献立帖 - 2011年3月

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2011-03-31 (木) | 曇後晴 13.5/3.8℃

朝 --- ヨーグルト | 果物あれこれ
昼 --- ご飯・生卵 | みそ汁（エノキ、ワカメ） | さつま揚げ | ホウレンソウと切干大根のおひたし | イチゴ
間 --- 「虎屋」ようかん | コーヒー
夕 --- おでん（大根、ゆで卵、糸コン、タケノコ、エリンギ、練りものあれこれ） | 茹でそら豆 | 焼きアスパラガス

といっているうちに三月が終わっちまった

→昨年の今日は?

2011-03-30 (水) | 曇時々晴一時雨 13.5/3.2℃

朝 --- ヨーグルト | 果物あれこれ
昼（ぽこ）「達磨」にて --- 鴨せいろ
間 --- 桜餅 | コーヒー
夕 --- 「グランマルシェタケダ」焼豚 | 「ポアール・帝塚山本店」パンあれこれ

ぽこ休暇

→昨年の今日は?

2011-03-29 (火) | 晴 14.8/0.5℃

朝 --- ヨーグルト | 果物あれこれ
昼（ぽこ）「らくや」にて --- 日替わり定食
夕 --- 「六星」弁当・おにぎり（ぺこ） | スモークサーモン・ラビオリ（ぽこ） | 漬物あれこれ

一人いないとこんなもん

→昨年の今日は?

2011-03-28 (月) | 快晴 9.1/-2.1℃

朝 --- ヨーグルト | 果物あれこれ
昼 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモ、ワカメ） | カツの卵とじ（玉ネギ、舞茸） | 菜の花のすりゴマ和え | たくあん | イチゴ
間 --- 「青山リングリング」ドーナツ | コーヒー
夕 --- エビチリ | 鶏肉ソテー（ネギ、シイタケ）

昼がメインでカツ丼。

→昨年の今日は?

2011-03-27 (日) | 曇時々晴一時雪、あられを伴う 6.8/-0.6℃

朝 --- ヨーグルト | 果物あれこれ
昼「更科　藤井」にて --- そば点心 | 塩ウニ | 赤貝の酢のもん | おしんこ | しいたけそば | 岩海苔そば
夕「みつ川」にて --- つまみ・すし・日本酒

かつて同じ並びにあった2店へ移転後初訪問。

→昨年の今日は?

2011-03-26 (土) | 曇時々雪一時みぞれ 7.7/0.5℃

朝 --- ヨーグルト | 果物あれこれ
昼「彩菜」にて --- 中華そば | 天津飯 | 茹で餃子など
夕「ウリコさんチ」にて --- ヨシエさん米寿を祝う会

昼は新規開拓。夜はめでたい宴会。

→昨年の今日は?

2011-03-25 (金) | 曇後一時雨 9.0/0.7℃

朝 --- ご飯・生卵 | みそ汁（ホウレン草、あぶらげ） | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- うどん（エノキ、ネギ、赤巻かまぼこ、ワカメ） | 春巻 | 小松菜の煮びたし | 文旦
間 --- 洋風菓子 | コーヒー
夕 --- 弁当（ト） | タケノコ弁当（ぺこ） | アジのなめろう・鶏肉のソテーなど（ぽこ）

旅立ちの日

→昨年の今日は?

2011-03-24 (木) | 曇後時々雨 8.4/-0.8℃

朝 --- お粥 | みそ汁（モヤシ、あぶらげ、ブロッコリーの新芽） | ノドグロ一夜干し | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（アサリ、葱） | さつま揚げ | 小松菜のおひたし | イチゴ
間 --- 洋風菓子 | コーヒー
夕 --- 鰻の柳川風（葱、椎茸、牛蒡、トウフ、卵） | アジのお造り | 串カツ | ポテトサラダ（酢タコ） | ぜいたく煮 | 白菜糠漬け・すぐき漬け

放射能の影響がじわじわと食品にも現れてきて…

→昨年の今日は?

