献立帖 - 2018年2月

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2018-02-28 (水) | 曇 9.1/3.0℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | レンコンのすりながし | さつま揚げ | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（シメジ、ホウレンソウ） | レトルトカレー
夕 --- サザエ壷焼き | イカお造り | ジャガイモとタマネギの卵とじ | イチゴ

二月は早い

→昨年の今日は?

2018-02-27 (火) | 晴 12.0/-1.1℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（ズイキ、芋の子） | さつま揚げ | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- かけ蕎麦（シメジ、かまぼこ、ネギ） | イワシ生姜煮 | ホウレンソウおひたし
夕 --- ナメコトウフ | 芋の子とごぼうと豚肉のゴロゴロ煮（コンニャク、シイタケ） | ますずし | イチゴ

時々蕎麦。

→昨年の今日は?

2018-02-26 (月) | 快晴 7.8/2.7℃

朝（ト） --- 白粥 | みそ汁 | ヒイワシ | 納豆
昼（ト） --- ご飯 | 紅鮭 | モヤシの和え物 | ナバナすりゴマ和え | ミニトマト
夕（ト）「八百石」にて --- 宴会
夕 --- ハスムシ（ウナギ、銀杏、シイタケ） | 常備菜あれこれ

ご予約は前日までに

→昨年の今日は?

2018-02-25 (日) | 曇一時晴 5.2/-1.9℃

昼（ト・ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- ラーメン
夕 --- 「フレッシュ佐武」おかずセット・天津飯・細巻きセット | 常備菜あれこれ

間違いのないお惣菜

→昨年の今日は?

2018-02-24 (土) | 雨一時曇 8.3/-0.9℃

昼（ト・ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- 二色丼（白エビかき揚げ、牛すき焼き卵とじ）
夕 --- 焼き鳥 | ザス昆布〆 | コロッケ | モヤシとキュウリと中華クラゲの和え物 | ナバナすりゴマ和え

適当に

→昨年の今日は?

2018-02-23 (金) | 晴後一時雨 8.4/-2.1℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（シメジ、カブ、カブ菜） | サンマみりん干し | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- 豚鍋の残りでうどん（エノキ、ネギ） | イワシ生姜煮 | ホウレンソウおひたし
夕 --- すりみだんごと野菜たっぷりのみそ汁（大根、人参、牛蒡、里芋、シメジ、小松菜、ネギ） | 鮭ルイベ漬・キュウリ酢 | ますずし

鍋の残りはうどんに限る

→昨年の今日は?

2018-02-22 (木) | 晴一時雪 5.6/-0.7℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（シメジ、ホウレンソウ、卵） | 柳ハチメ塩焼き | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- 煎り豆ご飯（ゴボウ、ニンジン、あぶらげ、ジャコ） | みそ汁（アサリ） | 牛すきの卵とじ（タマネギ）
夕 --- ミックスフライ - カキ・アジ・エビ・ブロッコリー | きみさんのコーンスープ | ナバナのすりゴマ和え | かぶらずし | イチゴ

煎り豆ご飯は春先の味

→昨年の今日は?

2018-02-21 (水) | 曇時々雨 4.6/0.2℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | レンコンのすりながし | ヒイワシ | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- あんかけラーメン（小松菜、キクラゲ、ニンジン、コーン、メンマ、紅ショウガ）
夕 --- 豚鍋（タマネギ、タケノコ、キャベツ、シイタケ、マイタケ） | 柳ハチメ塩焼き | 茹でカニ | ぬか漬け | イチゴ

ハチメ組とカニ組

→昨年の今日は?

2018-02-20 (火) | 晴時々雨 7.6/0.8℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（落とし卵、シメジ、ホウレンソウ） | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | 即席みそ汁 | 焼きタラ | きんぴらごぼう | 小松菜のおひたし | ミニトマト
昼（ぺこ・ぽこ）「海王」にて --- うどん | おにぎり | 焼きイカ | ポテトフライ
夕 --- 焼きカレー（ブロッコリー、ペンネ） | 風呂吹き大根 | 温トウフ | 常備菜あれこれ

ごく近場の温泉へ

→昨年の今日は?

