献立帖 - 2013年4月

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2013-04-30 (火) | 曇一時雨 19.9/10.7℃

朝 --- お粥 | みそ汁（キャベツ、あぶらげ） | ひいわし | みぞれ納豆
昼 --- タケノコご飯 | みそ汁（ホウレンソウ、シメジ） | モヤシ炒め（ニラ、ソーセージ）
間 --- 苺のロールケーキ | コーヒー
夕（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
夕（ぽこ） --- 焼きタケノコ | タケノコ煮 | ジャガイモホイル焼き | 常備菜あれこれ

京都から届いたタケノコは京風に煮てみた。

→昨年の今日は?

2013-04-29 (月) | 晴時々薄曇 25.5/5.3℃

昼（ト・ぺこ）「万福」にて --- うどんなど
昼（ぽこ） --- ぶっかけうどん（卵、ワカメ、あぶらげ、大根おろし） | チビ親子丼
夕 --- とろろ鉄板焼き（納豆、ニラ） | レタスとホタテの炒めもの（マイタケ） | 〆サバ・大根 | ポテトサラダ | 常備菜あれこれ

はや四半世紀。

→昨年の今日は?

2013-04-28 (日) | 快晴 17.4/7.3℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- ご飯 | 即席みそ汁 | たくあん
夕 --- スモークサーモン（ダイコン） | ポトフ（ソーセージ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、カブ、カブ菜、ベーコン） | ポン酢トマト | チーズ

作り置きのもので

→昨年の今日は?

2013-04-27 (土) | 雨時々曇後一時晴、あられを伴う 16.2/7.7℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
夕 --- アサリと野沢菜の酒蒸し | 〆サバみぞれ和え（ブロッコリーの新芽） | フキの煮物（あぶらげ） | チビキュウリの糠漬け

フキはたっぷり煮たからね

→昨年の今日は?

2013-04-26 (金) | 雨時々曇、雷・あられを伴う 15.1/7.8℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（ホウレンソウ、シメジ、あぶらげ） | トロロ納豆
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ、ワカメ） | カブのおひたし | みりん干し
間 --- カステラ | コーヒー
夕（ト） --- 宴会
夕（ぺこ・ぽこ） --- タケノコ炒飯（ハム、卵） | うどん（ぺこ） | ポトフ（ぽこ） | ウドの皮のきんぴら | 常備菜あれこれ

恒例の卵かけごはん。

→昨年の今日は?

2013-04-25 (木) | 晴一時曇 18.0/8.7℃

朝 --- お粥 | みそ汁（ホウレンソウ、シメジ、卵） | カマスまたはノドグロの一夜干し | トロロ納豆
昼 --- ご飯（雑穀） | みそ汁（凍み豆腐、ワカメ、ネギ） | ジャガイモのカレー（ニンジン、シメジ、鶏ひき肉） | コマツナのすりゴマ和え
間 --- 抹茶カステラ | コーヒー
夕 --- 長芋の豚肉巻（大葉）とエリンギのソテー | フキの煮物（あぶらげ） | ウドの酢みそあえ | マスの大根ずし

ようやく春らしく

→昨年の今日は?

2013-04-24 (水) | 雨 17.3/11.9℃

朝 --- お粥 | みそ汁（ハクサイ、シメジ、あぶらげ） | 温泉卵 | トロロ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（エノキ、ワカメ） | 鮭の塩糀漬 | カブとカブ菜のおひたし
間 --- とこなつ | コーヒー
夕 --- お造り - 汐の子・水タコ | 麻婆豆腐・チンゲンサイ | ウドの皮のきんぴら | 焼き銀杏 | ポン酢トマト | チーズ

日常に戻りつつあり

→昨年の今日は?

2013-04-23 (火) | 薄曇一時晴 14.4/2.3℃

朝 --- おにぎり | みそ汁（ホウレンソウ、シメジ、あぶらげ） | ひいわし | トロロ納豆
昼 --- ラーメン（モヤシ、キャベツ、マイタケ、エノキ、チャーシュー、茹で卵） | モズク酢
間 --- あれこれ | コーヒー
夕 --- 湯豆腐 | 豚バラ肉の煮込み・チンゲンサイ | ジャガイモとモンドールチーズのオーブン焼き | ポン酢トマト | チビキュウリの塩糀漬け

当面はチーズが豊富。

→昨年の今日は?

2013-04-22 (月) | 雨時々曇後晴 14.5/2.3℃

朝 --- 卵粥 | みそ汁（タケノコの姫皮、ワカメ） | カマス一夜干し | 納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（トウフ、ワカメ） | 紅鮭
間 --- 「かん袋」くるみ餅 | コーヒー
夕 --- 蒸し餃子・白菜 | 紫芋の田舎煮 | フキの煮物（ゼンマイ、タケノコ、凍み豆腐、あぶらげ、ギンナン、干シイタケ、結び昆布） | 胡麻豆腐 | キュウリとイカの酢のもの（ワカメ）

おやつは、なにわ堺の名物。

→昨年の今日は?

