献立帖 - 2014年6月

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2014-06-30 (月) | 薄曇 29.0/19.5℃

朝 --- お粥 | みそ汁（トウフ、シメジ、小ネギ） | ひいわし | コマツナとあぶらげの煮びたし | トロロ納豆 | 糠漬け（キュウリ）
昼 --- ご飯 | みそ汁（ホウレンソウ、卵） | 紅鮭 | キュウリのかすあえ | メロン
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- アジフライ（タルタルソース） | タコ唐揚げ | おぼろどうふ | たくあんとキュウリのゴマあえ | ホウレンソウと焼きシイタケのおひたし | 金時豆の甘煮 | ポン酢トマト

朝昼晩キュウリ

→昨年の今日は?

2014-06-29 (日) | 曇一時雨 27.2/20.5℃

昼 --- チビ牛丼（タマネギ、ダイコン葉よごし） | 即席みそ汁（ナス、ナメコ） | たくあん
夕 --- サバへしこ・大根 | コチお造り | ピーマンとタケノコの細切り炒め（豚肉、エリンギ） | せいろ蒸し（エビ焼売、キャベツ） | 糠漬け（キュウリ、ナス）

キュウリが採れ続けて。

→昨年の今日は?

2014-06-28 (土) | 雨時々曇 26.7/20.4℃

昼 --- キャベツとオイルサーディンの炒めもの | 四方竹饅 | キュウリのゴマ酢和え
夕 --- サバへしこ・大根 | やきとり（ズッキーニ、アスパラ、長芋、タマネギ、シイタケ、茹で卵） | ズッキーニのミートソース焼き（チーズ） | 糠漬け（キュウリ、ナス）

ようやく雨

→昨年の今日は?

2014-06-27 (金) | 曇時々晴 27.8/21.5℃

昼 --- 冷やし中華（モヤシ、キュウリ、トマト、錦糸玉子、ハム、紅生姜） | エビチリ（キュウリ）
夕 --- ポトフ（ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、シイタケ、ベーコン、キャベツ） | ズッキーニのミートソース焼き（チーズ） | 糠漬け（キュウリ、ナス）

キュウリ食べ放題

→昨年の今日は?

2014-06-26 (木) | 薄曇 27.9/18.7℃

昼 --- ピーマンとタケノコの細切り炒め（豚肉、エリンギ） | キュウリのゴマ酢和え
夕 --- やきとりカレー風味（ズッキーニ、アスパラ、長芋、タマネギ、シイタケ、茹で卵） | サバへしこ（ダイコン） | おすわい | 糠漬け（キュウリ、ナス、ピーマン）

一人は気軽。

→昨年の今日は?

2014-06-25 (水) | 晴 24.9/19.7℃

昼 --- うな玉丼（小ネギ） | 即席みそ汁（ナス） | キュウリ酢のもん | ホウレンソウのおひたし
夕 --- セイロ蒸し（ズッキーニ、ナス、長芋、シイタケ、ニンジン、キャベツ、豚肉） | エビチリ | オカヒジキのゴマ酢和え | 糠漬け（キュウリ、ナス、ピーマン）

セイロ蒸しは、手軽でおいしい。

→昨年の今日は?

2014-06-24 (火) | 曇後晴 23.5/18.7℃

昼 --- やきそば（豆モヤシ、ニンジン、タマネギ、コーン、豚肉）
夕 --- アスパラとナスの卵ソース | オイボお造り | キャベツとオイルサーディンの炒めもの | オカヒジキのゴマ酢和え | 糠漬け（キュウリ、カブ）

オイルサーディンは天橋立の

→昨年の今日は?

2014-06-23 (月) | 曇後晴 23.3/19.1℃

昼 --- ご飯 | 即席みそ汁（ナス） | 紅鮭 | ホウレンソウのおひたし | おすわい
夕 --- トビウオなめろう | カレーの落とし卵（ブロッコリー、ナス） | 糠漬け（キュウリ、カブ、ピーマン）

ゆるゆる

→昨年の今日は?