2018-02-19 (月) | 曇一時晴 4.2/-1.7℃

朝 --- 白粥（ト） | みそ汁（ジャガイモ、タマネギ、スナップエンドウ） | ヒイワシ | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（卵、ワカメ） | 紅鮭 | 小松菜とあぶらげの煮浸し（シイタケ）
夕 --- レンコンと豚肉のとろみ生姜焼き | 温豆腐 | フカヒレスープ | 金時豆の甘煮 | お好み焼き

路肩にはまだどっさり雪が残っているけれど。

→昨年の今日は?

2018-02-18 (日) | 雪後晴一時曇 2.7/-2.9℃

昼（ト・ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- カレー・雑穀ご飯・キャベツ・茹で卵
夕 --- キムチ鍋（豚肉、モヤシ、ニラ、シメジ、エノキ、トウフ） | イカ味噌漬け | 昆布巻き | カンピョウ細巻き | カニ寿司

また雪

→昨年の今日は?

2018-02-17 (土) | 雨後雪 5.1/-2.5℃

昼（ト・ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- あんかけラーメン
夕 --- お好み焼き | 風呂吹き大根 | タコトマト | スモークサーモン

お好み焼き

→昨年の今日は?

2018-02-16 (金) | 薄曇 5.0/-0.9℃

朝 --- ご飯・卵 | 赤だし（シジミ） | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- 鴨鍋の残りでうどん（ネギ、シイタケ追加） | 身欠きニシンとジャガイモの煮き合せ
夕 --- 焼きそば（豚肉、豆モヤシ、キャベツ、タマネギ、ニンジン、シイタケ） | アジフライ・ブロッコリーの素揚げ | ザス昆布〆 | ピーナッツドウフ | 富有柿

ヤキソバ

→昨年の今日は?

2018-02-15 (木) | 雨一時みぞれ後曇 8.4/0.6℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（芋がら、ジャガイモ） | 目玉焼き（ハム、キャベツ） | 納豆
昼 --- 三陸たこめし | みそ汁（ホウレンソウ、ワカメ） | 身欠きニシンとジャガイモの煮き合せ
夕 --- 風呂吹き大根 | フカヒレスープ | 水ギョウザ | タコトマト | ナバナのすりゴマ和え

たこめしが好評

→昨年の今日は?

2018-02-14 (水) | 晴後一時曇 8.5/-0.9℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | レンコンのすりながし | カマス一夜干し | 納豆
昼 --- ご飯（雑穀） | みそ汁（落とし卵、ワカメ） | 鶏手羽と野菜の煮物のリニューアルカレー | 酢キャベツ
夕 --- トンカツ | 酢キャベツ | アジお造り・ザス昆布〆 | きみさんのコーンスープ | イチゴ

懐かしい味のするばあちゃんのスープ

→昨年の今日は?

2018-02-13 (火) | 雪、あられを伴う 2.6/-1.1℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（湯葉、タマゴ、シメジ） | サンマみりん干し | トロロ納豆 | リンゴ
昼（ト） --- ご飯 | 即席みそ汁 | 身欠きニシンとジャガイモの煮き合せ | 燻製タマゴ | ミニトマト | キュウリ酢
昼（ぺこ・ぽこ）「ひみのはな」にて --- 昼定食
夕 --- ホウレンソウとタマゴの炒めもの | 温豆腐 | 常備菜あれこれ | ミョウガずし

雪の中、氷見の端っこの温泉へ。

→昨年の今日は?

2018-02-12 (月) | 雪、あられを伴う 1.5/-1.9℃

昼 --- 「すし貫」細巻きなど | サンドイッチ
夕 --- 昆布〆 - イカ・ザス | 鴨鍋（ネギ、シイタケ、シメジ、エリンギ、ゴボウ、糸こんにゃく） | 鱈子の昆布巻き | 柿・デコポン

今日も寒い。

→昨年の今日は?

2018-02-11 (日) | 雪一時雨 4.6/-1.9℃

昼（ト・ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- ラーメン
夕（ト・ぺこ）「すし貫」にて --- 寿司
夕（ぽこ） --- キムチ鍋（白菜、ネギ、くずきり、シイタケ、豚肉） | メカブと長芋の酢の物 | 押し寿司 - カニ・マス | サンドイッチ

また吹雪

→昨年の今日は?

2018-02-10 (土) | 曇後雨 8.7/-0.9℃

昼（ト・ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- 玄米ご飯 | カレー | ガパオ | 温キャベツ
夕 --- 鶏手羽と野菜の煮物 | 〆サバ | カニとキュウリの酢の物 | タコトマト

連休

→昨年の今日は?

