献立帖 - 2016年1月

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2016-01-31 (日) | 晴時々曇 7.5/1.2℃

朝「森の風立山」にて --- ビュッフェ
昼「食堂ふじ」にて --- カレーまたはラーメン
夕「すし貫」にて --- おすしと肴

スキー合宿最終日

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2016-01-30 (土) | 曇 6.7/1.8℃

朝 --- ますずし・菓子パン
昼「食堂わがや」にて --- カレーまたはラーメン
夕「森の風立山」にて --- ビュッフェ

総勢10名にて賑やかすぎるスキー合宿

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2016-01-29 (金) | 雨 6.6/3.5℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（ナメコ） | みぞれ納豆
昼 --- うどん（ネギ、エノキ） | イワシ煮 | ホウレンソウおひたし
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- トラフグ皮のポン酢和え | 筑前煮（鶏肉、大和芋、牛蒡、蓮根、人参、椎茸、葱、スナップエンドウ） | ナバナのすりゴマ和え | キュウリと中華クラゲの和えもの

シンプルな献立

→昨年の今日は?

2016-01-28 (木) | 曇 9.2/1.9℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（カブ、あぶらげ） | カマス一夜干し | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽）
昼 --- ご飯 | すり身と根菜の粕汁（ダイコン、レンコン、ゴボウ、ニンジン、ジャガイモ、ネギ） | 白和え（ホウレンソウ、干しシイタケ、ニンジン） | 大根浅漬け・キュウリ
間 --- 大学芋 | コーヒー
夕 --- カキフライ・エビフライ | イモノコと棒鱈の煮物 | ホウレンソウと焼きマイタケのおひたしユズ風味 | 穴子寿司・鯖寿司 | 白菜浅漬け

路面は春で路肩は冬。

→昨年の今日は?

2016-01-27 (水) | 曇時々晴 7.7/1.8℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（トウフ、卵） | さつま揚げ | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽）
昼 --- うどん（ネギ、エノキ） | ししゃもみりん干し
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 甘鯛の一夜干し | イワシとネギのぬた | ジャガイモとタラペーストのグリル | 白和え（ホウレンソウ、干しシイタケ、ニンジン） | キュウリ粕漬け | はっさく

除雪が進む

→昨年の今日は?

2016-01-26 (火) | 曇後晴 6.2/-1.8℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | 粕汁（ダイコン、ニンジン、ゴボウ、エリンギ、カブ菜、ネギ） | アジの開き | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽）
昼 --- ラーメン（モヤシ、のらぼう菜、ニンジン、キクラゲ、ゆで卵、ハム、メンマ、ネギ） | みかん
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- お造り - 水タコ・車鯛 | 鰯のたたき | 温トウフ | 車麩と干しシイタケの卵とじ | 白菜浅漬け・ダイコン浅漬け | はっさく

昨日までが嘘のような晴天。

→昨年の今日は?

2016-01-25 (月) | 雪後曇 0.7/-4.0℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | レンコンのすりながし | ニラ玉 | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（芋がら、ジャガイモ） | 紅鮭 | コマツナのすりゴマ和え | みかん
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- キムチ鍋（豚肉、モヤシ、エノキ、ニラ） | かぶらごき | 鯖ずし（こうじ漬け）

豪雪

→昨年の今日は?

2016-01-24 (日) | 雪後一時曇、雷を伴う 1.2/-3.8℃

昼（ぺこ） --- うどん（葱、エノキ、あぶらげ）
昼（ト） --- ラーメン（メンマ）
夕 --- 鴨鍋（葱、牛蒡、椎茸、糸コン） | イカ一夜干し | カブと生ハムとハッサクの和えもの | 大根浅漬け・キュウリ糠漬け

猛吹雪

→昨年の今日は?

2016-01-23 (土) | 曇後一時雪 4.0/-2.0℃

昼（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
夕（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
夕（ぽこ） --- 豆モヤシと豚肉のカレー炒め（マイタケ）・目玉焼き | カブと生ハムとハッサクの和えもの | 焼き餅みぞれ和え

再び、嵐の前の

→昨年の今日は?