2014-06-22 (日) | 雨後曇 23.4/19.1℃

昼 --- 野菜ラーメン（モヤシ、キャベツ、舞茸、ニンジン、コーン、ソーセージ）
間「ククリ」にて --- 焼き野菜 - ズッキーニ・シイタケ・万願寺 | 串とん - 竹の子・シロ | モツ煮込み | ぬか漬け
夕「更科藤井」にて --- 塩ウニ | 太胡瓜のゴマ酢和え | 梅貝酢 | おしんこ | みょうがそば

金沢ぶらぶら

→昨年の今日は?

2014-06-21 (土) | 薄曇後一時雨 24.7/19.0℃

昼 --- 温かいサラダ（ブロッコリー、ジャガイモ、ベーコン、半熟卵）
夕 --- 岩牡蠣 | トビウオのなめろう | エビチリ（キュウリ） | コマツナのゴマ酢みそあえ

お二人は北の島へ。

→昨年の今日は?

2014-06-20 (金) | 曇後時々晴 26.1/18.5℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（ナス、ジャガイモ、小ネギ） | みぞれ納豆
昼 --- 冷やしうどん（大根おろし、小ネギ、ショウガ、焼きあぶらげ） | ししゃもみりん干し | ダイコンの皮のきんぴら
間 --- チーズケーキ | コーヒー
夕 --- ダイコンとトリ手羽元の煮物（ブロッコリー） | イカ丸干し | おすわい | 金時豆の甘煮 | べっこう | 干しキュウリの粕和え

明日からしばらく食堂はお休みなので

→昨年の今日は?

2014-06-19 (木) | 曇時々晴 23.8/18.3℃

朝 --- 卵粥 | みそ汁（カブ、コマツナ） | サンマ灰干し | トロロ納豆
昼 --- 新生姜の炊き込みごはん（あぶらげ） | みそ汁（ホウレンソウ、切干大根） | ナスとピーマンのみそ炒め | キュウリとタコの酢のもん
間 --- 「島倉屋」最中 | コーヒー
夕 --- ズッキーニとホタテのソテー（エリンギ） | コマツナとトリレバーの炒めもの（シメジ） | 冷やしトマト | ところてん | チビキュウリ糠漬け | メロン

畑の初生りでナスピー。

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2014-06-18 (水) | 曇後時々雨 21.8/19.0℃

朝 --- お粥 | みそ汁（トウフ、ワカメ、小ネギ） | ノドグロ一夜干し | ホウレンソウと切干大根のおひたし | 納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（ダイコン、ワカメ） | スナップエンドウの卵とじ（あぶらげ、干しシイタケ）
間 --- ロールケーキ | コーヒー
夕 --- ダイコンと塩糀鶏手羽元の煮物（ブロッコリー） | 白和え（シュンギク、キクラゲ、ニンジン） | べっこう | チビキュウリ糠漬け | 白菜浅漬け | メロン

乱高下

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2014-06-17 (火) | 薄曇 29.0/17.3℃

朝 --- 雑穀粥 | みそ汁（トウフ、ナメコ） | 目玉焼き（ベーコン、ブロッコリー） | みぞれ納豆
昼 --- そうめん（小ネギ、ショウガ、椎茸昆布煮） | ししゃもみりん干し | 赤カブ甘酢漬け
間 --- ロールケーキ | コーヒー
夕 --- 網焼き - 豚みそ漬け・アスパラ・ズッキーニ・新タマネギ | 落花生トウフ | タコトマト | シラスのみぞれ和え | チビキュウリ糠漬け | メロン

初そうめん

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2014-06-16 (月) | 晴 30.2/17.3℃

朝 --- お粥 | みそ汁（アサリ、小ネギ） | コマツナのすりゴマすみそ和え | トロロ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（トウフ、タマゴ、ワカメ、ネギ） | 紅鮭 | ホウレンソウと切干大根のおひたし
間 --- ささげ餅 | コーヒー
夕 --- 鯛のカブトの煮付け（葱） | タラコ煮（葱） | ソラマメ塩ゆで | べっこう | キュウリとイカとワカメの酢のもん | メロン

夕飯の主菜は200円也。

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2014-06-15 (日) | 晴 29.2/16.2℃

