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ダイコンの皮のきんぴら
皮まで余さず食べきるのだ
じゃこやあぶらげを入れるとますますおいしい。
材料
ダイコンの皮(カブの皮でも)
ゴマ油
しょうゆ、みりん、砂糖
作り方
ダイコンの皮は縦に繊維にそって細切りにする。
フライパンにゴマ油を熱し、ダイコンの皮を炒め、火が通ったら、しょうゆ1、みりん1、砂糖1の割合で味付けする。
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