献立帖 - 2007年6月

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2007-06-30 (土) | 雨時々曇 22.4/19.9℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 豆腐あんかけ丼 | 春雨ヌードル | 漬け物
夕 --- アジのお造り | 串カツ | くみ上げ湯葉 | 湯豆腐 | ところてん | パン | ナスとキュウリの切り漬け | ぬか漬け（水ナス、ニンジン）

休日なので、あるものなんでもかんでも。

→昨年の今日は?

2007-06-29 (金) | 雨 26.1/22.3℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（豆腐とワカメ） | 紅鮭 | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン）
昼 --- ご飯 | みそ汁（ホウレンソウとあぶらげ） | 肉じゃが | キュウリのかすあえ
間 --- 江出の月 | コーヒー
夕 --- 焼き鳥・サンチュ | サスの昆布〆 | キスフライ | 生麩の田楽 | 残り物あれこれ | 漬け物あれこれ

キュウリのかす和え初登場。

→昨年の今日は?

2007-06-28 (木) | 曇一時晴、霧を伴う 27.0/19.1℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（ネギ） | アジのひらき | ぬか漬け（キュウリ、ナス、人参）
昼 --- ご飯 | みそ汁（ホウレンソウと麩） | 大根と豚バラ肉の飴煮（エリンギ） | キュウリとワカメの酢のもん（ジャコ、ショウガ） | 二十日大根のぬか漬け
間 --- 洋菓子 | コーヒー
夕 --- ヒラメのお造り | とろろ鉄板焼き（もやし） | ワラビのおひたし | アスパラのすりごま和え | 大根めし | 鶏肉とタケノコのカレー（ヒラタケ） | 巨峰

じわじわ〜っと蒸し暑いので夜はカレーじゃあ。

→昨年の今日は?

2007-06-27 (水) | 曇 24.8/20.1℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（ネギと麩） | 巣ごもり卵（モヤシ、ベーコン）
昼 --- 梅ご飯（青シソ、白ごま） | みそ汁（ジャガイモとワカメ） | 小松菜と豆腐の炒め（ホタテ貝柱、椎茸） | ぬか漬け（キュウリ、ナス、人参、二十日大根）
間 --- 和菓子 | コーヒー
夕 --- 焼きナス・アスパラガス | ダイコンの皮のきんぴら（ササミ、ヒラタケ） | ワラビと揚げの煮物（シメジ） | ナマコ酢 | イワナの薫製 | 残り物ちょこちょこ | メロン漬け・白菜漬け | サクランボ

昨夜、きなこ菓子を食べ過ぎて、腹痛の人が約一名。

→昨年の今日は?

2007-06-26 (火) | 曇 27.0/21.3℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（ワカメとエノキ） | 焼きアスパラガス | とろろ納豆ホウレンソウ | ビワ
昼 --- ご飯 | みそ汁（大根菜と麩） | 春巻き | もやしのおひたし（シメジ、中華クラゲ） | ぬか漬け（二十日大根、キュウリ、ナス、人参）
間 --- 抹茶のロールケーキ | コーヒー
夕 --- スモークサーモン | 牛肉のたたき | カボチャコロッケ | 焼きアスパラガス | きみさんのコーンスープ | パン | サクランボ

ただいまモヤシも食べ放題。

→昨年の今日は?

2007-06-25 (月) | 曇一時雨 25.0/19.4℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（すり身と豆腐） | 焼きアスパラガス | 桃
昼 --- ご飯 | みそ汁（とろろ昆布と麩） | サワラの西京漬 | ホウレンソウとシメジのおひたし | ぬか漬け（人参、キュウリ、ナス、キャベツの芯）
間 --- ずんだあんの今川焼（生協） | コーヒー
夕 --- フクラギのづけ焼き（ネギ） | モヤシ鍋（水餃子、ザーサイ、エノキ） | 焼きアスパラガス・すす竹 | キュウリと長いもの甘酢漬け | ますずし | サクランボ

ただいまアスパラガス食べ放題。

→昨年の今日は?

2007-06-24 (日) | 雨一時曇 21.8/19.1℃

食べたもの --- 焼きアスパラ・すす竹 | ますずし | 残り物あれこれ

雨の日はやたらと眠い。

→昨年の今日は?

