ぽこぽこ日記 - 2012年3月
- 2012-03-31 Sat ところかわれば
いつもの土曜日。朝昼兼用飯は温かいぶっかけうどん。あけぼの庵のを真似て、冷凍うどんを湯がき、あつあつのところに、大根おろし、ワカメ、すりゴマ、そして烏骨鶏卵をのせ、鳥居さんのだしつゆ＋三河みりんをお湯で薄めた特製つゆをかけ、かきまぜながら食べる。実にうまし。
昼頃、氷見へ。姿屋鮮魚店で能登の牡蠣とツカイダイという耳慣れないタイのお造りを買う。たっぷりはいって500円なので大衆魚らしい（帰ってきてから調べるとメジナのことで、あっさりしておいしかった）。JAでわさび菜（大ぶりの束で100円！）、カレーパンと烏骨鶏卵（SSサイズだが4コで500円は安いと思う）を買い、やまやでビールを買い、一泳ぎしてから帰宅。
わさび菜のおひたしを作ったり、なんやかんやと料理する。
シラン
- 2012-03-30 Fri おいしいものばかり
朝はいつもの卵かけご飯。それも烏骨鶏の。とろりと濃厚な味。あっという間にかきこんでいて、しまったもっと味わって食べればよかった、といつも思う。お昼はうどん。あけぼの庵の「ふし」は安価（300グラム250円）で、茹で時間が短く（5分）、そしてすべすべとおいしい。スープは粉末のアゴだしに鳥居さんのだしつゆをブレンドして作る。さっと茹でて塩糀に漬けておいたきのこと赤巻カマボコをのせて出来上がり。夕飯は豚カツ。事務所で下拵えしておいたのをじゅうっと揚げる。キャベツの千切りではなく、アサリとの蒸し煮とともに。
タベスギ
- 2012-03-29 Thu きりたんぽ鍋
なにかトラブルがあったらしくいつもよりもかなり遅い生協さんの配達をどわあっと片付け、あせあせの出勤。木曜日は、炊き込みご飯の日。今日は何にしようと考えて、切干大根とあぶらげと生姜の千切りを炊き込んでみた。おいしそうな鶏肉、比内地鶏スープ、本葛100％の葛切り、そして下仁田葱とスター選手が勢揃いしたので、夕飯はきりたんぽ鍋。う、う、うまい〜。かずのこもおいしく漬かった。
オールスター
- 2012-03-28 Wed 静かな午後
午後、お二人は出稼ぎ＆その後の落語会で金沢へ。定時ぴったりに仕事を終わらせ、早めに帰宅。
シーン
- 2012-03-27 Tue 煮豚のスープは
お昼はラーメン。煮豚を作ったときのスープを小分けにして冷凍してあるのを薄めてスープにする。これが何ともいえずおいしい。夜はどーんとおでん。これがあると精神的に安定する。おでんっていい名前だ。
デン
- 2012-03-26 Mon 雪
月曜日なので早めに目が覚め、起き出したら窓の外は雪化粧で、ひえ〜。思わず、予定してなかったレンコンのすり流しを作る。週初めで電話はひっきりなしだったが、仕事自体はそれほどでもなく、わりと余裕があった。昼ご飯の仕度をしながら大根を下茹でし、シラスのみぞれ和え、ニンジンサラダ、棒鱈と里芋の煮物を作り、
昼過ぎにフレッシュ佐武へ。「久在屋」さんの絹トウフとあぶらげと胡麻豆腐、ホタルイカ（先日も買おうと思ったが高値でやめた、今日はまずまずの値段、まあたいして量を食べるわけではないのだけど）、分葱、下仁田ネギ、チビキュウリ、生シイタケ、十五種雑穀、おから、絹ごし豆腐、白菜ぬか漬け、刻みすぐき漬け、たくあん、ニッサンマッチ桃印（マッチはアラジンと薪ストーブの点火に必須）。