2016-01-22 (金) | 雪後一時晴 2.2/-1.5℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（ホウレンソウ、シメジ） | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ） | ししゃもみりん干し |
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- ハクサイとジャガイモとベーコンの蒸し煮 | アジフライ | キュウリと中華クラゲの和えもの（ハム） | かずのこ | 鰊昆布巻き

また寒波が来る

→昨年の今日は?

2016-01-21 (木) | 曇時々雪一時みぞれ 2.8/-0.2℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（カブ、カブ菜、シメジ） | ひいわし | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- 煎り豆ごはん（ゴボウ、ニンジン、コンブ、あぶらげ） | みそ汁（ジャガイモ、芋がら） | タラ粕漬け | ナバナとシラスの塩炒め | みかん
間 --- 温泉饅頭 | コーヒー
夕 --- おでん（卵、ダイコン、コンニャク、ススタケ、練り物あれこれ、結びコンブ） | イカ一夜干し | ナバナのすりゴマ和え | 鯖のかぶらずし | 常備菜あれこれ

煎り豆ごはんうまい！

→昨年の今日は?

2016-01-20 (水) | 曇時々雪一時雨 6.0/-1.1℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（ダイコン、あぶらげ） | 巣ごもり目玉焼き（ホウレンソウ、ハム） | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- うどん（ネギ、シメジ、あぶらげ） | ナバナとシラスの塩炒め | みかん
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- キャベツとコマツナと豚肉のみそ炒め（シイタケ、タケノコ） | モズクとキュウリと大和芋の酢のもん | うどん（ぺこ） | みかん

雪は一段落。

→昨年の今日は?

2016-01-19 (火) | 雪、雷を伴う 5.4/-1.6℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | レンコンのすりながし | カマス一夜干し | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- ラーメン（モヤシ、ハクサイ、ニンジン、キクラゲ、メンマ、ネギ） | 富有柿
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- お造り - 汐の子・車鯛 | カニとキュウリの酢のもん（ぺこ・ぽこ） | カモネギ炒め（エリンギ） | 温トウフ | 昆布巻き | 太巻 | みかん

予報通り真っ白け

→昨年の今日は?

2016-01-18 (月) | 雨 8.0/3.4℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（カブ、カブ菜、あぶらげ） | 笹カレイ一夜干し | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（トウフ、シメジ） | 紅鮭 | ホウレンソウおひたし | 富有柿
間 --- ワッフル | コーヒー
夕 --- おでん（卵、ダイコン、糸コンニャク、レンコン、ススタケ、エリンギ、トウフ、練り物あれこれ） | カキフライ・ブロッコリーの素揚げ | 百合根梅和え | 白菜浅漬け | みかん

明日から大荒れとのこと

→昨年の今日は?

2016-01-17 (日) | 曇一時晴 6.6/-0.1℃

朝（ト・ぺこ）「いけしょう」にて --- ご馳走
昼（ぽこ） --- 親子丼 | 野菜スープ（焦がし葱、ハクサイ）
間 --- 菓子 | コーヒー
夕（ぽこ） --- 白子酢 | 白子昆布焼き | セイロ蒸し（ギョウザ、ハクサイ、ニンジン、ブロッコリー、カブ、） | エビチリ・コマツナ

早めのご帰還。

→昨年の今日は?

2016-01-16 (土) | 雨一時晴 4.7/1.2℃

朝（ト・ぺこ）「いけしょう」にて --- ご馳走
夕（ト・ぺこ）「いけしょう」にて --- ご馳走
夕（ぽこ） --- トマトスープ（落とし卵、ペンネ、ブロッコリー） | 常備菜あれこれ

留守です。

→昨年の今日は?

2016-01-15 (金) | 雨時々曇一時みぞれ 4.1/0.4℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（ホウレンソウ、あぶらげ） | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
夕（ト・ぺこ）「いけしょう」にて --- ご馳走
夕（ぽこ） --- キャベツ酢 | エビチリ（コマツナ） | ジャガイモのタラアンチョビ焼き | ハクサイ漬け | チビキュウリ糠漬け

またもやお出掛けのお二人。

→昨年の今日は?

