献立帖 - 2016年2月

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2016-02-29 (月) | 雨後一時雪 14.8/-0.7℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（ホウレンソウ、卵） | カマス一夜干し | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（ナメコ、トウフ、ワカメ） | 紅鮭 | コマツナのすりゴマ和え
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 豚さがり肉とキャベツの炒めもの（タケノコ、エリンギ） | ナメコみぞれ和え | キュウリとタコの酢のもん | ぜいたく煮 | 温トーフ | ハクサイ塩糀漬け | イチゴ

四年に一回の日

→昨年の今日は?

2016-02-28 (日) | 快晴 10.8/1.7℃

朝（ト）「いけしょう」にて --- ご馳走
昼（ト） --- ？
昼（ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- 雑穀ご飯・レトルトカレー | 即席スープ
夕（ト） --- ？
夕（ぺこ・ぽこ） --- フキノトウと銀杏の天ぷら | カニクリームコロッケ | 助六寿司（ぺこ） | ハンバーグ・ポテサラ（ぽこ）

春の兆し

→昨年の今日は?

2016-02-27 (土) | 晴後曇一時雨 10.3/-0.6℃

朝（ト）「いけしょう」にて --- ご馳走
昼（ト） --- ？
昼（ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- 麻婆茄子丼 | 即席みそ汁
夕（ト）「いけしょう」にて --- ご馳走
夕（ぺこ） --- ごはん・明太子 | 即席みそ汁 | ドジョウ蒲焼き
夕（ぽこ） --- ドジョウ蒲焼き | キャベツと豚肉の炒めもの（タマネギ、エリンギ） | ぜいたく煮

ばらばら

→昨年の今日は?

2016-02-26 (金) | 雪一時曇後一時みぞれ 2.2/0.0℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（シメジ、あぶらげ、ホウレンソウ） | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、かまぼこ、あぶらげ） | ドジョウ蒲焼き
間 --- 菓子 | コーヒー
夕（ト）「いけしょう」にて --- ご馳走
夕（ぺこ） --- ごはん・明太子
夕（ぽこ） --- 白子酢 | 白子昆布焼き | フグお造り | セイロ蒸し（ハクサイ、カブ、ニンジン、エリンギ、レンコン、ネギ、ギョウザ）

お一人は山へ。

→昨年の今日は?

2016-02-25 (木) | 晴時々曇 8.1/-0.5℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（ホウレンソウ、卵） | さつま揚げ | みぞれ納豆
昼 --- ちらしずし（錦糸玉子、鰻、レンコン、ニンジン、ナバナ） | みそ汁（カブ、カブ菜） | チンゲンサイとホタテの炒めもの（シメジ） | せとか
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- スモークサーモン・タマネギ | フキノトウとギンナンの天ぷら | カキフライ・エビフライ・タルタルソース | 春キャベツの酢のもん | レンコンのゴマ酢和え（エリンギ、ニンジン） | 白菜の塩糀漬け

ちらしずしで春を待つ

→昨年の今日は?

2016-02-24 (水) | 曇後一時雪 5.5/-0.1℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（トウフ、ワカメ） | ノドグロ一夜干し | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- 蕎麦（ハクサイ、ネギ、シイタケ、エノキ、カマボコ） | 柚子大根
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 紅鮭 | ハクサイとジャガイモの蒸し煮（ベーコン、エリンギ） | 春巻 | ニシン昆布巻き | かぶらごき | 大根浅漬け | マンゴー

三寒四温

→昨年の今日は?

2016-02-23 (火) | 曇後一時雨 10.3/3.2℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | レンコンのすりながし | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- ラーメン（モヤシ、キャベツ、ニンジン、メンマ、チャーシュー、ネギ） | モズク酢
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- カワハギお造り・肝 | 豆モヤシと豚肉のカレー炒め（タマネギ、マイタケ） | 真子の煮つけ（ナバナ） | ダイコン浅漬け・白菜浅漬け | イチゴ・みかん

食卓もほぼ平常通り

→昨年の今日は?