2013-04-21 (日) | 雨後一時曇 8.8/3.3℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- レトルトカレー・雑穀ご飯 | 即席海藻スープ
夕 --- 鯛のかぶと煮つけ | アジのお造り・なめろう | 焼きジャガイモ・モンドールチーズ | 生ハム・クレソン | 常備菜あれこれ

ぼちぼち

→昨年の今日は?

2013-04-20 (土) | 曇後一時雨 9.6/3.5℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- おやき | 親子丼 | 即席みそ汁
夕（ト） --- 常備菜あれこれ
夕（ぽこ）「更科藤井」にて --- 塩ウニ | おしんこ | 納豆蕎麦

それぞれの

→昨年の今日は?

2013-04-19 (金) | 晴一時曇 11.8/4.9℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（ハクサイ、あぶらげ）
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、ワカメ、あぶらげ、カマボコ） | 春巻 | ホウレンソウと切干大根のおひたし
間 --- マコロン | コーヒー
夕 --- タケノコのみそ煮 | モンドールチーズ | 生ハム・新タマネギ | 網焼き - ジャガイモ・アスパラ | キュウリとシラスの酢のもの（ワカメ）

またぞろ冷え込んで

→昨年の今日は?

2013-04-18 (木) | 曇一時霧雨 17.0/7.4℃

朝 --- お粥 | みそ汁（エノキ、あぶらげ、ワカメ） | アジのひらき | トロロ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモ、タマネギ、卵、キヌサヤ） | ししゃもみりん干し | ホウレンソウの白和え
間 --- 大学芋 | コーヒー
夕 --- 鰻の柳川風（ゴボウ、シイタケ、凍み豆腐、ネギ） | コマツナとアサリの炒めもの（マイタケ、ベーコン） | かずのこ | ポン酢トマト | 常備菜あれこれ | チビキュウリの糠漬け

糠床に風味が出てきた気がする。

→昨年の今日は?

2013-04-17 (水) | 薄曇 24.1/10.1℃

朝 --- お粥 | みそ汁（トウフ、ワカメ） | ひいわし | トロロ納豆（ホウレンソウ）
昼 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモ、キヌサヤ） | 紅鮭 | 白和え（ホウレンソウ）
間 --- 饅頭 | コーヒー
夕 --- ハクサイの炒め煮（豚肉、ニンジン、キクラゲ、シイタケ） | カキフライ | タコトマト（大葉） | ワラビの醤油漬け

通常営業

→昨年の今日は?

2013-04-16 (火) | 曇一時晴 21.0/5.8℃

昼 --- うどん（ぺこ・ぽこ） | ますずし・即席みそ汁・冷や奴（ト）
夕 --- フキの煮物（ゼンマイ、タケノコ、凍み豆腐、あぶらげ、ギンナン、干シイタケ、結び昆布） | ホタルイカの酢味噌和え | 汲み上げ湯葉 | 常備菜あれこれ | 「大多屋」ますずし

ご帰還

→昨年の今日は?

2013-04-15 (月) | 晴後一時曇 18.1/5.0℃

昼 --- ご飯 | みそ汁（トウフ、ワカメ） | サバの味噌煮（缶）・ネギ
夕 --- エビフライ | ハクサイとジャガイモの蒸し煮（ベーコン、シメジ） | キュウリとタコの酢のもん | 常備菜あれこれ

休暇はそろそろお終い。

→昨年の今日は?

2013-04-14 (日) | 晴後薄曇 24.6/4.6℃

昼（ぽこ） --- カツ丼 | 即席みそ汁
夕 --- かにちらし寿し | たくあん | 常備菜あれこれ

夜、荒れ模様

→昨年の今日は?

2013-04-13 (土) | 快晴 15.6/3.0℃

昼（ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- ラーメン | 餃子
夕 --- 車麩と干しシイタケの卵とじ | 栗おこわ | 常備菜あれこれ

観劇後は、結局家で夕飯。

→昨年の今日は?

2013-04-12 (金) | 雨時々曇一時晴 10.5/2.3℃

昼 --- ご飯・卵 | みそ汁（ダイコン、あぶらげ、ワカメ） | ホウレンソウと切干大根のおひたし
夕 --- 焼き鶏（レンコン、ズッキーニ、紫芋、タケノコ、シイタケ、九条葱、セロリ） | タコトマト（大葉） | かずのこ | イチゴ

気楽な一週間が終わり。

→昨年の今日は?

2013-04-11 (木) | 晴後雨、あられを伴う 12.0/3.1℃

昼 --- うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ、かまぼこ、卵） | レンコンの黒酢きんぴら | イチゴ
間 --- カステラ | コーヒー
夕 --- 水菜と豚肉ときのこの鍋 | イカ納豆 | アスパラのすりゴマ和え | 押し寿司（カニ、シロエビ） | 常備菜あれこれ

みぞれが降った。

→昨年の今日は?

