献立帖 - 2007年8月
- 2007-08-31 (金) | 曇時々雨 26.1/21.7℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（エノキとアオサ） | カブ菜のきんぴら（ジャコ、あぶらげ） | トロロ納豆ヒジキ | 梨
昼 --- ご飯 | みそ汁（ホウレンソウと麩） | カボチャとタマネギの炒め煮（舞茸、鶏ひき肉） | 糠漬け（キュウリ、ナス、ニンジン、カブ）
間 --- ぎんなん餅 | コーヒー
夕 --- スモークサーモン・玉ねぎ | イカめし | ナスの揚げびたし | アカズキの酢のもん | ジャガイモとニシンの煮物（残り） | 常備采あれこれ | パン秋がひたひた。でも献立はまだ夏。
- 2007-08-30 (木) | 曇時々雨 24.3/19.4℃
朝 --- ご飯 | アカズキとテテイモのみそ汁 | カマスの一夜干 | 梨
昼 --- ご飯 | みそ汁（海藻とあぶらげ） | サツマイモとしろ菜のみそ煮 | キュウリのかすあえ
間 --- ロールケーキ（生協） | コーヒー
夕 --- のどぐろの塩焼き（ト） | ジャガイモと玉ねぎの卵とじ（昨日の） | アカズキの酢のもん | パン夏の終わりを告げる幸水梨ですが、今年は不作なんだそうです。
- 2007-08-29 (水) | 曇 28.5/20.6℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（すり身とワカメとネギ） | 切干大根と干椎茸の炒め煮 | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | 梨
昼 --- ナスみそごはん | みそ汁（豆腐とシメジ） | ジャガイモと玉ねぎの卵とじ（干し椎茸） | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン） | 甘瓜
間 --- 栗まんじゅう | コーヒー
夕 --- 汐の子のお造り（ト） | 串カツ | 茹でとうもろこし | ゴボウのポタージュ | アカズキの酢のもん | コウイカの薫製 | ナスみそごはん | パン | スイカナスみそごはんが、意外なおいしさで、ヒット。
- 2007-08-28 (火) | 雨時々曇、雷を伴う 28.0/23.5℃
朝 --- ご飯 | アカズキとテテイモのみそ汁 | 子持ちニシンの麹漬け | ぬか漬け（キュウリ、ミョウガ、ナス、ニンジン） | 甘瓜
昼 --- ご飯 | みそ汁（かき卵とワカメ） | 身欠きニシンとジャガイモの煮き合せ | 漬けナス | 梨・巨峰
間 --- とこなつ | コーヒー
夕 --- ゴーヤとエリンギの飴煮 | 野菜のマリネ（ニンジン、ゴボウ、カボチャ、オクラ、ミョウガ、椎茸） | 鮎のへしこ | コウイカの薫製 | 手綱コンニャクの酢みそ和え | 笹すし | イチジク勘違いでニシンが重なってしまった。
- 2007-08-27 (月) | 薄曇 33.4/24.2℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（豆腐とエノキ） | カマス一夜干し（ト） | 小松菜のおひたし（白ごま） | 梨
昼 --- ご飯 | みそ汁（ホウレンソウとあぶらげ） | 紅鮭 | ピーマンのきんぴら（舞茸、あぶらげ、じゃこ） | アカズキの酢のもん
間 --- 水ようかんなど | コーヒー
夕 --- ウナギとネギの炒めもの（生姜、大葉） | 〆鯖 | センゴクマメのゴマ和え | 豚たんの薫製 | 湯葉 | ミニトマトのポン酢漬け | 漬けナス | パイナップル・巨峰赤ズキの酢のもんは、秋に作れば正月まで持つといいますが、もちろん我が家では数日中になくなります。
- 2007-08-26 (日) | 薄曇一時晴 33.7/22.8℃
夕 --- 野菜のマリネ（ニンジン、ゴボウ、カボチャ、オクラ、ミョウガ、椎茸） | ほかいろいろ
一品豪華主義
- 2007-08-25 (土) | 薄曇後晴 30.3/21.6℃
昼（ぺこ・ぽこ）「市川」にて --- 野菜天せいろ | そば小町 | 漬物盛り合わせ
夕 --- スモークサーモン | カボチャの鶏そぼろ煮（残り） | スイカ映画と蕎麦の休日。
