献立帖 - 2007年7月
- 2007-07-31 (火) | 晴 26.5/19.4℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（ホウレンソウとかき卵） | ヒイワシ
昼 --- ご飯 | みそ汁（海藻とあぶらげ） | カマスの一夜干し | 小松菜のからし和え | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン、キャベツの芯） | メロン
間 --- 入善ジャンボスイカ | コーヒー
夕 --- 穴子の天ぷら | 焼きナス | 水菜とじゃこのおひたし（あぶらげ） | 冷やしトマト | 焼きトウモロコシ | 焼きおにぎり（甘味噌） | 「佃」の佃煮 | メロン・巨峰えっもう半分終わったのかと思ってから、さらにはやひと月‥。
- 2007-07-30 (月) | 曇一時雨後晴 25.7/20.6℃
朝 --- トースト | みそ汁（ナスとジャガイモ） | 納豆入りニラ玉炒め | ヨーグルト | サクランボ
昼 --- ご飯 | みそ汁（豆腐とワカメ） | 紅鮭 | オクラと長芋の和え物（はんぺん、ミョウガ、白ごま） | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン）
間 --- 小布施の栗鹿の子 | コーヒー
夕 --- 「久在屋」のまったりおぼろ | さつま揚げ | 茹でトウモロコシ | 〆鯖のみぞれ和え（青シソ） | ナスの胡麻和え | キュウリのかすあえ | ポン酢トマト | とろろ昆布のおにぎり・パン | 巨峰籠に山盛り収穫したフルーツトマトでトマトソースを作りました。部屋中がトマトの香りでいい気分。
- 2007-07-29 (日) | 曇 25.5/22.4℃
昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦なぞ
昼（ぽこ） --- おにぎり | 即席春雨スープ・キムチ | もずく酢
夕 --- ヒラメのお造り | 茹でトウモロコシ | 冷やしトマト | コロッケ | ナスの味噌炒め | 常備采ちょこちょこ | 「居酒」のいなりずしとウナギの太巻き | 水ナスの浅漬け | ぬか漬け（キュウリ、ニンジン、ナス）夏野菜は単純な食べ方が一番おいしい。
- 2007-07-28 (土) | 曇 30.6/21.4℃
あるもので
熱風吹いてダウン。
- 2007-07-27 (金) | 曇後晴 29.1/22.4℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（豆腐、すり身、ブロッコリーの新芽） | タラの一夜干し | ダイコンの皮のきんぴら | メロン漬け
昼 --- ご飯 | 即席みそ汁 | ナスのシソ味噌炒め | 紅鮭 | ぬか漬け（キュウリ、ニンジン、ナス、キャベツの芯） | サクランボ
間 --- フルーツゼリー | コーヒー
夕 --- 小バイとホタテの煮物（エリンギ） | イカフライ | やみオムレツ | 茹でトウモロコシ | ナスの煮物 | カボチャサラダ | 巨峰 | 葛餅土用干し始まる。
- 2007-07-26 (木) | 曇後一時晴 29.2/22.9℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（キャベツと卵） | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン、キャベツの芯）
昼 --- ご飯 | みそ汁（海藻セット） | 春巻き | 干しずいきの白和え | もやしのおひたし（中華クラゲ、シメジ、コーン、ニンジン）
間 --- クッキーなど | コーヒー
夕 --- アジの塩焼き（ト） | 大根と豚三枚肉の飴煮（エリンギ） | キュウリのかすあえ | 茹でトウモロコシ | 冷やしトマト | パン | サクランボ昨日、今日と、ひたすらシソの葉っぱとかくとうしてました。ふうふう。
- 2007-07-25 (水) | 曇後一時雨 28.7/21.6℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（大根とあぶらげ） | ひいわし | 小松菜のおひたし（白ごま）
昼 --- ご飯 | みそ汁（ワカメと麩） | 紅鮭 | サツマイモの田舎煮 | ぬか漬け（カブ、ニンジン、キュウリ、ナス）
間 --- ビスケット | コーヒー
夕 --- 枝豆 | 茹でトウモロコシ | 豚の味噌漬け・サンチュ | ナスの胡麻和え | カボチャサラダ（キュウリ、トマト） | キャベツ酢 | 漬けナス | パンナス、キュウリ、トマト、ナス、キュウリ、トマト‥
- 2007-07-24 (火) | 晴 25.9/19.3℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（すり身とネギ） | キャベツ炒め