2013-04-10 (水) | 曇時々雨 11.1/4.8℃

昼 --- 雑穀入りご飯 | レトルトカレー | モヤシとザーサイのおひたし（ハム、キュウリ） | イチゴ
夕 --- レタスとホタテの炒めもの（マイタケ） | カンピョウと干しシイタケの卵とじ | うざく | ポン酢トマト | 汲み上げ湯葉 | イチゴ

手抜き

→昨年の今日は?

2013-04-09 (火) | 晴後曇一時雨 19.5/5.2℃

昼 --- 野菜ラーメン（モヤシ、キャベツ、チャーシュー、卵） | イチゴ
夕 --- お好み焼き | 湯豆腐 | 焼き鳥（ぽこ） | イカとアサツキのぬた | 胡麻豆腐 | 大根浅漬け

花冷え

→昨年の今日は?

2013-04-08 (月) | 晴一時曇 14.9/3.9℃

昼 --- ご飯 | みそ汁（トウフ） | 紅鮭 | レタスとちりめん山椒のおひたし | イチゴ
夕 --- エビフライ | ジャガイモと棒鱈の煮物（タマネギ、ニンジン） | 焼きアスパラガス | みそ汁（タケノコの姫皮、ワカメ） | せんな | 汲み上げ湯葉 | ナバナの昆布〆 | イチゴ

イチゴがどっさり

→昨年の今日は?

2013-04-07 (日) | 雨一時曇 15.1/4.4℃

昼（ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦
昼（ぽこ） --- 茄子のおやき
夕 --- タケノコのみそ煮 | 焼きアスパラガス・ジャガイモ | 短角牛ステーキ（ぽこ） | 「フレッシュ佐武」天津飯 | イカとあさつきのぬた | 常備菜あれこれ

春の嵐

→昨年の今日は?

2013-04-06 (土) | 薄曇後雨 18.1/8.6℃

昼（ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ）「あけぼの庵」にて --- 鶏天ぶっかけうどん
夕 --- 焼きアスパラガス | 塩ウニ | ポルチーニのリゾット | チビキュウリの糠漬け | たくあん | 白菜浅漬け

ゆるゆる

→昨年の今日は?

2013-04-05 (金) | 晴、霧を伴う 13.8/6.9℃

朝 --- ご飯・卵 | すまし汁（海苔） | コマツナとシラスの塩いため | トロロ納豆 | ヨーグルト
昼「すし貫」にて --- わがままおまかせにぎり | すり身のみそ汁
夕（ト）「？」にて --- ？
夕（ぺこ・ぽこ） --- 「山正」三色海苔巻き | 白菜巻き餃子（ぽこ） | 常備菜あれこれ

一気に静かに

→昨年の今日は?

2013-04-04 (木) | 晴一時曇 17.0/7.8℃

朝 --- トースト | みそ汁（シメジ、あぶらげ、ブロッコリーの新芽） | トロロ納豆 | ヨーグルト
昼 --- えんどまめご飯 | おすいもの（とろろこんぶ） | タラの粕漬け | カブとカブ菜のおひたし | イチゴ
夕 --- 白菜鍋（餃子、エリンギ） | 棒鱈煮 | キュウリ酢 | ワラビ醤油漬け | うどん

春日

→昨年の今日は?

2013-04-03 (水) | 雨後時々曇 14.6/9.6℃

朝 --- お粥・ご飯 | みそ汁（凍み豆腐、シメジ、ブロッコリーの新芽） | カマス一夜干し | みぞれ納豆
昼「居酒」にて --- 蕎麦など
夕 --- おでん（ダイコン、タケノコ、コンニャク、結びコンニャク、卵、赤巻かまぼこ、ギンナン、結びコンブ） | イカリング揚げ・カキフライ | 焼きアスパラガス | キャベツ酢

嵐が去って食欲が戻ってきた。

→昨年の今日は?

2013-04-02 (火) | 曇 12.8/5.0℃

朝 --- ご飯・お粥 | みそ汁（ナメコ、トウフ） | ひいわし | みぞれ納豆
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ、かまぼこ、卵） | ホウレンソウと焼きシイタケのおひたし
間 --- 六方焼 | コーヒー
夕 --- タラ鍋（ハクサイ、ネギ、シイタケ、エリンギ、トウフ、くずきり） | セロリとジャガイモのきんぴら | ナバナの昆布〆 | たこ焼き

徐々に復活。

→昨年の今日は?

2013-04-01 (月) | 晴後薄曇 11.3/3.2℃

朝（ぽこ・たま） --- おにぎり | 納豆みそ汁（ぽこ）
昼（ぽこ・たま） --- ラーメン（モヤシ、キャベツ、マイタケ、チャーシュー）
夕 --- 蒸し餃子 | 湯豆腐 | 焼きアスパラガス | イカ一夜干し

ノロの乱

→昨年の今日は?

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