お気に入りの器たち

いつでもどこでも器を見ると、なにを盛ってみようかなとあれこれ考えて、それだけで嬉しくなり、街角で、旅先で、あちこちで気に入ったものを買い求めてきました。ここでご紹介するのは、どれもこれも長いこと愛用しているものばかりです。

大嶺實清(おおみね じっせい) / 沖縄県読谷村

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素敵な空気が漂っていました
(「読谷やちむんの里」にて / 2005-12-16 / ぽこ)
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ナスの煮物
<皿 大嶺實清>
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ナスの揚げびたし
<皿 大嶺實清>
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漬けナス
<皿 大嶺實清>
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ヤマクラゲの炒め煮
<鉢 大嶺實清>
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筑前煮
<鉢 大嶺實清>
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ウドの皮のきんぴら
<小鉢 大嶺實清>
ひとこと
読谷村の何ともいえない素敵な空気が漂う陶芸村でお会いした大嶺さんは、気さくで、格好良く、人生の達人といったご風情でした。

角偉三郎(かど いさぶろう)

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吹き寄せ
<合鹿椀 角偉三郎>
( 2005-11-10 / ぽこ )
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タケノコのみそ煮
<漆椀「安子椀」 角偉三郎>
ひとこと
この用の美をいつまでも大事に使い続けていきたい。

九谷青窯(くたにせいよう) / 石川県能美市

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ダイズと昆布の煮物
<鉢 九谷青窯>
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黒豆
<鉢 九谷青窯>
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米ナスの田楽
<皿 九谷青窯>
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ブリの照り焼き
<皿 九谷青窯>
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カレイの煮付け
<皿 九谷青窯>
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ナスとピーマンのみそ炒め
<鉢 九谷青窯>
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サバのみそ煮
<鉢 九谷青窯>
ひとこと
普段使いの器として一番よくお世話になっているのがこちらの器たち。我が家の食生活になくてはならない存在です。

鯉江良二(こいえ りょうじ) / 岐阜県恵那市

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天然シバタケ!茸の季節がやってきました
<鉢 鯉江良二>
( 2005-10-05 / ぽこ )
ひとこと
ざっくりしているのにきめが細かい、陶芸の果てしない奥深さを感じさせてくれる。

篠原ともみ(しのはら ともみ) / 京都市

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はす蒸し
<白小鉢 / 篠原ともみ>
( 2005-11-07 / ぽこ )
ひとこと
すっきりと洗練された器は、何を盛っても映える優れもの。

高桑英隆(たかくわ ひでたか) / 富山県富山市

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アカズキの酢のもん
<青磁の小鉢 高桑英隆>
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ブリのしょうゆ煮
<鉢 高桑英隆>
URL
http://ohanabatake66.jugem.jp/
ひとこと
伊万里で修行し、白磁や青磁の、シンプルで日常の生活に使える器を作り続ける作家さんです。お茶の時間の湯飲みや取り皿、大皿、大鉢とどれも料理を引き立ててくれる作品ばかり。

九谷焼 長右衛門窯(ちょうえもんがま) / 石川県能美市

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鰯の糠漬
<長皿・小皿・箸置き 長右衛門窯>
( 2005-10-05 / ぽこ )
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フキの煮物
<鉢 長右衛門窯>
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イカめし
<皿 長右衛門窯>
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イカの鉄砲焼き
<皿 長右衛門窯>
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イカのリング揚げ
<皿 長右衛門窯>
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サツマイモと干しブドウの煮物
<鉢 長右衛門窯>
URL
http://www.choemon.com/
ひとこと
すっきりした形に、さらりとした絵付けがされ、飽きのこない器ばかり。

手宮窯(てみやがま) / 北海道小樽市

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肉じゃが
<鉢 / 手宮窯>
URL
http://www12.plala.or.jp/temiyagama/
ひとこと
ぺこぽこで、小樽の丘の上にあるこの工房を訪れたのは、かれこれ十数年前のこと。クレーの絵のような文様が気に入って、ずっと使い続けています。

陶房 独歩炎(どっぽえん) / 石川県能登島

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ピーマンの細切り炒め
<鉢 藤井博文(独歩炎)>
( 2004-12-10 / ぽこ )
URL
http://blog.goo.ne.jp/doppoen1994
ひとこと
七尾のギャラリーで買い求めた鉢は、使い勝手がよく重宝しています。作者は、きっと料理が得意な方に違いない。

中尾万作(なかお まんさく) / 大阪府

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押し寿司3種
<皿 / 中尾万作>
( 2005-03-04 / ぽこ )
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九谷茶碗祭の獲得品
( 2005-05-04 / ぽこ )
ひとこと
我が家にあるのは、九谷青窯時代のものばかりで、九谷茶碗祭りで一枚一枚皿をひっくり返しては(裏に万作のサインがしてある)、掘り出して?きたものです。遊び心とセンスに脱帽です。

陶房ななかまど(とうぼう ななかまど)/ 石川県金沢市

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陶房にお邪魔しました
(「陶房ななかまど」にて / 2005-09-23 / ぽこ)
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休日のブランチ。
<青格子土鍋・ルリ皿 / 陶房ななかまど>
( 2004-09-11 / ぽこ )
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トーフとナメコの鍋
<黒釉土鍋 / 陶房ななかまど>
( 2005-02-06 / ぽこ )
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清く正しい日本の朝餉
<猫の皿 陶房ななかまど>
( 2005-11-01 / ぽこ )
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塩鯖入りはす蒸し
<小鉢 陶房ななかまど>
( 2005-11-30 / ぽこ )
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ホウレンソウと切干大根のおひたし
<鉢 陶房ななかまど>
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キャベツの蒸し煮
<土鍋 / 陶房ななかまど>
URL
http://www.nana-kamado.net/
ひとこと
古民家を自分たちの手で少しづつ再生しながら、暮らしを愉みつつ器を作っておられるとても素敵な若いご夫婦です。かのこさんが土鍋を、大さんが器物を主にして製作しておられます。

奈良千秋(なら ちあき)/ 長野県

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煎り豆ごはん
<飯碗 奈良千秋>
( 2008-02-20 / ぽこ )
ひとこと