昼 --- ご飯 | みそ汁（海藻セット） | ジャガイモとタマネギの卵とじ（さつま揚げ、椎茸） | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン、カブ） | メロン
間 --- 昨日のケーキまたはビスケット | コーヒー
夕 --- 水菜とキノコの鍋（豆腐・うどん） | ナスの煮物 | うざく | 金時豆の甘煮 | ぬか漬け（キュウリ、ナス） | メロンナスとキュウリが、食べても食べても。
- 2007-07-23 (月) | 雨一時曇後晴 25.6/21.3℃
朝 --- ご飯 | ナスとそうめんのみそ汁 | 紅鮭 | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | モロヘイヤのおひたし | 桃
昼 --- ご飯 | みそ汁（ホウレンソウと麩） | さわらの味噌漬け | カボチャの煮物 | ぬか漬け（キュウリ、ニンジン、ナス、カブ）
間 --- 「香芳茶」の洋梨のケーキ | コーヒー
夕 --- きみさんのコーンスープ | トンカツ | 茹でモロッコインゲン（酢みそ） | ポン酢トマト | 赤ズキの酢のもん | 胡麻豆腐（生協） | パン | 水ナスのぬか漬けじじばばともにめでたく還暦を迎えたのです。
- 2007-07-22 (日) | 曇一時霧雨 25.0/21.2℃
あるもので
常備采がたっぷり。
- 2007-07-21 (土) | 曇一時雨 26.1/21.9℃
昼 --- 素麺 | 梅ちらしずし（サーモン、粒ウニ、青シソ、白ごま） | 焼きナス | ナスの煮物 | 肉じゃが | アカズキの酢のもん | キュウリのかすあえ | 茹でトウモロコシ | 漬けナス | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン、カブ） | メロン
夕「恵是瑠」にて --- おいしいフレンチお昼は、豪傑ポヨちゃんご一家をお迎えして、ナスの宴。夜は、久しぶりに金沢にて音楽とフレンチ晩餐の組み合わせ。
- 2007-07-20 (金) | 雨時々曇 25.4/22.1℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（あぶらげとホウレンソウ） | アジのひらき | ダイズと昆布の煮物 | たくあん
昼 --- ご飯 | みそ汁（海藻セット） | タラの粕漬け | ナスの煮物 | メロン
間 --- 特製ガトークラシック | コーヒー
夕 --- 肉じゃが | 出し巻き | センゴクマメのゴマ和え | キュウリの酢のもん（おかか） | ぬか漬け（キュウリ、ナス） | 菓子パンいろいろ畑で育ちすぎた（ヘチマ）キュウリも、皮をむいて塩漬けにすると、ハリハリの歯触りとなり、んーんまい！
- 2007-07-19 (木) | 薄曇一時晴 27.7/20.1℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（とき卵とワカメ） | ひいわし | 小松菜のおひたし | とろろ納豆（ブロッコリーの新芽） | ナスとキュウリの切り漬け | 巨峰
昼 --- ご飯 | みそ汁（麩とトロロ昆布） | 鶏肉のカシューナッツ炒め（玉ねぎ、パプリカ、椎茸） | レタスのおひたし（じゃこ、岩のり） | メロン
間 --- 葛餅（黒蜜） | コーヒー
夕 --- 豆腐とニラの肉味噌炒め | タコから揚げ | 〆鯖 | 生麩の田楽 | 茹でトウモロコシ | 冷やしトマト | ぬか漬け（キュウリ、ニンジン、ナス） | パンいろいろ残った食材をやりくりして。
- 2007-07-18 (水) | 曇一時雨 25.0/20.8℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（豆腐とワカメ） | タラの一夜干し | カブ菜とあぶらげの煮びたし | ぬか漬け（ニンジン、キュウリ、ナス、キャベツの芯）
昼 --- ご飯 | みそ汁（豆腐） | 紅鮭 | ピーマンとタケノコの細切り炒め（エリンギ） | もやしのおひたし（ニンジン、コーン、シメジ、ブロッコリーの新芽）
間 --- 「桂月堂」の薄小倉 | コーヒー
夕（ト・ぺこ） --- お通夜にてあれこれ
夕（ぽこ） --- カボチャの炒め煮（玉ねぎ、シメジ、ベーコン） | 生麩の田楽 | 小松菜のおひたし | ナスとキュウリの切り漬け | 「ムッシュサイトー」のパン | メロント・ぺこさんはトモゾウさんのお別れ会に。
- 2007-07-17 (火) | 曇時々雨 24.3/21.3℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（豆腐とワカメ） | ヒイワシ | とろろ納豆（ホウレンソウ）
昼 --- ご飯 | みそ汁（大根菜と麩） | 鯖のみそ漬け | ナスの煮物 | ぬか漬け（ニンジン、キュウリ、ナス、キャベツの芯）
間 --- チョコサンドクッキー | コーヒー