- 2007-08-24 (金) | 快晴 29.1/19.8℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（しじみとブロッコリーの新芽） | 漬物ステーキ（キムチの卵とじ） | トロロ納豆ホウレンソウ | 梨
昼 --- ご飯 | みそ汁（ネギと麩） | ナスと豚肉の炒めもの | 太キュウリの酢のもん（おかか） | パイナップル・巨峰
間 --- レモンのパウンドケーキ | コーヒー
夕 --- イカの昆布〆（ミョウガ） | 胡麻豆腐 | 枝豆 | 金時豆の甘煮 | 肉じゃが（残り） | ポン酢トマト（残り） | あんぱん「漬物ステーキ」とは、漬物を鉄板（昔は朴葉の上）で焼いて卵でとじた飛騨地方の郷土料理なのです。
- 2007-08-23 (木) | 薄曇 28.4/21.5℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（豆腐とワカメ） | 納豆 | きんぴらごぼう | 桃
昼 --- ご飯 | みそ汁（ホウレンソウと麩） | カボチャの鶏そぼろ煮（エリンギ） | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン、ミョウガ） | 梨
間 --- ゼリーあれこれ一掃セール | コーヒー
夕 --- アジのお造り（ト） | てていもと豚三枚肉の味噌煮（椎茸） | 稚鮎の唐揚げ | ミニトマトのポン酢漬け | コーンポタージュ | 菓子パンなど | メロン生協さんの配達日につき、残りもの一掃セールの日。
- 2007-08-22 (水) | 雨時々曇一時晴、雷を伴う 29.5/23.6℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（ホウレンソウとエノキ） | 糠イワシ | たくあん | 梨
昼 --- ご飯 | みそ汁（海藻、あぶらげ） | 豆腐とホタテと小松菜のうま煮（シメジ） | ヒジキ入りだし巻き | メロン
間 --- 「中田屋」のきんつば | コーヒー
夕 --- ジャガイモと車麩の卵とじ | 焼きナス | オクラと長芋とかまぼこの和え物（ミョウガ） | ピーマンとあぶらげの生姜和え | 味噌漬け | 巨峰久しぶりの白米はぴっかんこに輝いて。
- 2007-08-21 (火) | 晴一時曇 35.5/24.5℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（すり身・豆腐・ミョウガ） | オクラ納豆 | ぬか漬け（キュウリ、ニンジン、ナス、ミョウガ）
昼 --- ご飯 | イワシとネギと牛蒡の炊き合わせ | 春巻き | メロン
間 --- 土用餅 | コーヒー
夕 --- 肉じゃが | ナスとズッキーニのみそ炒め（エリンギ） | センゴクマメのゴマ和え | 冷やしトマト | 巨峰まだまだ夏
- 2007-08-20 (月) | 晴、雷を伴う 35.8/23.2℃
朝 --- 山芋粥 | みそ汁（焼きナス・ミョウガ） | カマスの一夜干し | ピーマンとジャコのきんぴら（エノキ） | ぬか漬け（キュウリ・キャベツの芯）
昼 --- 冷やしうどん | ジャガイモとタマネギの卵とじ（干し椎茸・じゃこ天） | 紅鮭 | メロン
間 --- くずもち | コーヒー
夕 --- 〆鯖 | ミニトマトのポン酢漬け | モロッコインゲンの酢みそがけ | モヤシと中華クラゲのおひたし（シメジ） | 焼きおにぎり（ウナギ・青シソ） | 赤かぶ漬け | パイナップル久々に三食きっちり作って食べました。
- 2007-08-19 (日) | 晴後曇、雷を伴う 36.1/24.8℃
夕 --- 煮物（ひろず、干し椎茸、コンニャク、すすたけ） | 豆腐 | ミニトマト | 笹寿司 | ぬか漬け（キュウリ、ニンジン）
ぺこさん製の煮物以外は、切っただけ、盛っただけ。
- 2007-08-18 (土) | 曇後晴 33.3/25.0℃
夕 --- カボチャコロッケ | ゴーヤチャンプルー（島豆腐、ベーコン、椎茸、ブナピー、コーン） | タコトマト | キュウリのかすあえ
食べると汗が。
- 2007-08-17 (金) | 曇時々晴 34.6/24.8℃
夕 --- ナスと舞茸の炒めもの | 胡麻豆腐 | モロッコインゲンの酢みそあえ | センゴクマメのゴマ和え | 豚タンの薫製 | キャベツ酢