2016-01-14 (木) | 雪一時みぞれ後雨 3.6/0.3℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（ホウレンソウ、きのこ、あぶらげ） | カマス一夜干し | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- ご飯 | かす汁（すり身、ダイコン、サトイモ、ゴボウ、レンコン、ニンジン、シメジ、シイタケ、タケノコ、ネギ） | ネギ天 | 柿
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- チンゲンサイとホタテ貝柱の炒めもの（シイタケ、タケノコ、ゆで卵） | 春巻・ブロッコリーの素揚げ | うざく | 百合根の梅肉和え | 常備菜あれこれ

少し冬らしく

→昨年の今日は?

2016-01-13 (水) | 曇一時晴後雨 7.3/-0.7℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（カブ、あぶらげ、カブ菜） | ししゃも | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- 雑穀ご飯 | みそ汁（ホウレンソウ） | 豆カレー | イワシ生姜煮 | 福神漬け
昼（ぺこ） --- うどん
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- サムゲタン（ネギ） | イカ一夜干し | キャベツと豆モヤシの塩炒め | 金時豆の甘煮 | かずのこ | 赤カブ漬け

暖かい鍋物がやはり一番。

→昨年の今日は?

2016-01-12 (火) | 雨一時曇後みぞれ 3.6/-0.1℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（カブ、あぶらげ、カブ菜） | ひいわし | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（トウフ、シメジ） | 紅鮭 | コマツナのすりゴマ和え
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 鱈の粕汁（ダイコン、サトイモ、ゴボウ、レンコン、ニンジン、シメジ、シイタケ、ハクサイ、ネギ） | カキフライ | ドジョウ蒲焼き | 百合根の梅肉和え | ダイコン浅漬け | キュウリ糠漬け

粕汁がしみじみうま〜。

→昨年の今日は?

2016-01-11 (月) | 雨一時曇、みぞれを伴う 4.3/0.8℃

昼（ト）「？」にて --- ？
昼（ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- ラーメン
夕（ト・ぺこ）「すし貫」にて --- すし
夕（ぽこ） --- セイロ蒸し（白菜、とろろ芋、ニンジン、ブロッコリー、カブ、ネギ、シイタケ、ギョウザ） | 常備菜あれこれ

休日の昼は麺類

→昨年の今日は?

2016-01-10 (日) | 曇時々雨 8.9/3.8℃

昼（ト）「？」にて --- ？
昼（ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- うどん
夕 --- 車鯛お造り | ビーフシチュー（大和芋、タマネギ） | 常備菜あれこれ

手軽

→昨年の今日は?

2016-01-09 (土) | 雨後曇一時晴 6.6/1.9℃

昼（ト）「？」にて --- ？
昼（ぺこ） --- うどん
夕 --- 白菜炒め（豚肉、キクラゲ、ニンジン、コーン、ネギ） | 卵焼き | 黒豆 | おすわい | かずのこ

遅れてきたお正月

→昨年の今日は?

2016-01-08 (金) | 雨 7.0/2.3℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（トウフ、ワカメ） | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | 寒締めホウレンソウのおひたし | リンゴ
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ） | イワシ飴煮
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- イカリング揚げ | 大和芋と棒鱈の煮物（ニンジン） | 鶏八幡巻き | キャベツゴマ酢 | カブと生ハムの和えもの（柿） | 常備菜あれこれ

食堂再開

→昨年の今日は?

2016-01-07 (木) | 雨 6.5/2.5℃

昼（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
夕（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
夕（ぽこ） --- キャベツとあぶらげの蒸し煮 | みぞれ納豆・半熟卵 | 焼き餅・白菜炒めあんかけ

夜中にお二人ご帰還。

→昨年の今日は?

2016-01-06 (水) | 曇後一時雨 10.3/4.6℃

昼（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
昼（ぽこ） --- 親子丼 | 春キャベツ酢
夕（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
夕（ぽこ） --- 寄せ鍋（フグ、ハクサイ、ネギ、シイタケ、トウフ）

鍋が楽ちん

→昨年の今日は?

2016-01-05 (火) | 曇時々雨 11.7/5.7℃

昼（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
昼（ぽこ） --- 野菜天丼
夕（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
夕（ぽこ） --- てっさ | 蒸しギョウザ | 春キャベツ酢

さらにお江戸へ。

→昨年の今日は?

2016-01-04 (月) | 曇時々雨 15.0/5.2℃

夕「庵」にて --- あれこれ | うどん

南国組が帰国。

→昨年の今日は?

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