夕 --- 梅ちらしずし（白ごま、青シソ） | 上サスの昆布〆（ト） | ズッキーニの鶏そぼろ味噌いため | キュウリのかすあえ | ジャガサラダ（残り） |へちま大のキュウリを二本使って、ぺこさんが夢みるどんぶりいっぱいの粕和えをこしらえました。
- 2007-07-16 (月) | 曇 27.3/21.7℃
朝（ぽこ） --- ウニスパゲッティ | ミニピザ | ちびオムライス
昼（ト・ぺこ）ラーメン屋さんにて --- ラーメンなど
夕 --- 非常用五目飯 | ポテトフライ | 蒸し餃子 | カボチャの炒め煮（玉ねぎ、ベーコン） | トマト | ぬか漬け（キュウリ、ナス、カブ、ニンジン） | サクランボまたもや大地震。
- 2007-07-15 (日) | 曇 26.1/22.1℃
朝（ぽこ） --- レトルトカレー | 雑穀ご飯 | トマト | もずく酢
昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
夕 --- 網焼き（氷見牛・玉ねぎ、ししとう） | ナンのピザ（チーズ、糠イワシ） | こふきいもサラダ（キュウリ、コーン、ぬか漬けニンジン） | タコトマト | ぬか漬け（キュウリ、カブ） | サクランボ手軽に気軽に。
- 2007-07-14 (土) | 雨 23.8/21.2℃
昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- ナスとベーコンのパスタ | パン | ぬか漬け（キュウリ、カブ）
夕 --- あるもので今日から嬉しい三連休。
- 2007-07-13 (金) | 曇後一時雨 22.4/20.3℃
朝 --- 笹寿司・パン | 蒸しトウモロコシ | ぬか漬け（キュウリ、ナス） | 紅茶
昼 --- 雑穀入りご飯 | みそ汁（ホウレンソウと麩） | サバのみそ煮（牛蒡、舞茸） | トマト | ちびキュウリのぬか漬け
間 --- 薄氷 | コーヒー
夕 --- 小バイとコンニャクの煮物（エリンギ） | 水菜とササミのわさび和え（エノキ） | 枝豆 | ねぎ天（さつまあげ） | 湯葉豆腐 | 笹寿司・パン | メロン電池が切れてしまいました。
- 2007-07-12 (木) | 曇一時雨 24.7/20.4℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（豆腐と卵） | 納豆（ホウレンソウ） | 桃
昼 --- ご飯 | みそ汁（じゅんさい） | 紅鮭 | インゲンのゴマ和え | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン）
間 --- 大学芋 | コーヒー
夕 --- 黒鯛の塩焼き | 枝豆の豆乳ポタージュ（冷） | ジャガイモとタコの和えもの | ルッコラとトマトのサラダ（茹で卵、チーズ） | ナスの煮物（残り） | 菓子パン | ブルーベリー夜は追加がいろいろあったもよう。
- 2007-07-11 (水) | 曇時々雨 26.5/21.7℃
朝 --- 大根飯 | みそ汁（ジャガイモとワカメ） | カマスの一夜干し | 桃
昼 --- ホタテとショウガの炊き込みごはん | みそ汁（大根葉と麩） | 鶏肉のカシューナッツ炒め（キュウリ、玉ねぎ、ミニトマト） | ぬか漬け（ニンジン、ナス、キャベツの芯） | メロン
間 --- 「五郎丸屋」の薄氷 | コーヒー
夕 --- 枝豆 | 〆サンマのみぞれ和え（青シソ） | 太キュウリのあんかけ | カワハギのみそ汁（ト） | キャベツ酢 | あんぱん・サツマイモパン | 白菜漬け | 桃今日はキュウリの日だっだのですよ。
- 2007-07-10 (火) | 雨 25.2/21.8℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（エノキ） | キャベツとモヤシの塩炒め | ヒイワシ（ト） | 桃
昼 --- ご飯 | みそ汁（麩とホウレンソウ） | ササミのソテー（焼きネギ・椎茸） | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン、キャベツの芯）
間 --- フルーツゼリー | コーヒー
夕 --- アジのお造り（ト） | ゆで豚の梅ソース（ワカメ、キュウリ、トマト） | ナスの煮物（エリンギ） | 桃みりん醤油に漬けておいたササミに片栗粉をまぶしフライパンでこんがり焼いたのは、ばあちゃん（キミさん）がよく作った一品です。
- 2007-07-09 (月) | 薄曇一時晴 25.6/20.7℃
朝 --- 雑穀入りご飯 | みそ汁（ナメコと豆腐） | 真タラの一夜干し | 納豆・ホウレンソウ | ナスとキュウリの切り漬け | 桃
昼 --- 雑穀入りご飯 | みそ汁（すり身、ワカメ、ミョウガ） | 車麩の卵とじ（干し貝柱、干し椎茸） | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン）
間 --- 笹団子 | 鉄観音茶
