献立帖 - 2017年11月

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2017-11-30 (木) | 曇時々雨 9.8/7.2℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（キャベツ、あぶらげ） | トロロ納豆 | カマス一夜干し | リンゴ
昼 --- たこめし | 豚汁（残りにハクサイとネギ追加） | べったら漬け | 柿
夕 --- カキフライ・エビフライ | きみさんのコーンスープ | ザス昆布〆 | ブロッコリーのおかか和え | キャベツ酢 | 柿

温かい汁物が欠かせない。

→昨年の今日は?

2017-11-29 (水) | 雨時々曇 15.9/7.6℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（すりみ、ダイコン、ニンジン、ネギ） | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- 釜揚うどん（ネギ、ショウガ、白ゴマ） | サンマ田舎煮 | 小松菜すりゴマあえ | 柿
夕 --- お造り - バイ・汐の子 | キムチ鍋（豆もやし、トウフ、ネギ、エリンギ、エノキ、豚肉） | ナメコおろし和え（イクラ） | 柿

お昼は讃岐うどんを釜揚げで

→昨年の今日は?

2017-11-28 (火) | 快晴 13.7/1.6℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（カブ、カブ菜、あぶらげ） | かまぼこ | トロロ納豆 | リンゴ
昼（ト） --- ご飯 | 即席みそ汁 | 紅鮭 | ゆで卵 | イモノコ煮 | ブロッコリーおかか和え | ミニトマト
昼（ぺこ・ぽこ）「はた坊」にて --- 梅おろしぶっかけうどん | イカ天釜うどん
昼（ぺこ・ぽこ）「槐」にて --- 挽きぐるみ | 季節のそば | ホットチョコレート
夕 --- がんもどき・手綱コンニャク | タラ鍋（残りに野菜追加） | 常備菜あれこれ

秋晴れでぺこぽこは能登へ。

→昨年の今日は?

2017-11-27 (月) | 曇一時晴 11.3/4.7℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、卵、ワカメ） | カマス一夜干し | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモ、ワカメ） | 紅鮭 | 小松菜のすりゴマあえ
夕 --- 豚汁（ダイコン、ニンジン、レンコン、ゴボウ、サトイモ、コンニャク、シイタケ、ハクサイ、ネギ） | ハタのアラの煮付け | 梨

具沢山の豚汁

→昨年の今日は?

2017-11-26 (日) | 雨一時曇 9.6/2.1℃

朝（ト・ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- 「バスネット」ダルバート | サラダ
夕 --- 寄せ鍋（タラ、ネギ、ハクサイ、シイタケ、トウフ、くずきり） | お造り - ハタ・アオリイカ | かぶらずし | みかん

寄せ鍋がこのところの日曜の夜の定番

→昨年の今日は?

2017-11-25 (土) | 曇時々雨一時晴 9.4/3.4℃

昼（ト・ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- ラーメン
夕（ト・ぺこ）「富紀」にて --- 中華料理
夕（ぽこ） --- サラダ | ハンバーグ | ポテトサラダ

お二人は落語会

→昨年の今日は?

2017-11-24 (金) | 雨、雷・あられを伴う 7.4/3.1℃

朝 --- ご飯または小豆玄米ご飯 | 生卵またはゆで卵 | みそ汁（シジミ） | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） |
昼 --- にゅうめん（ネギ、エノキ、あぶらげ、ワカメ） | 小松菜とジャコの炒めもの | 柿
夕 --- ジャガイモと豚角煮の煮物（タマネギ、ニンジン、キャベツ） | ホタテ浜焼き | スモークサーモン・タマネギ・ブロッコリーの新芽 | べったら漬け | 柿・リンゴ

夏の残りのそうめんを温かくして昼ごはん。

→昨年の今日は?

2017-11-23 (木) | 雨時々曇 12.8/4.2℃

昼（ト） --- カレーうどん
昼（ぽこ） --- 親子丼 | 野菜スープ
夕 --- 粕汁（鮭、ダイコン、ニンジン、レンコン、ゴボウ、サトイモ、コンニャク、シイタケ、ハクサイ、ネギ） | 豚肉みそ漬け | ザス昆布〆の山かけ | タコトマト | かぶらずし | ミョウガずし

休日

→昨年の今日は?