2018-02-09 (金) | 晴時々曇 5.8/-3.2℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（ナメコ、ゆば） | ナバナすりゴマ和え | 納豆
昼 --- うどん（シメジ、あぶらげ、ネギ） | イワシ明太 | かぶらごき
夕（ト・ぺこ）「更科藤井」にて --- 蕎麦など
夕（ぽこ） --- カニとキュウリの酢の物 | ハンバーグ | ポテトサラダ | 温キャベツ | イカスミパスタ | 常備菜あれこれ

お二人は除雪の済んでない金沢へ。

→昨年の今日は?

2018-02-08 (木) | 曇時々雪一時晴 2.9/-1.9℃

朝 --- 白粥 | みそ汁（ゴボウ、タマゴ） | ホタテ浜焼き | トロロ納豆
昼 --- 栗おこわ | みそ汁（シメジ、小松菜、あぶらげ） | イワシ明太 | ダイコン柿漬け
夕 --- 粕汁（ゴボウ、レンコン、いものこ、ニンジン、こんにゃく、シイタケ、ダイコン、キャベツ、ネギ） | 車鯛昆布〆 | さつま揚げ | かぶらごき | イチゴ

雪は降り止んだものの、あちこち凸凹

→昨年の今日は?

2018-02-07 (水) | 曇時々雪一時晴、あられを伴う 1.8/-3.0℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、ワカメ） | 目玉焼き（モヤシ、ハム） | トロロ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（カブ、カブ菜） | サバのみそ煮 | みかん
夕 --- 鶏手羽と野菜の煮物（ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、シメジ、スナップエンドウ） | レンコンのすりながし | ザス昆布〆 | 切干大根と干椎茸の炒め煮 | 富有柿

とにかく煮物や汁物が欠かせない。

→昨年の今日は?

2018-02-06 (火) | 雪後一時曇 -0.4/-1.9℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、ワカメ） | ヒイワシ | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽）
昼 --- うどん（ト・ぺこ） | カレーヤキソバ（ぽこ）
夕 --- おでん（ダイコン、いものこ、練りものあれこれ、ゆで卵、コンニャク、昆布） | 「佐藤水産」鮭のルイベ漬 | 常備菜あれこれ

雪また雪

→昨年の今日は?

2018-02-05 (月) | 雪 0.6/-1.8℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、ワカメ） | トロロ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（小松菜、あぶらげ） | 紅鮭 | おから煮
夕 --- 白菜と豚肉のみそ鍋 | イカ味噌漬け | 芋の子田楽 | ザス昆布〆 | キュウリとモズクとタコの酢の物

また雪が降り出した。

→昨年の今日は?

2018-02-04 (日) | 雪一時曇、あられを伴う 3.6/-0.7℃

昼（ト・ぺこ） --- うどん | ますのすし
昼（ぽこ） --- カレー・玄米ご飯 | キャベツとモヤシの塩炒め
夕 --- 寄せ鍋（タラ、白菜、下仁田ネギ、シイタケ、シメジ、くずきり、トウフ） | 「佐藤水産」鮭のルイベ漬 | 「比良山荘」猪と鹿のロースト | イチゴ・富有柿

鍋で

→昨年の今日は?

2018-02-03 (土) | 曇時々雨後一時晴 6.7/-0.9℃

昼（ト・ぺこ） --- うどん | ますのすし
昼（ぽこ） --- ラーメン
夕 --- おでん（ダイコン、いものこ、練りものあれこれ、昆布） | アジフライ

おでんで

→昨年の今日は?

2018-02-02 (金) | 晴後時々曇 6.0/1.2℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（シジミの赤だし） | 納豆
昼「すし貫」にて --- お寿司など
夕 --- 焼き豚・キャベツ | 煮物（がんもどき、干し椎茸、ニンジン、長芋、スナップエンドウ） | おから煮 | 柿

晴れ！

→昨年の今日は?

2018-02-01 (木) | 曇後晴 5.2/0.6℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、タマゴ、ワカメ） | シャシモみりん干し | 納豆
昼 --- ご飯（ト） | カニ炊き込みご飯 | みそ汁（シメジ、おから） | 明太イワシ | 筑前煮 | みかん
夕 --- 温トウフ | サバ味噌煮 | ナメコおろし和え（イクラ） | ナバナすりゴマ和え | 恵方巻き | イチゴ

カニめし

→昨年の今日は?

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