献立帖 - 2017年3月

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2017-03-31 (金) | 曇 8.9/6.0℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（トウフ、シメジ、ネギ） | トロロ納豆
昼 --- うどん（エノキ、あぶらげ、ネギ） | アジみりん干し | 文旦・イチゴ
夕 --- 焼きグリーンアスパラ | タコ唐揚げ | ホウレンソウと焼きシイタケのおひたし | 常備菜あれこれ | 文旦

へろへろ

→昨年の今日は?

2017-03-30 (木) | 晴一時曇 18.2/5.7℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、タマゴ、小ネギ） | ひいわし | トロロ納豆
昼 --- えんどまめご飯 | みそ汁（ダイコン、ワカメ） | カブの鶏そぼろあん（カブ菜） | 文旦
夕 --- 焼きギョウザ | きみさんのコーンスープ | ホウレンソウと焼きシイタケのおひたし | 昆布巻き | ぬか漬け（カブ、キュウリ） | 文旦

春日

→昨年の今日は?

2017-03-29 (水) | 晴後一時曇 14.1/2.2℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、シメジ） | 納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（新タマネギ、ワカメ） | 紅鮭 | カブの鶏そぼろあん（カブ菜）
夕「すし貫」にて --- ご馳走

送別会と歓迎会と

→昨年の今日は?

2017-03-28 (火) | 晴後曇時々雨 12.0/2.0℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（ナメコ、トウフ） | 鰊のぬか漬け | トロロ納豆 | 文旦・イチゴ
昼 --- ラーメン（ゆで卵、モヤシ、キクラゲ、煮豚、メンマ、紅生姜、小ネギ）
夕 --- お造り - 汐の子・水タコ・〆鯖 | 茹でホワイトアスパラ | 汲み上げ湯葉 | フキノトウとサツマイモの天ぷら | イカリング揚げ

ラーメン

→昨年の今日は?

2017-03-27 (月) | 雨 8.8/3.5℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（ズイキ、里芋） | ひいわし | トロロ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（カブ菜） | ウナ玉またはカニ玉 | アンコールオレンジ
夕 --- 冷や奴 | タコトマト | 焼きアスパラガス | スモークサーモン・新タマネギ | コマツナと豚肉の炒めもの（シイタケ） | ぬか漬け（カブ、キュウリ） | 文旦

寒め

→昨年の今日は?

2017-03-26 (日) | 薄曇後一時雨 10.6/1.8℃

昼（ト）「？」にて --- ？
昼（ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- 豚南蛮蕎麦（ネギ）
夕 --- カワハギお造り | 出汁巻き（フキノトウミソ） | 牛肉赤ワイン煮（新タマネギ、ニンジン、カリフラワー、スナップエンドウ） | 酢の物 - ホタルイカ・カニ・キュウリ | 太巻 | 文旦・イチゴ

なんだかんだで

→昨年の今日は?

2017-03-25 (土) | 薄曇時々晴 9.4/-0.4℃

昼（ト・ぺこ）「竹の子」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 親子丼 | 野菜スープ（切干大根、カブ菜、ポルチーニ、シイタケ、小葱）
夕 --- お造り - ヒラメ・タコ | 汲み上げ湯葉 | カキフライ・エビフライ | 焼き鶏（ネギ、エリンギ、レンコン、ゆで卵） | 煮物（車麩、干しシイタケ、ニンジン、手綱コンニャク、スナップエンドウ） | 文旦

少しずつ回復

→昨年の今日は?

2017-03-24 (金) | 曇時々晴一時雪 10.0/1.9℃

朝 --- ご飯・タマゴ | みそ汁（ホウレンソウ、シメジ、あぶらげ） | 納豆 | 文旦
昼 --- うどん（赤巻かまぼこ、シイタケ、あぶらげ、ネギ） | カブの鶏そぼろあん（カブ菜） | 文旦
夕 --- ハンバーグ（新タマネギ、スナップエンドウ） | きみさんのコーンスープ | イカトマト | ポテトサラダ（キュウリ、タマネギ、ソフトサラミ） | 文旦

和風洋食

→昨年の今日は?