2011-03-23 (水) | 雪一時みぞれ後晴 6.1 /0.4℃

朝 --- 雑穀粥 | みそ汁（ネギ、あぶらげ） | ひいわし | 納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（大和芋、芋がら） | 紅鮭 | ホウレンソウと切干大根のおひたし | 文旦
間 --- 羊羹 | コーヒー
夕 --- 白菜とジャガイモの蒸し煮（エリンギ、ベーコン） | アジフライ | フキノトウの天ぷら | スナップエンドウの塩ゆで | 常備菜あれこれ | 大根寿し | イチゴ

雑穀を食べると何となく元気になるような

→昨年の今日は?

2011-03-22 (火) | 曇時々晴後一時雨 10.0/2.3℃

朝 --- お粥 | みそ汁（ホウレン草、シメジ、あぶらげ） | アジのひらき | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（トウフ、ワカメ） | イカの味噌漬け | カボチャの煮物・小松菜 | イチゴ
間 --- 加賀藩たかくら「千寿大福」 | コーヒー
夕 --- ジャガイモとタマネギの卵とじ | 水タコ昆布〆・〆サバ | 高菜炒め | 「佃」佃煮・かぶらずし | 「六星」の漬物など

連休のしわ寄せがどーんと

→昨年の今日は?

2011-03-21 (月) | 雨後曇 11.3/7.4℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
夕（ト・ぺこ） --- 弁当など
夕（ぽこ） --- 水タコのお造り | ラビオリ | カブのおひたし | 常備菜あれこれ

休日が何よりありがたい

→昨年の今日は?

2011-03-20 (日) | 曇後雨 15.4/5.4℃

昼（ぽこ） --- 即席ラーメン（モヤシ、納豆）
昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
夕（ト・ぺこ）「ヨシエさん食堂」にて --- 持ち寄り宴会

夕（ぽこ） --- ジャガイモとホタテの和えもの（玉ネギ） | アジフライ・フキノトウの天ぷら | 豚肉のソテー（長ネギ、エリンギ） | 水餃子・小松菜

休日らしく

→昨年の今日は?

2011-03-19 (土) | 曇時々晴 15.5/1.9℃

昼（ぺこ） --- 即席ラーメン | 餅
昼（ト）「居酒」にて --- 蕎麦など
夕（ト・ぺこ） --- あんしん弁当など
夕（ぽこ） --- トマトジュースの落とし卵（ペンネ） | 常備菜あれこれ

「あんしん弁当」は休日の定番となりつつあります

→昨年の今日は?

2011-03-18 (金) | 晴後薄曇 8.8/-2.6℃

朝 --- ご飯 | 生卵 | みそ汁（シメジ、あぶらげ、ネギ） | みぞれ納豆
昼 --- うどん（エノキ、ネギ） | 鱈の粕漬け | レンコンのきんぴら | 文旦
間 --- みたらし団子 | コーヒー
夕 --- チンゲンサイとホタテのうま煮（エリンギ） | 鰻と葱の炒め（椎茸、生姜、大葉） | ポン酢トマト | 胡麻豆腐 | 棒寿司（穴子・鯖） | イチゴ

早くも一週間が経ち

→昨年の今日は?

2011-03-17 (木) | 雪一時曇 3.3/-2.1℃

朝 --- 卵粥 | レンコンのすりながし | ノドグロ一夜干し（ト） | キャベツとモヤシの塩炒め | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモ、玉ネギ） | ねぎ天 | ホウレンソウと切干大根のおひたし | イチゴ
間 --- 抹茶ロールケーキ | コーヒー
夕 --- 出汁巻き | ホタルイカ・ニラ・酢みそ | アジの田楽 | カボチャの煮物 | ブロッコリーの梅和え

ホタルイカで春が来たというのに…。

→昨年の今日は?