2016-02-22 (月) | 曇一時雨 6.6/1.5℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（マイタケ、ユバ、ホウレンソウ） | カマス一夜干し | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（タマネギ、ワカメ） | 紅鮭 | コマツナのすりゴマ和え
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- キクラゲと卵とナバナの炒めもの | タコ唐揚げ | 煮物（トウフ、ススタケ、手綱コンニャク、よもぎ麩、干しシイタケ、銀杏） | 鯖ずし | ぬか漬け（チビキュウリ、キャベツの芯） | 白菜浅漬け

長期風邪ぺこはんがようやく復活の兆し。

→昨年の今日は?

2016-02-21 (日) | 曇時々雨一時晴、あられを伴う 9.0/1.7℃

昼（ト）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぺこ） --- うどん（ネギ、エノキ、卵）
昼（ぽこ） --- 親子丼 | 即席みそ汁
夕 --- トラふぐ鍋（ネギ、ハクサイ、エノキ、シイタケ、みぶな） | さつま揚げ | いなり納豆・太巻・ますずし | ハクサイ浅漬け

鍋とすしで

→昨年の今日は?

2016-02-20 (土) | 曇後雨 8.7/5.1℃

昼（ト）「？」にて --- ？
昼（ぺこ） --- うどん
夕 --- お造り - アジ・トラフグ | 柳ハチメのアクアパッツァ | 真子の煮つけ（ナバナ）

真子の煮付けは北陸の冬の味

→昨年の今日は?

2016-02-19 (金) | 晴一時曇 13.6/0.9℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（ホウレンソウ、シメジ、あぶらげ） | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ、おぼろ昆布） | タラ粕漬け | ナバナすりゴマ和え
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 豚肩ロースカツ | 白和え（ホウレンソウ、ニンジン、干しシイタケ） | ぜいたく煮 | サツマイモの田舎煮 | 常備菜あれこれ

一転、春日。

→昨年の今日は?

2016-02-18 (木) | 快晴 9.6/-0.2℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | 粕汁（ダイコン、ニンジン、あぶらげ） | 巣ごもり目玉焼き（キャベツ） | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽）
昼 --- ご飯 | みそ汁（ホウレンソウ） | 紅鮭 | コマツナすりゴマ和え | ダイコンの皮のきんぴら
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- キャベツとあぶらげの蒸し煮（エリンギ） | 春巻 | かぶらずし | 「佃」佃煮あれこれ

寒いときには粕汁が、んめえ。

→昨年の今日は?

2016-02-17 (水) | 雪後一時曇 2.4/0.2℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（カブ、カブ菜、シメジ、あぶらげ） | ししゃもの干物 | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽）
昼 --- ご飯（雑穀） | 焦がしネギのスープ（ワカメ） | レトルトビーフカレー | コマツナのすりゴマ和え
間 --- 菓子 | コーヒー
夕（ト・ぺこ） --- サツマイモの田舎煮 | 出汁巻き | アジフライ・イカリング揚げ | 常備菜あれこれ
夕（ぽこ）「更科藤井」にて --- なまこ酢 | 塩ウニ | 梅クラゲ | 穴子天ぷら | おしんこ | 鴨つくねせりそば

またまた寒い。

→昨年の今日は?

2016-02-16 (火) | 曇時々雪後一時雨、雷を伴う 2.9/-1.3℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（シメジ、ユバ） | 焼きソーセージ | キャベツの塩炒め | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- かけそば（ネギ） | 明太イワシ | ダイコンの皮のきんぴら | ホウレンソウと切干大根のおひたし
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 網焼き - アスパラガス・ジャコ天 | キムチ鍋（白菜、ネギ、エノキ、シイタケ、豚肉、ギョウザ） | 出汁巻き | 大根浅漬け

冬空

→昨年の今日は?