2017-11-22 (水) | 曇後一時雨 13.8/0.4℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（サツマイモ、ハクサイ） | ヒイワシ又はカマス | トロロ納豆（オクラ） | リンゴ
昼 --- ラーメン（キャベツ、エリンギ、シイタケ、ニンジン、チャーシュー、メンマ、紅生姜、ネギ）
昼（ぺこ） --- 回転寿司
夕（ト・ぺこ）「山さん」にて --- おでんなど

お二人は連日の金沢

→昨年の今日は?

2017-11-21 (火) | 晴 9.1/1.6℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | レンコンのすりながし | 目玉焼き又はゆで卵 | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、シイタケ、あぶらげ） | 小松菜とジャコの塩炒め | 柿
夕（ト・ぺこ）「更科藤井」にて --- 蕎麦など
夕（ぽこ） --- 豚汁 | ミニピザ | 常備菜あれこれ

食材の采配がつかない。

→昨年の今日は?

2017-11-20 (月) | 雨時々曇 7.9/2.4℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、卵、ワカメ） | ヒイワシまたはカマス一夜干し | トロロ納豆（オクラ）
昼 --- ご飯 | みそ汁（ダイコン、あぶらげ、ワカメ） | 紅シャケ | 小松菜の煮びたし | 柿
間 --- 「分隣堂」栗よせ | コーヒー
夕 --- ザス昆布〆 | ジャガイモと豚角煮の煮物（タマネギ、ニンジン） | じゃこ天 | 温トウフ | キャベツ酢

ほとんど冬

→昨年の今日は?

2017-11-19 (日) | 雨時々曇 8.0/2.3℃

昼（ト） --- カレーうどん
昼（ぽこ） --- 「ひみつカレー」豚肉と豆乳のスープカレー・ガパオ | 玄米ご飯 | ナメコの赤だし | サラダ（レタス、タマネギ、ニンジン、コーン、ブロッコリーの新芽、ミニトマト） | 福神漬け
夕 --- シラコ酢 | 寄せ鍋（タラ、ネギ、ハクサイ、シイタケ、糸こんにゃく、トウフ、だまこ餅） | 春巻

シーズン初の生シラコ

→昨年の今日は?

2017-11-18 (土) | 雨 11.1/4.9℃

昼（ト） --- うどん
昼（ぽこ） --- 辛味噌ラーメン（モヤシ、キクラゲ、コーン、鶏ひき肉、ネギ、メンマ）
夕 --- 豚味噌漬け・ブロッコリー | ポテトサラダ（キュウリ、タマネギ、ハム） | 昆布巻き | ぬか漬け（キュウリ、カブ） | 柿

ジャガイモの在庫が豊富で、ポテトサラダをたっぷり拵えた。

→昨年の今日は?

2017-11-17 (金) | 曇後晴 13.5/4.3℃

朝 --- ご飯・生卵 | みそ汁（カブ、カブ菜、あぶらげ） | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼（ト・ぺこ）「季節料理　椿」にて --- 昼定食
昼（ぽこ） --- しし肉うどん（ネギ、白菜、ホウレンソウ、エノキ、シイタケ、くずきり）
間 --- 「パティスリーオノ」ケーキ | コーヒー
夕 --- アナゴ蒲焼 | いものことイカの煮物 | 小松菜の煮浸し（シメジ、あぶらげ） | タコトマト | 常備菜あれこれ | 柿

とどめのおやつは金沢の人気店の。

→昨年の今日は?

2017-11-16 (木) | 曇時々雨一時晴 9.3/5.2℃

朝 --- 白粥またはパン | みそ汁（ホウレンソウ、落とし卵） | トロロ納豆（オクラ） | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（キャベツ） | いものことイカの煮物 | イワシ生姜煮または紅シャケ | 柿
間 --- 「香芳茶」ケーキ | コーヒー
夕 --- キャベツと豆もやしとソーセージの炒めもの | サバ味噌煮缶（ネギ、ゴボウ） | かぶらずし | 柿

今週はおやつが豊富。

→昨年の今日は?

2017-11-15 (水) | 曇時々雨 12.9/7.1℃

朝（ト・ぺこ）「銭がめ」にて --- 朝定食
朝（ぽこ） --- 野菜と鶏団子のスープ（切り干し大根、干しゴボウ、レタス、シイタケ、ネギ） | おこわ
昼 --- キムチ鍋の残りでうどん（白菜、ネギ）
間 --- 「力餅家」力餅 | コーヒー
夕 --- ザス昆布〆のトロロ和え（海苔） | 揚げ卵のみぞれポン酢 | 白菜と豚肉のうま煮炒め（タケノコ、シイタケ、ニンジン、コーン、ネギ） | いものことイカの煮物 | 紅シャケ | 「パティスリーオノ」クロワッサン | 「ブレッドコード」ミニ山食パン | 「銀座若菜」豆腐味噌漬け・べったら漬け | 柿

朝の支度も要らないし、ほぼ常備菜のみなので、楽チン。

→昨年の今日は?