事務所に戻ってあれこれ料理。雑穀を茹でおからを混ぜ、下拵えしてあったイカ、カマス、フグなどとあわせて、ネコマンマ８パックの完成。ホタルイカも新しいうちにさっと茹で目を取り除く、つけ合わせの分葱も茹でる。小腹の友のおにぎりを拵え、最後にトウフを水切りして塩糀漬けに。
サム
- 2012-03-25 Sun あられや
朝から事務所へ。郵便物を仕分けし、冷凍ご飯で鰻丼を拵えて食べる。昼頃、プールへ。海鮮館に寄り鱈場商店の煮干しを買う。店から出たら、パラパラとアラレが降ってきた。ほとんどヒョウに近いような大粒のアラレで、頭や顔に当たると痛い。
ゴンゴン
- 2012-03-24 Sat あいかわらずの
午前中、放送時間が5分伸びたゴンチチさんのラジオを聴きながら、片付をし、途中でうどんを拵えて食べる。昼頃、一泳ぎし、やまやでビールなど、JAグリーン氷見でカレーパンと烏骨鶏卵、姿屋鮮魚店でフグを買って戻る。台所にて、野菜などの下茹でをしたり、あれこれ料理したり、猫用のフグを茹でてほぐしたり。フグ2匹は塩糀をまぶしておいて、夕飯に蒸し焼きにして食べた。
フグフグ
- 2012-03-23 Fri いつまでも寒い
このところまた寒さが戻り、その上今日は吹き降りの雨。昼過ぎにフレッシュ佐武へ。天候が荒れ模様のせいか、めぼしい刺身がなかったのでアジを買う。ほかに百合根、チビキュウリ、小ナス、台湾バナナ、割干大根、黒酢マヨネーズ、大多屋ますのすし、納豆、焼売、ぬか漬け、刻みすぐき漬け。金曜日の恒例仕事をささっとすませ、夕方、アジをおろす。半分弱はなめろうに。
ウマソ
- 2012-03-22 Thu 決まらない
ますます夜明けが早くなっていく。今朝はぺこさんが早起きで資源ゴミ出しにいかはった。クマがこなかったと不満を。そのクマは、午前中、何やら大声で鳴きわめいていたが、何を訴えたいのかがさっぱり分からん。発情期？の分けはないし…。
昼用に生タコを解凍し、たこ飯の準備をする。チンゲンサイの炒めものも作る。ご飯も研いで準備万端整え、生協さんの配達をわせわせと片付け出勤。まずは取り寄せ仕事をざっと分類して、昼飯の仕度にかかる。たこ飯は、前に何度も失敗しているのに、またやってしまった。タコ（特に生のは）から水分が出るので、水加減を少なめにしないといけないのに…。味はすこぶるおいしいけど、かなり柔らかめの仕上がり。まあ年配向きなのでよかったのかも。
帰宅前にプールへ寄る。バタ足しながら夕飯の献立の組立をあれこれ考える。作ってある惣菜のあれとこれを入れ込んで、うーむ、うまくまとまらない。帰宅して、猫達にごはんをやり、石油と薪のストーブにそれぞれ点火し、お風呂を入れて、入浴し、湯上がりにワインを飲みつつ、モヤシのヒゲをとり、すでにとってあった一袋と合わせてモヤシ炒めを拵える。こんな日もある。
ソンナヒモアル
- 2012-03-21 Wed フキノトウは早春、芋は厚切り
いつもの、に戻る。朝は久しぶりに生米からお粥を炊く。冬の朝は寒いので（とりわけ古家は）、ご飯を炊くときは余計目に炊いて、残りご飯でお粥にしている。昼間、フキノトウを頂いたが、てんぷら粉の在庫が切れていたので、帰りにスーパーに寄る。信号の手前と向こうに大型スーパーがあって、まずは向こうの店へ、目論見ははずれ引き返して手前の店にて目当てのてんぷら粉を見つけて、やれ。帰宅して、ふきのとうと細めサツマイモの厚切り（２〜３cm）を天ぷらにする。うまし。