2016-02-15 (月) | 雪一時雨 6.4/-0.5℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（カブ、カブ菜、シメジ、あぶらげ） | ひいわし | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（トウフ、ナメコ） | 紅鮭 | コマツナとアサリの炒めもの
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- アジフライ・イカリング揚げ | 筑前煮（ニンジン、ゴボウ、レンコン、サツマイモ、タケノコ、エリンギ、ネギ） | ホウレンソウと切干大根のおひたし | かまぼこ | 柿・イチゴ

寒の戻り

→昨年の今日は?

2016-02-14 (日) | 雨 15.8/6.4℃

昼（ト）「？」にて --- ？
昼（ぽこ） --- 辛味噌ラーメン（鶏ひき肉、モヤシ、ニンジン、メンマ、ネギ）
夕 --- ナメコとトウフの鍋 | コマツナとアサリの炒めもの | サツマイモとニンジンのきんぴら | 鶏から揚げ | 白菜糀漬け | 大根浅漬け | イチゴ

春一番

→昨年の今日は?

2016-02-13 (土) | 雨一時曇 16.7/9.7℃

夕（ト・ぺこ）「ケンタロウ」にて --- イタリアン
夕（ぽこ） --- アジのたたき | 牡蠣のパン粉焼き | ビーフカレー・ごはん

落語の日

→昨年の今日は?

2016-02-12 (金) | 晴後曇 18.1/-1.1℃

朝 --- ご飯・卵 | レンコンのすりながし | 鯖糀漬け | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、赤巻かまぼこ、あぶらげ、トロロコンブ） | ししゃもみりん干し | ホウレンソウと焼きしいたけのユズ風味 | 柿
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 鮭の粕汁（ダイコン、レンコン、ゴボウ、ニンジン、サツマイモ、シメジ、ハクサイ、ネギ） | 春巻 | マスのかぶらずし | 落花生トウフ | モズク酢

おいしくごはんを食べられることが何よりの幸せ。

→昨年の今日は?

2016-02-11 (木) | 快晴 8.2/-2.1℃

昼（ト）「？」にて --- ？
昼（ぺこ） --- かにずし | うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ、赤巻カマボコ、卵）
夕 --- イワシとネギのぬた | チンゲンサイとホタテの炒めもの（マイタケ） | 出汁巻き | 鮭の昆布巻き | かにずし

天気のよい休日に布団の中

→昨年の今日は?

2016-02-10 (水) | 曇時々雪、あられを伴う 4.6/0.0℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（落とし卵、ホウレンソウ） | 納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ、赤巻カマボコ） | 明太イワシ | 富有柿
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 筑前煮（ニンジン、ゴボウ、レンコン、サツマイモ、タケノコ、エリンギ、ネギ） | イワシとネギのぬた | ホウレンソウと焼きしいたけのユズ風味 | 柿

風邪

→昨年の今日は?

2016-02-09 (火) | 雨時々雪、雷を伴う 4.1/0.3℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（ナメコ、トウフ） | ひいわし | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- ラーメン（豆モヤシ、キャベツ、ニンジン、コーン、ハム、ゆで卵、メンマ、ネギ） | キュウリとモズクの酢のもん
間 --- 温泉饅頭 | コーヒー
夕 --- カワハギお造り（肝付き） | バイガイのバジル焼き | ハクサイ炒め（豚肉、レンコン、タケノコ、キクラゲ、ニンジン、ネギ） | 「大多屋」ますずし | 大根浅漬け・野沢菜漬 | イチゴ

カワハギが旬

→昨年の今日は?

2016-02-08 (月) | 快晴 9.2/-3.4℃

朝 --- 白粥またはパン | みそ汁（シメジ、トウフ） | 納豆オムレツ | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（カブ、マイタケ、カブ菜、あぶらげ） | 紅鮭 | きんぴらごぼう
間 --- 温泉饅頭 | コーヒー
夕 --- 鶏から揚げ | ジャガイモのタラペースト焼き | 車鯛昆布〆 | 煮物（ゼンマイ、トウフ、生麩、あぶらげ、ギンナン） | ナバナのすりゴマ酢みそ和え | 金時豆の甘煮 | 白菜浅漬け | 大根浅漬け

風邪菌がじわじわと。

→昨年の今日は?