2017-11-14 (火) | 雨後曇 15.0/10.2℃

朝（ト・ぺこ） --- 白粥または玄米粥 | トロロ納豆（オクラ） | ゆで卵
朝（ぽこ）「鎌倉パークホテル」にて --- 和定食
昼（ト） --- カレーうどん | 大根柿漬け
夕（ト・ぺこ）「銭がめ」にて --- 岩魚定食
夕（ぽこ） --- 「おこわ米八」米八二段重ね（松） | 泡

トはんが付き添いで、ぺこはんは銭がめさんへ湯治に。

→昨年の今日は?

2017-11-13 (月) | 晴後薄曇 14.4/4.8℃

昼（ト・ぺこ）「ひろ作」にて --- 蕎麦懐石
昼（ぽこ）「神田まつや」にて --- 蕎麦など
夕（ト・ぺこ）「流石ルクラ」にて --- 炭火焼き鳥など
夕（ぽこ）「鎌倉パークホテル」にて --- あれこれ

入れ替わりでぽこが関東方面へ。

→昨年の今日は?

2017-11-12 (日) | 曇後晴 13.3/6.4℃

昼（ト・ぺこ）「よし坊凛」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- カレープレート（グリーンカレー、キーマカレー、小豆玄米、ブロッコリー、キャベツとモヤシとソーセージの炒め物、ポテトサラダ）
夕（ト・ぺこ）「流石琳」にて --- 蕎麦など
夕（ぽこ） --- 牡蠣燻製 | サラダ | イクラみぞれ和え | ザス昆布〆の山かけ | 牛ヒレステーキ・サラダ菜 | イカ納豆

ぺこはん一年半振りにお江戸へ。

→昨年の今日は?

2017-11-11 (土) | 雨一時曇 17.6/7.2℃

昼（ト） --- うどん
昼（ぽこ） --- 天丼 | 野菜スープ
夕 --- キムチ鍋（ニラ、モヤシ、しめじ、トウフ、豚肉、水餃子） | アオリイカお造り・ザス昆布〆 | 常備菜あれこれ | カニ押し寿司 | 柿・梨

雨降り

→昨年の今日は?

2017-11-10 (金) | 晴 15.3/5.1℃

朝 --- ご飯・卵 | アカズキとてていものみそ汁 | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽）
昼 --- 蕎麦（赤巻きかまぼこ、ネギ） | カブとカブ菜とジャコの炒めもの | 柿・梨・巨峰
夕 --- スモークサーモン・タマネギ・ブロッコリーの新芽 | 白菜と豚肉のうま煮炒め（タケノコ、シイタケ、ニンジン、コーン、ネギ） | サバ味噌煮缶（ゴボウ、白髪ネギ） | 柿・梨・巨峰

朝晩の冷え込みが厳しくなってきて

→昨年の今日は?

2017-11-09 (木) | 曇時々晴 16.4/8.0℃

朝 --- 白粥またはおこわまたはますずし | みそ汁（すり身、ダイコン、ニンジン） | トロロ納豆 | だし巻き
昼 --- うどん（エノキ、ネギ、あぶらげ、かまぼこ） | イワシ生姜煮 | ホウレンソウすりゴマ和え | ますずし | 柿
間 --- 生チョコレートケーキ | コーヒー
夕 --- 春巻き | うなぎ蒲焼 | フカヒレスープ | きんぴらごぼう | 高野豆腐と干し椎茸の含め煮 | カボチャの煮物 | キャベツ酢 | 梨・巨峰

夕飯は幕内弁当風なおかず。

→昨年の今日は?

2017-11-08 (水) | 曇一時雨 22.0/12.3℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | アカズキとてていものみそ汁 | 目玉焼き（キャベツ、ハム） | トロロ納豆
昼 --- ラーメン（モヤシ、キャベツ、キクラゲ、メンマ、ネギ、紅生姜）
夕（ト・ぺこ）「更科藤井」にて --- 蕎麦など
夕（ぽこ） --- みぞれハンバーグ | ポテトサラダ | カレーペンネ | 常備菜あれこれ

お二人は金沢へオペラを聴きに。

→昨年の今日は?