キマッテルノ
- 2012-03-20 Tue 渋谷系とは
午前中は身辺ファイルの整理。文化行事のチケットやチラシ、税金の支払いの控え、保険の証券、年金や税金の振込控えなどを区分してそれぞれファイルに入れる。エスニックな冷凍うどんを温めて食べ、事務所へ。新聞などをとってプールへ。帰りの車中でFMから大学生の頃によく聴いていたフリッパーズギターの曲が聞こえてきて、そのまま家でも、風呂につかりながら台所であれこれ料理しながらFMを聴く。ピチカート・ファイブとかオリジナルラブとかスチャダラパーとか耳馴染みのがあれもこれもかかる。こういうの渋谷系というらしい、知らんかった。
ニャンダロウ
- 2012-03-19 Mon 自由時間
食堂がお休みなので、朝はぎりぎりまで寝ていて、ゴミ出し、猫トイレの掃除、献立や日記の更新などをして、出勤。あれやこれやとやることがあり、保存期間の過ぎたファイルの分別処理も始める。夕方、早引けして富山へ。一泳ぎしてから街中の富山県民会館へ。収容台数が少ない県民会館の駐車場はもちろん満車でぐるぐる回って市営の駐車場に停める。
4時頃に電話した時は前売券は〆切りだけど当日券はありますとのことだったので、何とかなるわいと飛び込んでみたら、順番が来る数秒前にキャンセル券がひらひらと舞い降りてきた。それも発売初日でも入手できたかどうかという10列目の席（しかも花道の真ん前）を手に入れ、歌舞伎十八番のひとつ「毛抜」を堪能。探偵でもありスーパーマンでもある弾正さんが大活躍のきらびやかなエンターテインメント。後半は高野長英の演劇。たんに生命を救う医学のみならず、社会の医者として活躍したこれまたスーパーマンの物語。うむー、幸せ。
帰りは流れの速い8号線で30分もしないで帰宅し、一日外出していた猫達をとりこみ、ごはんをやり、お風呂につかってから、届いたばかりの岩牡蠣と昨日作った牛スネ肉の煮込みで素敵な晩餐。一日が24時間あるっていいな。
オソイ
- 2012-03-18 Sun 七尾へ
10時半出発で七尾へ。ぴったり1時間で幸寿しに到着。一番乗りでお店にはいると、カウンターには予約席の札がずらりと。端っこが2席空いていたので、そこに座る。ほどなくして予約のお客さんやらそうでないお客さんやらがぞくぞくやってきて、さらに2階にも予約の団体さんが20名弱ほどぞろぞろやってきて、ほんま人気店なのね。ヤリイカ、鱈昆布〆、サヨリ、カワハギ肝のせ、ヒラメ、赤西貝、ガンド、大トロ、コハダ、甘エビ、毛ガニ、バイ、サザエ、ウニで3,150円。追加にアナゴ塩で＋300円。
一本杉通りへ。しら井さんで昆布〆用の広昆布とからすみを、鳥居さんで醤油とだしつゆを買う。七尾美術館へ。「ハンス・フィッシャーの世界展」を観る。自然や動物をこよなく愛し、それが素晴らしい絵となって表現されている。中でも鶏が秀逸。おんどり・めんどりという小さな作品は何本かの線がすっすっと引かれているだけなのに、完璧な鶏になっていて、さらに雄雌が見事に描き分けられていて、ただただ感服。49歳という若さで亡くなられたということに驚いた。もっともっと作品が生み出されたのになあ。
プールで泳いで、事務所へ。新聞などを持って帰宅。お風呂につかり、のんびりと休日の夜はふけゆく。
ヌクヌク
- 2012-03-17 Sat 買い物と