2017-03-23 (木) | 曇後時々雨 11.6/3.3℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、タマゴ、ネギ） | モヤシとソーセージの炒めもの | 納豆 | 文旦
昼 --- ほうとう（ダイコン、レンコン、ニンジン、ジャガイモ、シイタケ、カブ菜、コンニャク、ネギ） | 文旦
夕 --- 豚肉とタマゴとキクラゲの炒めもの（スナップエンドウ） | スモークサーモン（新タマネギ・ブロッコリーの新芽） | 切干大根と干しシイタケの煮物（あぶあげ） | キュウリ糠漬け | 野沢菜漬け | 文旦

果物はおおぐし農園さんの文旦

→昨年の今日は?

2017-03-22 (水) | 曇時々晴一時雨 12.4/2.9℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（コマツナ、落とし卵） | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（カブ、コマツナ） | 紅鮭 | 文旦
夕 --- 煮物（車麩、干しシイタケ、ニンジン、手綱コンニャク、スナップエンドウ） | ドジョウ蒲焼き | 焼き鶏（ネギ、エリンギ、レンコン） | ポテトサラダ（キュウリ、タマネギ、ソフトサラミ） | 文旦

食べてほっとするものばかり。

→昨年の今日は?

2017-03-21 (火) | 雨 8.8/4.9℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、シメジ、ワカメ、ネギ） | タラ粕漬け | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- 蕎麦（エノキ、あぶらげ、ネギ） | ホウレンソウと切干大根のおひたし | ますずし
夕 --- 汲み上げ湯葉 | 豚汁（ダイコン、レンコン、ニンジン、サツマイモ、シイタケ、コマツナ、コンニャク、さつま揚げ、ネギ、ゆで卵） | イワシとワケギのぬた | イワシさんが焼き | イチゴ・文旦

おでんの残りをベースに豚汁。

→昨年の今日は?

2017-03-20 (月) | 晴後一時薄曇 13.3/3.2℃

朝 --- ますずし
夕 --- ブリの照り焼き（ミソ風味）・大根おろし | イカ一夜干し | 出汁巻き卵 | ホウレンソウと切干大根のおひたし | 切干大根と干しシイタケの煮物（あぶあげ） | 冷や奴 | イチゴ

いろんなものをちょびっとずつ。

→昨年の今日は?

2017-03-19 (日) | 晴時々曇一時雨 16.0/5.4℃

昼（ト）「？」にて --- ？ 昼（ぽこ） --- 辛味噌ラーメン（鶏ひき肉、モヤシ、シメジ、マイタケ、ネギ、メンマ、紅生姜）
夕「すし貫」にて --- あれこれ

凸さんが、参列のため帰高。

→昨年の今日は?

2017-03-18 (土) | 晴後薄曇 14.1/2.7℃

昼（ぽこ） --- カレー・雑穀ご飯 | 野菜とキノコのスープ（シイタケ、ニンジン、ホウレンソウ）
夕 --- お造り - 甲イカ・車鯛 | ブリの照り焼き（ミソ風味）・大根おろし | ハマグリの潮汁 | タコトマト | イチゴ

とてもお世話になった叔父さんが亡くなった

→昨年の今日は?

2017-03-17 (金) | 晴一時曇 11.2/2.5℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（ホウレンソウ、あぶらげ） | 納豆 | リンゴ
昼 --- うどん（エノキ、ネギ、あぶらげ、かまぼこ） | コマツナすりゴマ和え | スナップエンドウ | アンコールオレンジ
夕 --- 豆モヤシと豚肉の炒めもの | フカヒレスープ | 春巻き | キュウリと中華クラゲの和えもの（ミニトマト） | ますずし | デコポン

夜は中華風。

→昨年の今日は?