お出かけ前の作り置きなどで。
- 2007-08-16 (木) | 晴一時曇 33.7/26.2℃
朝「かつらぎの郷」にて --- ごちそう
ト・ぺこは帰高岡。おたまさんちとぽこは京都へ。
- 2007-08-15 (水) | 晴 36.7/26.6℃
朝「かつら木の郷」にて --- ごちそう
昼「萬葉館」にて --- 蕎麦 | 酒
夕「かつらぎの郷」にて --- ごちそう温泉につかって一日のんびり。
- 2007-08-14 (火) | 晴 33.3/25.5℃
昼 --- ますのすし | 枝豆 | 漬けナス
夕「かつら木の郷」にて --- ごちそう
- 2007-08-13 (月) | 快晴 32.7/25.3℃
お休み
お盆です。
- 2007-08-12 (日) | 晴 33.2/25.3℃
夕 --- 鯖のみぞれ煮（ごぼう） | タコトマト | 長芋のサーモン巻き・オクラ | ナスの煮物 | 鶏ごぼう飯
あっついぞ。
- 2007-08-11 (土) | 快晴 33.0/24.9℃
夕「麗晶」にて --- 台湾料理
夜は、黒部で狂言鑑賞。
- 2007-08-10 (金) | 晴後薄曇 35.2/25.0℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（ナスとミョウガ） | トロロ納豆 | 小松菜おひたし | 桃
昼 --- 冷やしうどん（きじょうゆ・ネギ・生姜） | サバの竜田揚げ | キュウリとワカメの酢のもん（じゃこ・生姜） | スイカ
間 --- 葛菓子 | コーヒー
夕 --- マンゴーの生ハム巻き | タコトマト（青シソ） | イカフライ | ゆし豆腐 | じーまみ豆腐 | 枝豆 | 黒豆 | パン暑さと忙しさでぐうの音もでない。
- 2007-08-09 (木) | 晴 35.8/25.5℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（ナスとミョウガ） | ひいわし（ト） | 水ナスのぬか漬け | 桃
昼 --- 素麺 | いづうの鯖寿司 | 出汁巻き卵 | ぬか漬け（キュウリ・ナス・ニンジン・キャベツの芯）
間 --- サーターアンダギー | コーヒー
夕 --- フクラギのお造り | ミニトマトのポン酢あえ | たらしあげ | キャベツとウインナーの蒸し煮（エリンギ） | ジャガイモの明太子和え | おかかの焼きおにぎり（クルミ味噌） | 巨峰予想はしていたものの、えも言われぬほどのてんてこまい。
- 2007-08-08 (水) | 薄曇後晴 30.7/24.1℃
夕 --- 上サス昆布〆 | 出巻き卵 | キュウリのかすあえ | ナスの胡麻和え | 水菜とササミの山葵和え（エノキ） | たらしあげ | ぬか漬け（キュウリ、水ナス、ニンジン） | 桃
ご帰還です。
- 2007-08-07 (火) | 薄曇 28.8/24.3℃
お休み
なんとかぶじおたまちゃんちにたどりついたもよう。
- 2007-08-06 (月) | 晴後曇一時雨、雷を伴う 32.1/24.3℃
お休み
またしても吸い寄せられるように嵐が来た来た。
- 2007-08-05 (日) | 晴 34.7/25.2℃
お休み
体温を超えませんように。
- 2007-08-04 (土) | 曇後一時雨 32.2/26.2℃
お休み
食欲はしっかり。
- 2007-08-03 (金) | 薄曇 35.6/25.1℃
お休み
あぢぢ
- 2007-08-02 (木) | 薄曇時々晴 37.5/23.8℃
お休み
本日より夏休み
- 2007-08-01 (水) | 晴 35.2/19.1℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（ナスとミョウガ） | イワシのぬか漬け・大根おろし | トロロ納豆（ヒジキ） | 桃
昼 --- ご飯 | みそ汁（卵と海藻） | 紅鮭 | 太キュウリのあんかけ（鶏そぼろ・椎茸） | スイカ
間 --- パウンドケーキ（協和） | コーヒー
夕 --- ナスとズッキーニの味噌炒め | 蒸し餃子 | 干しシシャモ | モヤシとキムチのあえもの（エノキ） | 冷やしトマト | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン） | 野沢菜漬 | メロン猛暑日にふさわしい献立。