2017-11-07 (火) | 晴 23.0/8.4℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（キャベツ、卵） | じゃこ天 | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽）
昼（ト） --- ご飯 | サンマ塩焼き | きんぴらごぼう | カボチャの煮物 | キャベツとモヤシの塩炒め
昼（ぺこ・ぽこ）「銭がめ」にて --- 岩魚御膳など
夕 --- うなぎ蒲焼 | 高野豆腐と干し椎茸の含め煮 | 岩魚塩焼き・天ぷら盛り合わせ（ト） | ホウレンソウと切干大根のおひたし | ゆずかぶら浅漬け | キュウリぬか漬け | 巨峰

ぺこ・ぽこは秋晴れの金沢へ温泉と冬支度の買い出しツアーへ。

→昨年の今日は?

2017-11-06 (月) | 快晴 21.5/4.9℃

朝 --- 白粥または玄米粥（卵） | みそ汁（シジミ） | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | 柿・梨
昼 --- ご飯 | みそ汁（カボチャ） | 紅鮭 | ホウレンソウと切干大根のおひたし | 柿
間 --- 渋皮栗のモンブラン | コーヒー
夕 --- ステーキ（牛ざぶとん） | ナメコのみぞれ和え（イクラ） | 「佃」かぶらずし | ポテトサラダ | 温トウフ | 柿・梨

朝は冷え込んだが、昼はポカポカ。

→昨年の今日は?

2017-11-05 (日) | 快晴 15.1/7.0℃

昼（ト・ぺこ）「富包」にて --- あれこれ
昼（ぽこ） --- レトルトカレー・ポテトサラダ・キャベツとモヤシの塩炒め・玄米小豆ご飯 | サラダ
夕 --- アオリイカお造り・マダラの昆布〆 | みぞれハンバーグ・キャベツ・ゆで卵 | ポテトサラダ | カニ酢 | 太巻き | 富有柿・梨

金曜日が休みだといつもの連休より長い感じ。

→昨年の今日は?

2017-11-04 (土) | 雨 15.7/8.1℃

昼（ト・ぺこ） --- うどんとか
昼（ぽこ） --- 野菜スープ | おにぎり
夕 --- マダラの昆布〆 | トリ手羽と小芋の煮物（タマネギ、エリンギ、シメジ、小松菜、ゆで卵） | キャベツとモヤシの炒めもの | 「佃」かぶらずし

いつもの休日

→昨年の今日は?

2017-11-03 (金) | 晴 22.4/11.0℃

昼（ト・ぺこ）「更科藤井」にて --- 蕎麦などあれこれ
昼（ぽこ） --- 二色丼（親子・麻婆茄子） | やみスープ（切干大根、干し根菜ミックス、シイタケ、レタス、ワカメ、ネギ）
夕（ト・ぺこ）「竹の子」にて --- 蕎麦など
夕（ぽこ）「更科藤井」にて --- 蕎麦などあれこれ
夕（ぽこ）「山さん」にて --- おでん・イワシのぬた

金沢で落語の前後にそれぞれで

→昨年の今日は?

2017-11-02 (木) | 薄曇 20.2/10.3℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（すり身、ダイコン、ニンジン、ワカメ、ネギ） | キャベツの塩炒め | トロロ納豆（オクラ）
昼 --- うどん（ネギ、あぶらげ、かまぼこ） | かブ菜とジャコの炒め物 | 柿
夕 --- おでん（ダイコン、小芋、こんにゃく、練り物あれこれ、ゆで卵、水餃子） | タコトマト | 数の子 | うなぎちまき | コロッケパン | 柿

煮返すとさらにおいしいおでん。

→昨年の今日は?

2017-11-01 (水) | 曇時々晴 20.4/7.0℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（キャベツ、あぶらげ） | ホタテ浜焼き | トロロ納豆（オクラ）
昼 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモ、ワカメ） | タラ粕漬け | ほうれん草のすりゴマ和え
夕 --- 豚生姜焼き（タマネギ） | サンマ山椒煮 | アオリイカ昆布〆 | キャベツ酢 | カボチャの煮物 | うどん（ぺこ）

秋晴れ

→昨年の今日は?

2017年10月の献立へ→