昼（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
昼（ぽこ） --- 野菜カレー・雑穀ご飯 | モヤシと卵のスープ
夕 --- ハチクとあぶらげの煮物 | 豚キムチ炒め（葉玉ネギ、スナップエンドウ、タマゴ） | 干し胡瓜の粕和え | 冷やしトマト | 冷や奴 | おこわ | たくあん

ハチクがおいしい。

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2014-06-14 (土) | 晴一時雨 25.8/16.7℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 焼きそば（モヤシ、タマネギ、ニンジン、キクラゲ、豚肉）
夕（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
夕（ぽこ） --- オイルサーディンとキャベツと炒めもの | やきとり（ハチク、ズッキーニ、ブロッコリー、スナップエンドウ、カブ）

てるてる日

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2014-06-13 (金) | 雨一時曇 22.3/16.9℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（サトウエンドウ、シメジ） | レタスのすりゴマポン酢和え | 糠鰯 | トロロ納豆
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ、赤巻かまぼこ、ワカメ） | アスパラのすりゴマ和え | イワシみりん干し
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 豚肉と野菜のセイロ蒸し（ズッキーニ、キャベツ、新タマネギ、スナップエンドウ、ブロッコリー、ニンジン、エリンギ） | 汐の子のお造り | イカ一夜干し | ナス浅漬け | メロン

セイロ蒸しは簡単でおいし〜。

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2014-06-12 (木) | 雨一時曇 21.8/18.8℃

朝 --- お粥 | みそ汁（エノキ、ワカメ） | 豆モヤシとキャベツとキクラゲとソーセージの炒めもの | みぞれ納豆
昼 --- ちらしずし（ウナギ、錦糸玉子、エンドウ豆、紅生姜） | みそ汁（ホウレンソウ、切干大根、あぶらげ） | ブロッコリーの梅和え | 水ナス浅漬け
間 --- 羽二重餅 | コーヒー
夕 --- サムゲタン（ネギ、キムチ） | 焼きススタケ | サバ大根ずし | タコトマト | チビキュウリ糠漬け | スイカ

なんとなくちらしずし

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2014-06-11 (水) | 曇後時々雨 24.4/20.8℃

朝 --- 卵粥 | みそ汁（ジャガイモ、サトウえんどう） | ひいわし又はいわしみりん干し | トロロ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（葉玉ネギ） | 紅鮭 | コマツナのすりゴマ酢みそ和え
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 揚げ卵のおろしあんかけ | カブとベーコンの炒めもの（マイタケ、カブ菜） | ドジョウ蒲焼き | キュウリのかすあえ | 焼きアスパラ | ワラビ昆布〆 | 白菜浅漬け

揚げ卵は昔なつかしい味。

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2014-06-10 (火) | 薄曇 26.3/20.5℃

朝 --- お粥 | みそ汁（トウフ、シメジ） | アジ塩糀漬 | トロロ納豆 | 白菜浅漬け
昼 --- おろしそば | 赤巻かまぼこ | ダイコンの皮のきんぴら | べったら漬
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- トビウオなめろう | ズッキーニとナスのピリ辛炒め（鶏ひき肉） | スナップエンドウ・酢みそ | コマツナすりゴマ和え | 出汁巻き | タラコ昆布煮 | チビキュウリの糠漬け | メロン

トビウオが旬。

→昨年の今日は?

2014-06-09 (月) | 曇後時々雨 26.0/20.2℃

朝 --- 雑穀粥 | みそ汁（トウフ、ナメコ） | 巣ごもり目玉焼き（モヤシ、ハム） | みぞれ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（タケノコ、ワカメ） | マス風味漬 | ホウレンソウと焼きシメジの和えもの（ユズ皮） | デコポン
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- イカリング揚げ | 大根と鶏肉の煮物（シイタケ、ネギ、ブロッコリー） | ポテトサラダ（スモークサーモン、キュウリ、新タマネギ） | チビキュウリの糠漬け

おいしいものしか作らないことにした

→昨年の今日は?

2014-06-08 (日) | 晴一時曇 26.6/20.2℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 野菜ラーメン（豆モヤシ、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、小ネギ、豚肉、コーン）
夕 --- うざく | ひややっこ | 焼きアスパラ・じゃこ天 | ところてん・梅だれ | 太巻 | メロン

ところてんは手作りすればさらに安い。

→昨年の今日は?