2017-03-16 (木) | 晴時々曇後一時雨 9.6/3.3℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（ホウレンソウ、あぶらげ、シメジ） | 納豆 | カマス一夜干し | リンゴ
昼 --- ちらしずし（酢レンコン、干しシイタケ、） | ハマグリのうしお汁（ミツバ） | ブロッコリーの梅和え
夕 --- おでん（ダイコン、イモノコ、タケノコ、練り物あれこれ、結び昆布） | 鶏肉のトリュフオイル炒め（カブ、シメジ、ミニトマト） | 文旦

春はちらしずし

→昨年の今日は?

2017-03-15 (水) | 雨一時曇 8.3/1.4℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（ずいき、ジャガイモ） | サンマみりん干し | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（ダイコン、アオサ） | 明太いわし | コマツナすりゴマ和え | アンコールオレンジ
夕 --- 天ぷら - フキノトウ・サツマイモ・ブロッコリー | ホタテ浜焼き | 車麩と干しシイタケの卵とじ | 黒豆 | 牛しぐれ煮（糸コン） | 文旦

春っぽい。

→昨年の今日は?

2017-03-14 (火) | 曇 10.4/3.0℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、ワカメ、ネギ） | 目玉焼き（キャベツ、ハム） | 納豆 | リンゴ
昼 --- ラーメン（レタス、ホウレンソウ、シイタケ、エリンギ、豚肉、メンマ、紅生姜） | アンコールオレンジ
夕 --- 豚みそ漬け（ネギ、シイタケ、ブロッコリー、ミニトマト） | いりどうふ | ナバナおひたし | 胡麻豆腐 | 梅おろしうどん（ぺこ） | 鰻ちまき | 文旦・デコポン

レタスラーメン

→昨年の今日は?

2017-03-13 (月) | 晴後曇一時雨 15.9/2.3℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、ナメコ） | ひいわし | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（コマツナ、あぶらげ） | 紅鮭 | スナップエンドウ | アンコールオレンジ
夕 --- おでん（ダイコン、イモノコ、トウフ、タケノコ、練り物あれこれ、結び昆布） | 鶏ゴボウシューマイ（レタス・ブロッコリー） | 文旦

春近し

→昨年の今日は?

2017-03-12 (日) | 薄曇一時晴 9.1/-0.8℃

昼（ト）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 焼きそば（モヤシ、キャベツ、タマネギ、ニンジン、キクラゲ、豚肉）
夕 --- ハンバーグ・ブロッコリー | ポテトサラダ | 蒸し牡蠣 | おすわい | 冷や奴 | 太巻き | ますずし | いなり納豆 | カニの細巻き | 白菜切り漬け

珍しいハンバーグ

→昨年の今日は?

2017-03-11 (土) | 晴 7.9/0.9℃

昼（ト）「？」にて --- ？
昼（ぺこ） --- うどん
夕 --- ヒラメお造り | タコトマト | ジャガイモとタマネギの卵とじ | ナバナおひたし（酢みそ） | イチゴ・文旦

休日

→昨年の今日は?

2017-03-10 (金) | 曇一時雨 10.3/0.9℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（ナメコ） | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- みぞれきのこうどん（エリンギ、エノキ、シイタケ、シメジ） | サンマ甘露煮 | イチゴ
夕 --- すりみだんごと野菜たっぷりのみそ汁（ダイコン、ニンジン、レンコン、ゴボウ、里芋、コマツナ、シイタケ、シメジ、ネギ） | いりどうふ | うざく | 文旦・イチゴ

具だくさんの汁物があればよいよい

→昨年の今日は?

2017-03-09 (木) | 曇一時雪後雨 7.1/0.3℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（コマツナ、あぶらげ、シイタケ） | カマス一夜干し | トロロ納豆 | トマト | リンゴ
昼 --- にしんそば（ネギ） | スナップエンドウ | イチゴ
夕 --- 豚しゃぶ・サニーレタス | ポテトサラダ（キュウリ、タマネギ、サラミ） | 山菜昆布〆 | 汲み上げ湯葉 | 胡麻豆腐 | 文旦・イチゴ

にしんそばと豚しゃぶ

→昨年の今日は?