午前中はラジオを聴きつつ家の中のことをあれこれと。昼頃プールにてゆっくり泳ぐ。あけぼの庵でうどんを食べ、ふしうどんを4袋買う。買い物は続く。やまやでビールなどを、JAグリーンひみで烏骨鶏卵と梅干しを、姿屋鮮魚店で猫用にフグ、人用にバイとタコのお造り、ハチメを買う。高速に乗って高岡へ。北山ナーセリーでマーガレットの苗を６ポット、フレッシュ佐武で、猫用にカマスとフグ、ほかにセロリ、すぐき漬け、チビキュウリ、オリーブ、ケッパーを買う。事務所へ、洗濯機を回し、フグとイカを茹で、カマスを焼き、合間に郵便物の整理をと思ったら、取り寄せ仕事がどっと届いていて合間ではすまず、ばっちり仕事することに。イカはプロセッサーで刻み、フグとカマスはほぐし、それぞれ混ぜ合わせてネコマンマがどっさり完成。やれやれ。
フウ
- 2012-03-16 Fri 春休み
朝は卵かけご飯。2合半炊いて、残ったのはおにぎり1ヶ分のみ。今日から春休みに入るお二人は3時過ぎに山へと向かった。ほどなくして電話「宿泊券忘れた」。とほほ。
オヤクソク
- 2012-03-15 Thu 春へと加速
夜の明けるのがますますはやくなってきた。朝から陽が射して、もうすぐ春ですねえ。天気がいいわりにいつもより遅めとなった生協さんの配達を急いで片付け、出勤。雑穀ご飯を炊き、鶏肉の下拵えも入れると一昨日から仕込んであったカレーを温め、モヤシの二杯酢を小鉢に盛り、みそ汁を拵え、ハッサクをムッキーちゃんで剥く。合間に、菜花を茹ですりゴマ和えに、タカマチのフキノトウを茹で刻んで炒めてフキノトウ味噌に、アサリを酒蒸しに。
取り寄せ仕事やら会計仕事やら回され仕事やら何やら、で気がつけばあっという間に夕方。小腹の友に押し寿司を切って出し、プール経由で帰宅。夕飯は大地を守る会で取り寄せた短角牛ヒレ肉のステーキ。大量にあるニンジンを消費すべく、ニンジンのサラダも。千切りにしたニンジンに、ニンニクを刻んでオリーブオイルでじんわり炒めたのをかけ、ポン酢で仕上げる。うまし。
ハルヨコイ
- 2012-03-14 Wed 三寒四温
今朝はまたとりわけ冷え込んで、反射的にレンコンのすり流しを。お昼は先日準備しておいた材料の半分で豚汁を、と思ったら豚こまが見あたらなくて、代わりにあぶらげを湯通しして刻んで入れ、具だくさんのみそ汁に。おやつはヒロさんから頂いた魚津の加積林檎のケーキ。夕飯は、鰻の柳川風とサツマイモのポタージュ。生姜でポタージュができないかなあと検索していたらサツマイモと生姜のポタージュにぴんと来た。作り方はいつもの通りで、玉ネギを蒸し炒めにし薄切りにしたサツマイモを入れ、水をひたひたに注ぎ、すり下ろした生姜を加え、5分ほど煮たら保温鍋へ。ハンドミキサーでじゃーっとやって豆乳を加え塩で味を調えてできあがり。サツマイモの甘味に生姜が絶妙なアクセントとなり、これは定番入りやな、うむ。
フーン
- 2012-03-13 Tue 雪見ずし
今朝も雪、の寒い朝。お昼は混ぜご飯を炊こうかと思っていたのだけど、朝起きたら気分が変わっていて、ちらしずしにした。水加減を間違えて、やや固めになってしまったものの、やっぱりちらしはおいしいね。年末に頂いたかずのこもようやく拵えてみた。おいしくなった。
スシ
- 2012-03-12 Mon 男子菓子