夕 --- スモークサーモン・玉ねぎ | せいろ蒸し（餃子・水ナス） | キュウリのかすあえ | 小松菜のからしあえ | 素麺 | メロンこのこころご飯は七分搗きにしているのですが、今日はさらに雑穀入りでさらに健康。しかし、うっかり火を止めるのを忘れておこげが‥。
- 2007-07-08 (日) | 曇一時晴 25.6/21.2℃
食べたもの --- ナスと揚げの辛煮 | ナスの甘味噌炒め | ジャガイモの鶏そぼろあん（玉ねぎ・グリンピース） | 牛蒡の唐揚げ | 太巻き | パン | メロン | ぬか漬け（ナス、キュウリ、ニンジン、カブ）
ナスざんまい。
- 2007-07-07 (土) | 曇 24.3/21.5℃
食べたもの --- 網焼き（牛肉・玉ねぎ）・サンチュ | タコトマト・青シソ | 残り物あれこれ | パン
休日は手軽に
- 2007-07-06 (金) | 曇時々晴 29.2/19.9℃
朝 --- ご飯（たまごかけ） | みそ汁（豆腐、すり身、ミョウガ） | 漬け物
昼 --- ご飯 | ナスとピーマンのみそ炒め（エリンギ） | タラの粕漬け | ぬか漬け（カブ、キュウリ、ニンジン）
間 --- プチケーキ（協和） | コーヒー
夕 --- イカの糸作り（白ごま） | アサリの酒蒸し | 高野豆腐と干し椎茸の含め煮（コンニャク） | 茹でトウモロコシ | 水菜のおひたし（あぶらげ、じゃこ、エノキ） | 酢キャベツ（おかか） | イワシのピリ辛煮（生協） | 漬けナス | 桃夏物がぞくぞく登場。
- 2007-07-05 (木) | 曇一時雨後時々晴 26.8/19.4℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（カブとカブ菜） | アジのひらき
昼 --- ご飯 | みそ汁（ジュンサイ） | 高野豆腐と干し椎茸の含め煮（コンニャク） | ぬか漬け（キュウリとニンジン）
間 --- みたらしだんご（生協） | ジャスミン茶
夕 --- ウナギ蒲焼き | タコトマト | ユリネの梅和え | センゴクマメのゴマ和え | パン | キュウリの浅漬け・大根のたまり漬け | ブルーベリー毎日肌寒いくらいのぱっとしない天気ですが、献立は確実に夏もようになりつつあり。
- 2007-07-04(水) | 雨一時曇 22.5/20.4℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（大根とあぶらげ） | ひいわし | 納豆・ホウレンソウ
昼 --- ご飯 | みそ汁（麩とワカメ） | 紅鮭 | いりどうふ | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン）
間 --- 葛きり（黒蜜） | コーヒー
夕 --- カワハギのお造り（ト） | コロッケ | 蒸し餃子 | ニシンとずいきの山椒煮（シメジ） | ササミとキュウリの利休和え | うどん（ぺこ） | あんぱん | 野沢菜漬 | メロンひいわしは朝の、紅鮭は昼の、それぞれ定番。
- 2007-07-03 (火) | 霧雨後曇、霧を伴う 22.7/19.6℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（エノキ） | ほっけの一夜干し | ホウレンソウのおひたし（おかか） | 漬け物
昼 --- ご飯 | みそ汁（かぶ菜と卵） | レタスと茸のあんかけ（ホタテ） | ぬか漬け（カブ、キュウリ、ナス、ニンジン）
間 --- 和菓子 | コーヒー
夕 --- 焼きもの - 豚肉の味噌漬け・玉ねぎ・エリンギ | こんにゃくのクルミ味噌あえ | ピーマンとあぶらげの生姜醤油あえ | 〆鯖のみぞれ和え | 金時豆の甘煮 | パン夜は和え物三品。
- 2007-07-02 (月) | 雨時々曇 20.5/19.5℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（豆腐とワカメ） | カマスの一夜干し | 小松菜のおひたし | 納豆・ブロッコリーの新芽 | 桃
昼 --- ご飯 | みそ汁（あぶらげとホウレンソウ） | 出巻き卵 | 焼きナス | ぬか漬け（カブ、ニンジン、キュウリ）
間 --- 佃の「白峰」（クルミ菓子） | コーヒー
夕 --- 穴子の天ぷら・串カツ | 肉じゃが | 長芋とキュウリの甘酢漬け | 枝豆 | パン | カブのいろとり | メロンやっぱり和食が一番いい。
- 2007-07-01 (日) | 曇一時雨 22.9/19.5℃
朝（ぽこ） --- トマトソースのおとし卵のパスタ | パン | 漬け物
昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
夕 --- 水タコとフグのお造り | アジの塩焼き（ト） | 枝豆 | 蒸しトウモロコシ・サツマイモ | ナスの胡麻和え | パン | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン） | メロン夜は久々ぺこぺこ食堂。
