09 (金) | 薄曇一時晴 7.9/0.5℃
朝 --- ご飯（ぺこ・ぽこは卵かけ） | みそ汁（ジャガイモとアカズキ） | フクラギの味噌漬け（ト） | トロロ納豆ホウレン草 | レンコンのきんぴら | リンゴ
昼 --- ワインずし（ホタテ、ブロッコリーの新芽） | みそ汁（アジのつみれ、牛蒡、人参、大根） | ブロッコリーとシメジの炒めもの（ベーコン） | 新生姜の甘酢漬け
間 --- さくら餅 | コーヒー
夕「更科藤井」にて --- 漬物 | 出汁巻き | 天ぷらあれこれ | 焼きとり | 蕎麦あれこれ | そばがきぜんざい小三治さんの落語で大笑いして蕎麦で〆。
- 2007-03-08 (木) | 雪時々曇 1.7/0.0℃
朝 --- ご飯 | レンコンのすりながし | 金時豆の甘煮 | ぜいたく煮 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（カボチャ） | ササミの白菜巻（エリンギ） | 鰯の銚子煮（生協） | 焼きアスパラガス | 糠漬け（人参、胡瓜、茄子、キャベツの芯）
間 --- 大福 | コーヒー
夕 --- 大根飯 | きのこ鍋（豆腐、あぶらげ、湯葉、水菜） | カレイの塩焼き | 黒鯛の昆布〆 | 切干大根と干椎茸の炒め煮 | イクラのみぞれ和え | 清見オレンジ掲示板で噂の大根飯をさっそく。うめうめ。
- 2007-03-07 (水) | 雪 1.7/-0.7℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（エノキとワカメ） | キャベツともやしの塩炒め | 漬物 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（ホウレン草と麩） | 凍り豆腐と干し椎茸の卵とじ | 春巻き | 糠漬け（蕪、人参、胡瓜、茄子、キャベツの芯）
間 --- チョコレート | コーヒー
夕 --- けんちんうどん | 豚の味噌漬け・サラダ菜 | 人参の豆乳ポタージュ | 焼きアスパラ | トマト | 佃煮 | 漬物今日も雪で、遅い冬です。
- 2007-03-06 (火) | 雨後一時雪、あられを伴う 8.1/0.4℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモと芋がら） | 鯖の糀漬け・大根おろし | トロロ納豆ホウレン草 | ふき味噌 | ダイコン葉のよごし | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（すり身と葱） | キャベツとあぶらげの蒸し煮（椎茸） | 紅鮭 | 糠漬け（人参、胡瓜、茄子）
間 --- オレンジケーキ | コーヒー
夕 --- 餃子とレタスの鍋（エノキ、豆腐） | 里芋の鶏そぼろ煮 | カキフライ | 焼きアスパラ | モズク酢 | 花豆 | 漬物 | イチゴ虫さん達は、舞い散る雪を見て慌てて引っ込んだかな。
- 2007-03-05 (月) | 雨時々曇 21.1/8.1℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（ワカメと豆腐） | リンゴ
昼 --- ご飯 | さわらの味噌漬け | 肉じゃが（残り半分） | 小松菜のおひたし | イチゴ
間 --- チョコレート | コーヒー
夕 --- おでん（もち蓮根を追加） | 焼きアスパラガス | ホウレンソウのゴマ和え | 「佃」の佃煮 | 糠漬け（人参、胡瓜、茄子、蕪、キャベツの芯） | キウィ・清見オレンジ春の嵐が吹き荒れました。
- 2007-03-04 (日) | 晴一時曇 13.5/8.4℃
夕「イル・ガッビアーノ」にて --- ビール・白ワイン・赤ワイン | ハム | ホワイトアスパラとグリーンアスパラのスモークサーモン | 手長海老のパスタ | 子羊の炭火焼き | フォカッチャ | パンナコッタ | エスプレッソ
とびきりシンプルでとびきり美味しいイタリアンでした。
- 2007-03-03 (土) | 曇 12.1/3.0℃
昼（ト）「郷土食堂」にて --- 蕎麦など
夕（ト）「石の湯ロッジ」にて --- フルコース
夕（ぺこ・ぽこ）「更科藤井」にて --- 蕎麦などトさんは志賀高原で春スキー。ぺこ・ぽこは金沢で落語と蕎麦。
- 2007-03-02 (金) | 薄曇 9.7/0.1℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（エノキと豆腐） | さわらの味噌漬け | 納豆 | 糠漬け（蕪、人参、胡瓜、茄子） | リンゴ
昼 --- ご飯 | 肉じゃが（豚三枚肉、ジャガイモ、玉ネギ、ニンジン、糸コンニャク） | ホウレンソウと切干大根のおひたし | 漬物
夕 --- 「芝寿し」の笹寿し | おでん（卵と里芋を追加） | 白菜とリンゴのあえもの（干柿） | 茹でキャベツ | コロッケ（残り）夜は残り物中心に。
- 2007-03-01 (木) | 快晴 9.0/-0.1℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（卵とワカメ） | ホッケの一夜干し | ダイコンの皮のきんぴら | リンゴ
昼 --- ご飯 | すりみだんごと野菜たっぷりのみそ汁（牛蒡、里芋、人参、蓮根、蒟蒻、葱） | 紅鮭 | カボチャの煮物
間 --- 鹿の子餅 | コーヒー
夕 --- おでん（大根、蒟蒻、蓮根、ホタテ、エリンギ、さつま揚げなど） | 牡蠣の昆布焼き | お造り - 上サス・イカの糸作り | コロッケ | 百合根の梅和え | 白和え（ホウレン草と黄菊） | 漬物 | キウィこの冬はおでんの売れ行きもいまいちだったのかなあ。