昨夜もなかなか寝付かれず、それでも眠ればやっぱり寝汗をかいて、明け方に起き出し、足元にまとわりつくクマにごはんをあげて、再び布団へ。ラジオ目覚ましで７時前に目を覚ます。久しぶりにうっすら雪が積もっている。残りご飯でお粥を炊き、夕飯用に煮物を仕込む。
午前中、2階の机が埋まっていたこともあり3階で仕事をしていたら、若先生が上がってきて「まな板と包丁貸してください」とイチゴを取り出し半分に切り始めた。なになになに？と思ったら、何とホワイトデーに、手作りのチョコレートムースを作って持ってきていて、イチゴはそれの仕上げだった！（プロでない）男の人の手作り菓子を食べたのは生まれて初めてな気がする。ちょと感動したよ。男性が女性に手料理を初めてご馳走された時の心持ちってこうゆうん＾＾？。
昼過ぎにフレッシュ佐武へ。猫用にカマスとおから、ほかにアオリイカのサク、カレーせんべい、「久在屋」のトウフと湯葉と油揚げ、高菜漬け、名古屋コーチン。
昨日、少しでも仕事をこなしておいてよかった。今日もまたどっさり取り寄せ仕事があり、ほかにも月曜日とあってかやたらと仕事がやってきて、ネコマンマも作らなあかんし、ひい。
フウ
- 2012-03-11 Sun いつもの大切さを
昨日昼間にたっぷり眠ったせいで、夜中の3時頃に目が覚めて眠れなくなったので台所に降りていって、ポトフを拵える。極弱火にかけ、再び眠り一時間後に目覚ましラジオで目を覚まし、火を止めて再び布団へ。寝る度に汗をかき、起きる度に熱が下がり、明け方にはほぼ平熱になっていたが、お腹具合は今ひとつ。事務所にいき、土曜日に届いていた郵便物の中から取り寄せ仕事をしてしまう。うどんを拵えて食べる。無意識にネギを刻んで入れたが、後悔。胃が受けつけてない感じがするが、まあ消化が悪いだけで、何とかなりそう。
昼頃プールへ。手足に力が入らなくて水をつかむ感覚が全然違う。徐々に慣れてきて少なめに泳いで帰宅。お風呂につかってから来週用の惣菜あれこれを拵えておく。「いつもの」のありがたさに心の底から感謝する日。
この一年間ずっと耳の奥で流れていた歌。ソウル・フラワー・ユニオンさん＆ヒートウェイヴさんの原曲をアン・サリーさんがカバーした「満月の夕」。
イノル
- 2012-03-10 Sat 療養中
夜中、汗をびっしょりかいて眠る。9時過ぎに起き出し、お風呂に入る。昼頃までに熱も8℃を切り、かなり楽になり、うどんを作って食べてみたが、やっぱりだめ、戻す。そのまま夕方まで寝て、起き出す。お二人は落語の日なのでやれ助かった。夜、台所にて、野菜の下茹でをしたりしておく。山芋をすり下ろし、納豆といっしょに蒸してあんかけにして食べてみる。胃薬代わりにキャベツ酢とあと卵粥を食べる。
アチチ
- 2012-03-09 Fri 胃腸風邪
夜中の2時頃に目が覚め、何かお腹が張っているなあと、また寝て、朝起きたらますますお腹が張っていて、胸ヤケもする。何か口にするとすぐに戻してしまいそうで、せっかくの卵かけごはんも食べられず。昼になっても相変わらずで、それどころか悪寒までしてきて、金曜日の定例仕事や取り寄せ仕事を片付け、早退。湯たんぽと白湯をいれたポットと共に布団へ。しかし9℃台の熱では暑すぎて眠れない上に、クマがどーんとお腹の上で寝るものだから。夜、用意してあった料理を鍋や皿に移したりしてお二人の夕飯をセットしてから、再び布団へ。夜遅くになって、少しずつ熱がひいてきて、ようやく少し眠ることができる。結局、今日口にしたものは、朝の残りのリンゴ2切れのみ。