2007-06-23 (土) | 晴後一時薄曇 26.3/19.1℃

朝（ト・ぺこ）　仙仁温泉「花仙庵　岩の湯」にて --- 先附 - はちくとわらび | 前菜 - 風待月のおもてなし | 向附 - 山里のお造り | 椀物 - くずたたき椀 | 焼物 - 鮎の塩焼き | 強肴 - 信州牛の石焼きステーキまたは川魚の杉の香焼き | 箸休め - 梅のゼリー | 蒸し者 - 新じゃが蒸し | 冷や鉢 - かぼちゃ豆腐 | 御飯・香の物 | デザート
昼（ト・ぺこ）「ふじおか」にて --- 蕎麦など
夕 --- 焼きアスパラ・すす竹 | 残り物あれこれ

温泉あたりした人が約一名。

→昨年の今日は?

2007-06-22 (金) | 大雨 21.2/18.8℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（豆腐、シメジ） | もやし炒め（葉玉ねぎ、舞茸） | ビワ
昼 --- ご飯 | みそ汁（ワカメと麩） | 小松菜の煮びたし（エリンギ、あぶらげ、湯葉） | だし巻き（ヒジキ、ジャコ）
間 --- 反魂丹 | コーヒー
夕（ト・ぺこ）　仙仁温泉「花仙庵　岩の湯」にて --- ごちそう
夕（ぽこ） --- 残り物あれこれ

朝と昼は精進よ。

→昨年の今日は?

2007-06-21 (木) | 雨時々曇 25.0/20.9℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（ごぼうとあぶらげ） | アジのひらき | サラダ菜とワカメのおひたし（エノキ） | とろろ納豆ひじき
昼 --- ご飯 | みそ汁（ホウレンソウと麩） | 紅鮭 | 切干大根の白酢和え | ぬか漬け（キュウリ、人参、キャベツの芯、ナス）
間 --- 虎屋のようかん「新緑」 | コーヒー
夕 --- 胡麻豆腐（クルミ味噌） | フクラギのお造り（ト） | ジャガイモとタマネギの卵とじ（干し椎茸、ねぎ天、あぶらげ） | キャベツ酢（おかか） | 人参のみそきんぴら | カレーパン

このジメジメした季節はお酢なしにはやっていけません。ご飯を炊くときにもちょっぴり足らして...。

→この日飲んだもの | →昨年の今日は?

2007-06-20 (水) | 晴後曇 28.5/19.2℃

朝 --- えんどまめご飯 | みそ汁（豆腐とすり身） | ニラ玉（シメジ） | たくあん
昼 --- 冷やしうどん | ネギ天（さつまあげ） | ぬか漬け（人参、キュウリ、キャベツの芯）
間 --- グレープフルーツゼリー | コーヒー
夕 --- レタスの重ね蒸し（ハム、あぶらげ） | こんにゃくのピリ辛炒め | セロリとイカのぬた | 山椒鮎（比良山荘の） | えんどまめご飯 | 漬け物

暑かった暑かった。

→昨年の今日は?

2007-06-19 (火) | 薄曇 25.1/19.4℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（キャベツと卵） | ホッケのひらき | たくあん
昼 --- ご飯 | みそ汁（大根葉と麩） | サンマの蒲焼き | ホウレンソウのゴマ和え | ぬか漬け（人参、キュウリ、ナス）
間 --- 丸ごとリンゴのバームクーヘン | コーヒー
夕（ト・ぺこ） --- ？
夕（ぽこ） --- ミニトマト | カナッペ | トマトソースのパスタ | 漬け物 | ビワ

年に一度のドラドラデー。

→この日飲んだもの | →昨年の今日は?

2007-06-18 (月) | 曇 25.8/18.1℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（豆腐とネギ） | ヒイワシ | とろろ納豆ほうれん草 | ぬか漬け（キュウリ、ナス、人参）
昼 --- ご飯 | みそ汁（ワカメと麩） | 紅鮭 | キャベツとあぶらげの蒸し煮（シメジ） | ぬか漬け（ちびキュウリ、ナス）
間 --- 虎屋のようかん | 鉄観音茶
夕 --- 身欠きニシンとジャガイモの煮き合せ | 蒸し餃子 | もやしの和え物（人参、コーン、ザーサイ、ブロッコリーの新芽） | ところてん

本日のぴかイチは畑の初物野菜のぬか漬け。

→昨年の今日は?