2011-03-16 (水) | 雪時々雨一時曇、あられを伴う 5.7/-1.7℃

朝 --- お粥 | みそ汁（キャベツ、卵） | カマスの一夜干し | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（すり身、ネギ） | 煮物（ゼンマイ、タケノコ、干し椎茸、小松菜、あぶらげ） | 文旦
間 --- 「虎屋」羊羹 | コーヒー
夕 --- お造り - 汐の子・ハチメ | はりはり鍋（豚肉、水菜、エノキ、エリンギ、椎茸、湯葉、あぶらげ） | イカのリング揚げ | かぶらずし

被災地の人がまともに食べられるのはいつのことになるか…。

→昨年の今日は?

2011-03-15 (火) | 曇後一時雨 8.8/3.6℃

朝 --- お粥 | みそ汁（エノキ、あぶらげ、葱） | ホッケの一夜干し | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（アカズキ、ジャガイモ） | はちめのいしり漬け | 小松菜のおひたし | イチゴ
間 --- チョコレートケーキ | コーヒー
夕 --- 真鱈の煮付け（白葱） | ササミ味噌カツ | ブロッコリーのおかか和え | タコトマト（大葉） | 赤巻カマボコ

一粒ずつ噛みしめながら。

→昨年の今日は?

2011-03-14 (月) | 晴後曇一時雨 20.5/4.8℃

朝 --- お粥 | みそ汁（ホウレン草、あぶらげ） | ひいわし | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（卵、ワカメ） | アジの味噌漬け | 煮物（ゼンマイ、タケノコ、干し椎茸、小松菜、あぶらげ） | 文旦
間 --- 塩大福 | コーヒー
夕 --- 春巻き | イモノコとイカの煮物（菜花） | 三つ葉とササミの和えもの（エノキ） | 胡麻豆腐 | トマト | 白菜の糠漬け | 糠漬け（キュウリ、ニンジン） | イチゴ

いつもの食卓、でも何かが違う

→昨年の今日は?

2011-03-13 (日) | 快晴 17.0/2.1℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- カレーパンなど
夕 --- 巣ごもり卵（ペンネ、ホウレン草） | 常備菜あれこれ | イチゴ

不気味に静か

→昨年の今日は?

2011-03-12 (土) | 晴後時々薄曇 12.8/-1.1℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 卵かけご飯（納豆） |
夕（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
夕（ぽこ） --- 常備菜あれこれ | イチゴ

混乱の週末

→昨年の今日は?

2011-03-11 (金) | 曇時々雪後一時雨、雷を伴う 5.4/-0.1℃

朝 --- お粥（紫蘇） | みそ汁（ホウレン草、卵） | ひいわし | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（葱、ワカメ） | アジの味噌漬け | ダイコンの皮のきんぴら | イチゴ
間 --- 「たねや」バームクーヘン | コーヒー
夕 --- 真鱈の煮付け（白葱） | スモークサーモン・大根 | コロッケ | カブとカブ菜のおひたし | かぶらずし

とんでもないことに。

→昨年の今日は?

2011-03-10 (木) | 晴一時曇 7.3/-1.4℃

朝 --- お粥 | みそ汁（ジャガイモ、キヌサヤ） | 赤カレイ又はカマスの一夜干し | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- えんどまめご飯 | みそ汁（ネギ、ワカメ） | 紅鮭 | 菜花のすりゴマ和え | イチゴ
間 --- 「和久傳」西湖 | コーヒー
夕 --- アジのお造り | いものことイカの煮物 | 出汁巻き卵 | ホウレンソウと切干大根のおひたし | 「和久傳」野菜米味噌漬 京菜菹・春のにがみ

基本は和の食卓

→昨年の今日は?

2011-03-09 (水) | 曇一時雨後雪、雷・あられを伴う 5.8/-0.4℃

昼（ト・ぺこ）「仁行」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 納豆モヤシラーメン
夕（ト・ぺこ）「流石 別館」にて --- 蕎麦など
夕（ぽこ） --- 残り物あれこれ

吹雪いたり、晴れたりと、くるくる変わる空模様

→昨年の今日は?

2011-03-08 (火) | 雨時々雪一時晴 9.3/0.3℃

昼（ト・ぺこ）「高はし」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 天丼
夕（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
夕（ぽこ） --- 残り物あれこれ

今度はお江戸へ。

→昨年の今日は?