オダイジニ
- 2012-03-08 Thu 散歩の好きな猫
朝起きて冷蔵庫を覗くと、今日用に準備してあったおかずが昨夜のうちに二匹のネズミに３品喰われていて、やられた。プラ類やアルミ缶類の袋を縛ったり名前を書いたり、ダンボール類や新聞紙を紐で縛ったりと資源ゴミ出しの準備が整ったところへトはんが起き出してきたので運搬は任せ、私はタカマチへファイルの下見に行く。もちろん、クマが待ってましたとばかりに歓声をあげつつ前になり後ろになりながらついてくる。というか、昨日、資源ゴミの整理をしている時からすでに、そわそわと周りをうろつき「いくの？いくの？」と期待一杯のようすだったのだ。タカマチ倉庫の脇にある柿の木にはカラスが一匹とまっていて、クマは戸口の所で腰が引け気味に「なななな」と鳴いていたが、「クマ」と呼ぶとすぐにやってきてぴたっと足元にくっつく。半年ほど前に右目の上を真っ赤に腫らしてしょんぼり帰ってきたのはやっぱりカラスにやられたんかな。
ソウカモ
- 2012-03-07 Wed はかどる
今日も早めに事務所へ。年賀状を仕分けして、住所録の整理にかかる。ファイルの整理もしないとなあ。本日の買い物。フレッシュ佐武にて、生カキ、ややチビキュウリ、セロリ、チーズセット、くずきり、パスタソース、粒マスタード、柚子こしょう、トウフ、白菜ぬか漬け、たくあん、刻みすぐき漬、白うり粕漬け。やまやにてビール。お二人遅くにご帰還。
ニギヤカ
- 2012-03-06 Tue 食堂は休み
朝からお二人はお江戸へ。余裕があるので、はやめの出勤。取り寄せ仕事がどーんと来て、みっちりやる。お昼はラーメン。先日の煮豚のスープを冷凍しておいたのを薄めてスープに。「味一番」がさらにおいしく。
シズカ
- 2012-03-05 Mon 楽な始まり
作り置きした惣菜があれこれあって、しかも明日明後日とお二人は出張なので、余裕の朝。事務所にて黒豆を煮る。主に働くのは保温鍋。
フンフン
- 2012-03-04 Sun 春間近
朝から事務所へ。冷凍ご飯をチンして、ミニ天丼とミニうどんを拵えて食べる。会計仕事などをちょこちょこやり、昼前に、昨日若先生からいただいた初節句のおはぎを食べながらプールへ。今日はさすがに疲労解消していて元気に泳ぐ。家に戻り、窓全開にし（クマが出たり入ったり）お風呂に入る。
モウスグ
- 2012-03-03 Sat 疲労蓄積
土曜日は買い出し日。「江ばたや」さんで蕎麦ランチセットを食べ、姿屋鮮魚店で、タコとヒラメのお造りを、シメノドラッグでトイレットペーパーをJAグリーン氷見でぬかいわし、烏骨鶏卵、カレーパンを買う。疲れの抜けないやけに重たい身体でのたのた泳いで、家に戻る。
ヤスメ
- 2012-03-02 Fri 相変わらずの
いつもよりもさらに疲労度の高い金曜日の朝は卵かけご飯で元気をつける。お昼はうどん。夜はお二人は金沢へどたばた慌ただしくお出掛けで、一人（＋２匹）で静かに過ごす。
フウ
- 2012-03-01 Thu 混乱の月開け
生協さんの配達を片付けていると、せっちゃんおばさんにくっついて玄関に行っていたクマが急いでやってきて、生協のお兄ちゃんに挨拶できなかった〜とばかり、車庫の入口までとんでいって、生協さんの車が去った方向を残念そうにじっと見ていた。当然ながら今日も事務所内は混乱のまま。電話がなりっぱなし。うーん。
トルルル