2007-06-17 (日) | 薄曇一時晴 23.5/16.7℃

夕 --- 焼きズッキーニ・ソーセージ | フィッシュフライ | タコトマト（青シソ） | 野菜カレー・玉ねぎご飯 | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン）

すっかり夏野菜。

→昨年の今日は?

2007-06-16 (土) | 曇後晴 23.1/17.9℃

休み

残り物をあれこれそれと。

→昨年の今日は?

2007-06-15 (金) | 曇一時雨 23.6/18.6℃

朝 --- ご飯（たまごかけ） | みそ汁（ジャガイモと干しずいき） | 小松菜のからし和え
昼 --- ご飯 | みそ汁（わかめと麩） | 春巻き | きんぴらごぼう | ホウレンソウと切干大根のおひたし
間 --- ロールケーキ（生協） | 紅茶
夕 --- 焼き鶏（ネギ、椎茸） | 大根とタコのやわらか煮（一昨日の） | 鮎のへしこ（比良山荘の） | アスパラのすりごま和え | 金時豆の甘煮 | さくらんぼ

きんぴらごぼうは指がしびれるけど、おいしい。

→昨年の今日は?

2007-06-14 (木) | 雨一時曇 23.2/18.7℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（あぶらげ、ブロッコリーの新芽） | ひいわし | ピーマンとじゃこのみそきんぴら | トロロ納豆ヒジキ
昼 --- ご飯 | みそ汁（ホウレン草と麩） | いりどうふ | 鱈の粕漬け | サクランボ
間 --- 梅ゼリー | 鉄観音茶
夕 --- 平目のお造り | アジの塩焼き | キムチと葉玉ネギの炒め（ベーコン） | 糠漬け（胡瓜、人参、茄子） | ほかいろいろ

梅のコンポートのゼリー寄せは蒸し暑い日にぴったり。

→昨年の今日は?

2007-06-13 (水) | 晴後薄曇 27.8/17.6℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモとワカメ） | 鰊の糠漬け | ダイコンの皮のきんぴら（舞茸、じゃこ、あぶらげ）
昼 --- ご飯 | 即席みそ汁 | 出汁巻き卵 | 大根とタコのやわらか煮（エリンギ） | 糠漬け（胡瓜、茄子、人参）
間 --- 葛ようかん | 冷抹茶
夕 --- 冷麺（モヤシ、人参、シメジ、ザーサイ、ブロッコリーの新芽、すりゴマ） | スモークサーモン | 水餃子 | 中華クラゲの和えもの（ササミ、胡瓜、長芋、エノキ）

「立葵予報」ではとっくに梅雨入りしてます。

→昨年の今日は?

2007-06-12 (火) | 晴 26.0/18.4℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（エノキと茗荷） | アジのひらき | 春菊のゴマ和え | 漬物
昼 --- ご飯 | 紅鮭 | 小松菜とあぶらげの煮びたし（椎茸） | 糠漬け（胡瓜、茄子、人参）
間 --- 大福餅（生協） | コーヒー
夕 --- 焼き豚・サンチュ | ホタテフライ | トマトとルッコラのサラダ（スモークチーズ、ゆで卵、乾燥ブルーベリー） | パン | メロン

まるで夏みたいに暑かった。はあはあ。

→昨年の今日は?

2007-06-11 (月) | 曇後晴 22.9/16.9℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（麩と葱） | ヒイワシ | トロロ納豆ホウレン草
昼 --- ご飯 | みそ汁（卵、大根葉） | イカの味噌漬け | 糠漬け（胡瓜、茄子、人参） | メロン
間 --- 「井上耕養庵」の葛ようかん | コーヒー
夕 --- 茸と豆腐の鍋（うどん） | 上サスの昆布〆 | モロヘイヤのおひたし | 胡瓜とタコの酢のもん（ワカメ） | 破竹の山椒煮 | スイカ

三食和食

→昨年の今日は?

2007-06-10 (日) | 曇 21.7/14.4℃

夕 --- 〆鯖 | 肉じゃが | 茹でインゲン（酢味噌） | 焼きアスパラガス | 糠漬け（胡瓜、人参、茄子、キャベツの芯）

し～ずか～な～。

→昨年の今日は?