2014-06-07 (土) | 曇一時雨 25.5/21.2℃

昼（ト）「居酒」にて --- 蕎麦など
夕 --- 牛肉とタケノコの細切り炒め（舞茸、ピーマン） | レタスのゴマポン酢あえ | 常備菜あれこれ | ところてん | 焼き芋 | 赤飯 | ナス浅漬け

やわやわいこまいけ

→昨年の今日は?

2014-06-06 (金) | 曇時々晴一時雨 26.4/19.0℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（カブ、カブ菜） | タラ粕漬け | トロロ納豆 | 野菜ジュースかん
昼 --- うどん（ネギ、エノキ） | アジ塩糀漬け | アスパラ
間 --- 焼き大福 | コーヒー
夕 --- スモークサーモン | 大根と鶏肉の煮物（シイタケ、ネギ） | コロッケ | キャベツの塩炒め | スイカ

はやくもスイカがうまい

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2014-06-05 (木) | 曇一時雨 25.9/20.0℃

朝 --- 雑穀粥 | みそ汁（葉玉ネギ） | カマスの一夜干し | 納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（タマゴ、ホウレンソウ） | マス風味漬 | ヒジキの炒め煮 | 野菜ジュースかん | 凸ぽん
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- アジのなめろう | 長芋とカブ菜の豚肉巻（シメジ） | イカみりん漬け | スナップエンドウ・酢みそ | べっこう | 金時豆の甘煮 | チビキュウリの糠漬け | ナス浅漬け | メロン

ペコ67、ポコ猫18、そしてこのサイト17歳！糠漬けがいい具合になってきた。

→昨年の今日は?

2014-06-04 (水) | 晴後曇 26.8/21.0℃

朝 --- お粥 | みそ汁（タケノコ姫皮、ワカメ、木の芽） | ノドグロ一夜干し | みぞれ納豆
昼 --- ご飯（雑穀） | カレー（ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、鶏ひき肉） | みそ汁（ナメコ・トウフ） | ホウレンソウと切干大根のおひたし
間 --- ロールケーキ | コーヒー
夕 --- オムレツ（ジャガイモ、タマネギ） | カブラ蒸し（ウナギ） | フグお造り | カキフライ・エビフライ | 手綱コンニャクの酢みそ和え | チビキュウリ糠漬け | りんごかん | メロン

カレーで暑さに対抗してみる。

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2014-06-03 (火) | 晴時々曇 29.7/19.8℃

朝 --- お粥 | みそ汁（シメジ、ユバ、葱） | トロロ納豆 | ひいわし
昼 --- 冷やし中華（キュウリ、ハム、錦糸玉子） | コマツナとジャコの塩炒め
間 --- おはぎ | コーヒー
夕 --- さくら鍋（タマネギ、ゴボウ、エリンギ、トウフ、あぶらげ） | イカ一夜干し | スナップエンドウ・酢みそ | チビキュウリの糠漬け | メロン

ハジメマシタ。

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2014-06-02 (月) | 薄曇 24.4/18.2℃

朝 --- お粥 | みそ汁（葉玉ネギ） | 巣ごもり目玉焼き（ハム、レタス） | みぞれ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（トウフ、ナメコ） | 紅鮭 | ヒジキの炒め煮 | ホウレンソウと切干大根のおひたし
間 --- 最中 | コーヒー
夕 --- イカリング揚げ | サツマイモの揚げびたし | 豆モヤシと豚肉のカレー炒め（キクラゲ、タマネギ） | おすわい | アスパラ浅漬け | りんごかん

この暑さで売り切れていたところてんの替わりに自家製りんごかん。

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2014-06-01 (日) | 快晴 27.2/16.7℃

昼（ト・ぺこ）「万福」にて --- うどんなど
夕 --- サヨリと小ネギのぬた | ジャガイモとタマネギの卵とじ（スナップエンドウ） | トウフ | 焼き物 - アスパラ・ズッキーニ・ソーセージ

梅雨前の夏。

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