2011-03-07 (月) | 雨時々曇 6.2/2.1℃

朝（ト・ぺこ）「民宿ふらっと」にて --- 和朝食
昼 --- うどん（ネギ、エリンギ） | 白菜炒め（あぶらげ、椎茸、人参） | 文旦
間 --- 餅文ういろう | コーヒー
夕 --- サワラのぽたぽた焼き・甘酢あん（タマネギ、ニンジン、ピーマン、エノキ、キクラゲ、紅生姜） | 「しら井」ニシンの昆布巻き | 胡麻豆腐 | カブのおひたし | おでん（残り） | ハクサイの切り漬けユズ風味

お二人は能登から出勤。

→昨年の今日は?

2011-03-06 (日) | 曇 11.7/0.4℃

昼（ト・ぺこ） --- あんしん弁当など
昼（ぽこ）「達磨」にて --- 鴨南蛮蕎麦
夕（ト・ぺこ）「民宿ふらっと」にて --- 能登イタリアン
夕（ぽこ） --- フキノトウのパスタ（ベーコン） | エビチリ | 残りものあれこれ

お二人は遊び仲間とふらっと能登へ。

→昨年の今日は?

2011-03-05 (土) | 晴 8.4/-0.3℃

昼（ぺこ） --- ラーメン（葱） | 豆餅
昼（ぽこ） --- たこ焼き
夕 --- 「サンキュー」安心弁当 | 汲み上げ湯葉 | シメサバ・ブロッコリーの新芽 | 焼豚 | ホウレンソウと切干大根のおひたし

あんしん弁当は旨くて安全その上安いと三拍子揃っている

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2011-03-04 (金) | 雪時々曇一時晴 2.3/-1.9℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（エノキ、ホウレン草、あぶらげ） | 生卵・納豆 | 温奴 | リンゴ
昼 --- きのこうどん（舞茸、エリンギ、シメジ、エノキ、シイタケ） | カワハギの一夜干し | 小松菜のおひたし | 文旦
間 --- レストラン小西製パウンドケーキ | コーヒー
夕 --- イカのリング揚げ | レストラン小西製アスパラガスのポタージュ | キャベツの蒸し煮（シメジ、ソーセージ） | アジのなめろう | タコトマト | 富有柿

ぎりぎり控えめ、なのにしっかりおいしいのが究極の味だと思う

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2011-03-03 (木) | 雪時々晴、雷を伴う 1.7/-1.6℃

朝 --- お粥 | レンコンのすりながし | ひいわし | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ちらしずし（レンコン、ニンジン、干し椎茸、コンニャク、あぶらげ、絹さや、錦糸卵、紅生姜） | みそ汁（シメジ、ホウレン草） | 青竹寄せトウフ | 大根浅漬け | 文旦
間 --- 和菓子 | コーヒー
夕 --- フクラギお造り（ト） | アジのなめろう | おでん（大根、コンニャク、茹で卵、タケノコ、エリンギ、結び昆布、練り物） | ナマコのみぞれ和え | 菜花のおひたし

雛祭り〜

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2011-03-02 (水) | みぞれ一時雪後一時晴 5.0/-0.5℃

昼 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモ、玉ネギ、水菜） | 紅鮭 | 「久在屋」青竹寄せ豆腐 | イチゴ
間 --- 「茶寮 宝泉」上生菓子 | お抹茶
夕 --- 牡蠣フライ | カブいろとり | 煮物 | ポン酢トマト | ぜんまいの煮物 | 「久在屋」汲み上げ湯葉・胡麻豆腐 | ふなずし

そしてまたいつもの、とはいえ相変わらず忙しい。

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2011-03-01 (火) | 曇後時々晴 7.6/3.6℃

昼（ぺこ）「手打ち蕎麦　かね井」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 煎り豆ご飯 | 月見うどん
間 --- ロールケーキ | コーヒー
夕（ト・ぺこ）「竹屋町　三多」にて --- ご馳走

タマさん京都へご帰還

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