2007-06-09 (土) | 雨時々曇、雷を伴う 20.2/15.1℃

朝「比良山荘」にて --- 山の辺料理
昼「ブルーベリーフィールズ紀伊國屋」にて --- オーガニックフレンチ
夕（ト・ぺこ）「すし貫」にて --- すし
夕（ぽこ） --- あるもので

相変わらずにっこり笑ってさようならのおたまちゃんでした。

→昨年の今日は?

2007-06-08 (金) | 曇一時雨、雷を伴う 22.8/17.4℃

朝 --- 大根飯 | みそ汁（豆腐と葱） | ヒイワシ（ト）
昼「居酒」にて --- 蕎麦など
夕「比良山荘」にて --- 山の辺料理

比良山の麓でおたまさんチと落ち合って、お食事。

→昨年の今日は?

2007-06-07 (木) | 晴一時薄曇 25.9/17.8℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（豆腐とミョウガ） | 糠鰯 | 黒豆 | 糠漬け（胡瓜、人参、茄子、キャベツの芯）
昼 --- ご飯 | 即席みそ汁 | 肉じゃが | 茸のみぞれ和え
間 --- みたらし団子 | コーヒー
夕 --- 鰻と葱の炒め（椎茸、生姜、大葉） | 常備菜あれこれ | モズク酢 | ところてん | スイカ

大気がねっとりと重い。

→昨年の今日は?

2007-06-06 (水) | 曇後一時晴 29.2/18.5℃

朝 --- えんどまめご飯 | みそ汁（卵とブロッコリーの新芽） | モヤシ炒め（舞茸・椎茸） | 糠漬け（胡瓜、茄子、人参）
昼 --- えんどまめご飯 | 即席みそ汁 | （自家製）鯖の味噌漬け | 麻婆豆腐・小松菜 | スイカ
間 --- 梅ゼリー | コーヒー
夕 --- カボチャコロッケ（三田屋） | 切干大根とソーセージの蒸し煮（エリンギ） | アスパラのすりゴマ和え | トマト | 高野豆腐の含め煮（昨日の）

空気が急に濃くなったようで、そろそろ梅雨かな～。

→昨年の今日は?

2007-06-05 (火) | 薄曇 29.7/17.5℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（豆腐とワカメ） | アジのひらき | 焼きアスパラガス
昼 --- ご飯 | 紅鮭 | 高野豆腐の含め煮（干ししいたけ、コンニャク） | ホウレンソウのゴマ和え | 糠漬け（胡瓜、茄子、人参、玉ねぎ）
間 --- ゼリー菓子 | コーヒー
夕 --- お造り - アジ・水タコ | 生麩の田楽（くるみ味噌） | 夏豆の卵とじ（あぶらげ、シメジ） | 胡瓜とササミの利休和え | ところてん | あんぱん | スイカ

ぺこさん、ぽこにゃん（推定）、このサイトの誕生日です。

→昨年の今日は?

2007-06-04 (月) | 晴 26.0/15.6℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（葱、あぶらげ） | 冷奴 | 焼きアスパラガス | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽）
昼 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモと夏豆） | 鶏肉と葉タマネギの照り焼き（シイタケ） | 糠漬け（キュウリ、ナス）
間 --- 焼き菓子 | コーヒー
夕 --- 餃子 | 牛肉のたたき | 〆鯖のみぞれ和え | ポン酢トマト | ブロッコリーのおかか和え | パン

じわじわと暑かった。

→昨年の今日は?

2007-06-03 (日) | 薄曇 22.5/16.4℃

お休み

テニス大会の後、「居酒」さんにて祝勝？会。

→昨年の今日は?

2007-06-02 (土) | 薄曇後晴 21.6/15.0℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦
夕 --- 残り物あれこれ

何もせんぞ。

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2007-06-01 (金) | 曇一時雨後晴 18.7/14.2℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（夏豆とジャガイモ） | ニシン糀漬 | 糠漬け（キャベツ、にんじん、キュウリ）
昼 --- ご飯 | みそ汁（卵とワカメ） | 小松菜のおひたし | 紅鮭 | 胡麻豆腐
間 --- 「謝花」の冬瓜漬け | コーヒー
夕（ト・ぺこ）「いろは寿司」にて --- 寿司
夕（ぽこ）--- トマトとアンチョビのパスタ | パンの耳のピザ | ほかいろいろ

金曜日は嬉しい。

→昨年の今日は?

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