2017-03-08 (水) | 曇一時雪 5.8/0.1℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（カブ、コマツナ） | ひいわし | 納豆 | トマト | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（タマネギ、ワカメ） | 卵とじ（ウナギまたはカニ） | トマト | イチゴ
夕 --- 豆モヤシと豚肉のカレー炒め（タマネギ、シイタケ） | イカリング揚げ | 山菜昆布〆 | 汲み上げ湯葉 | 胡麻豆腐 | 文旦・イチゴ

朝起きたら雪が積もっていた。

→昨年の今日は?

2017-03-07 (火) | 雪一時曇、あられを伴う 4.6/-0.1℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（ズイキ、ジャガイモ） | ユバ刺し | ジャコ天 | 納豆 | イチゴ
昼 --- ラーメン（モヤシ、キャベツ、鶏ひき肉、ネギ、メンマ、ゆで卵、紅生姜） | トマト | みかん
夕 --- 鱈の粕汁（ダイコン、ニンジン、レンコン、ゴボウ、里芋、レタス、ネギ） | ホタルイカ・ナバナ・酢みそ | カニとキュウリの酢のもん | 胡麻豆腐 | 文旦・イチゴ

冷え込んだので温かい汁物を。

→昨年の今日は?

2017-03-06 (月) | 曇後一時雨 15.3/3.5℃

朝 --- 白粥 | みそ汁（トウフ、シメジ、ワカメ） | ひいわし | トロロ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（卵、アオサ） | 紅鮭 | ナバナのおひたし（白ゴマ） | でこぽん
夕 --- 「和久傅」春のにがみ | 胡麻豆腐 | 豆モヤシと豚肉のカレー炒め（タマネギ、シイタケ） | タコトマト | イチゴ

京土産などで。

→昨年の今日は?

2017-03-05 (日) | 晴後薄曇 10.6/3.1℃

朝 --- 煎り豆ご飯（ゴボウ、ニンジン、あぶらげ、じゃこ、昆布） | みそ汁（トウフ、ワカメ） | 出汁巻き | リンゴ・イチゴ
昼「上杉」にて --- ざるそば | 天ぷら盛り合わせ | 豚角煮 | 胡麻豆腐
夕 --- タコトマト | 白和え（ホウレンソウ、干しシイタケ、ニンジン、菊花） | ねぎ天 | 温奴

みんなで羽咋へ。

→昨年の今日は?

2017-03-04 (土) | 晴 15.0/0.4℃

昼（ぽこ） --- 肉まん
夕「すし貫」にて --- すしなど

京都組がやってきて賑やか

→昨年の今日は?

2017-03-03 (金) | 晴一時雨 10.1/1.0℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（ホウレンソウ、シメジ、あぶらげ） | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- うどん（エノキ、ネギ、かまぼこ、あぶらげ） | イワシ生姜煮 | スナップエンドウの酢みそがけ
夕 --- 笹カマボコ | コマツナと豚肉の炒めもの（ニンジン、タケノコ、シイタケ、餅） | タコトマト | 文旦

いつもの金曜日

→昨年の今日は?

2017-03-02 (木) | 曇時々晴一時雨 11.0/1.2℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（ダイコン、ニンジン、シイタケ） | 目玉焼き（ハム、キャベツ） | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯（雑穀） | みそ汁（カブ、アオサ） | レトルトカレー | イチゴ
夕 --- イカ一夜干し | サンマ蒲焼きの野菜あんかけ（玉ネギ、ニンジン、マイタケ） | 白和え（ホウレンソウ、干しシイタケ、ニンジン、菊花） | 文旦 | イチゴ

いきあたりばったり。

→昨年の今日は?

2017-03-01 (水) | 薄曇一時晴 8.8/-0.4℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（カブ、コマツナ） | ひいわし | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- にしんそば（ネギ） | コマツナのおひたし | イチゴ
夕 --- アジお造り | チキンロールカツ | セルベス芋と棒鱈の煮物（エリンギ） | タコトマト | 胡麻豆腐 | 文旦

早くも三月。

→昨年の今日は?

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