2016-02-07 (日) | 曇時々晴一時雪 4.7/-1.6℃

朝（ト・ぺこ）「いけしょう」にて --- ご馳走
昼（ぽこ） --- 親子丼 | 焦がしネギとハクサイのスープ（ニンジン）
夕（ト・ぺこ） --- ？
夕（ぽこ） --- 白子酢 | 白子昆布焼き | フグ刺し | ハンバーグ | ポテトサラダ | キャベツ酢 | 白菜漬け | ダイコン浅漬け | チビキュウリ糠漬け

のんびり

→昨年の今日は?

2016-02-06 (土) | 雨一時晴、雷を伴う 8.5/0.9℃

朝（ト・ぺこ）「いけしょう」にて --- ご馳走
夕（ト・ぺこ）「いけしょう」にて --- ご馳走
夕（ぽこ） --- 柳はちめのアクアパッツァ | モヤシと豚肉のカレー炒め（タマネギ、目玉焼き） | 白菜漬け | ダイコン浅漬け | チビキュウリ糠漬け

待望の休日

→昨年の今日は?

2016-02-05 (金) | 曇時々雨一時晴 9.2/2.7℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（カブ、カブ菜、あぶらげ） | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽） | リンゴ
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ、トロロコンブ） | ししゃもみりん干し | ナバナのすりゴマ和え
間 --- 菓子 | コーヒー
夕（ト・ぺこ）「いけしょう」にて --- ご馳走
夕（ぽこ） --- 生ハム | 鶏から揚げ | 豚スペアリブ | ジャガイモのグリル（タラペースト） | キャベツ酢 | 白菜漬け | ダイコン浅漬け | チビキュウリ糠漬け

お二人はまたもや山へ

→昨年の今日は?

2016-02-04 (木) | 曇後一時晴 8.5/-1.4℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（ハクサイ、あぶらげ） | カレイ一夜干し | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽）
昼 --- 煎り豆ごはん（ゴボウ、ニンジン、切り昆布、あぶらげ） | みそ汁（卵、ワカメ） | タラ粕漬け | コマツナのすりゴマ和え
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- アジフライ・エビフライ | 「平田牧場」あらびきソーセージ | 白和え（ホウレンソウ、ニンジン、干しシイタケ） | ナメコのみぞれ和え | さつまいもとにんじんのきんぴら | タコトマト | 白菜漬け

おいしいものばかり

→昨年の今日は?

2016-02-03 (水) | 晴時々曇 6.4/0.3℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（トウフ、シメジ） | キャベツとモヤシとソーセージの炒めもの | トロロ納豆（ブロッコリーの新芽）
昼 --- ご飯 | 即席みそ汁 | アサリとネギとマイタケの炒めもの | うどん（ぺこ）
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- はす蒸し（鰻、銀杏） | 豚みそ漬け・タマネギ | 出汁巻き | かぶらごき | 白菜漬け | イチゴ

とりあえず残り物などで

→昨年の今日は?

2016-02-02 (火) | 雪後雨一時曇 3.7/0.5℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（ナメコ、トウフ） | ノドグロ一夜干し | 納豆（ブロッコリーの新芽）
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ、かまぼこ、卵） | 明太いわし | 白和え（ホウレンソウ、ニンジン）
間 --- 「仙太郎」もち最中 | コーヒー
夕 --- カワハギお造り（肝付き） | ハクサイと豚肉の重ね蒸し | イカリング揚げ | 銀杏素揚げ | タコトマト | イチゴ

京土産のお菓子で何とか元気をつけてと。

→昨年の今日は?

2016-02-01 (月) | 雪時々みぞれ、あられを伴う 3.4/1.1℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（シメジ、ねぎ） | 巣ごもり目玉焼き（ホウレンソウ、ハム） | 納豆（ブロッコリーの新芽）
昼 --- ご飯 | みそ汁（カブ、あぶらげ、カブ菜） | 紅鮭 | きんぴらごぼう | みかん
間 --- あじゃりもち | コーヒー
夕 --- 小籠包・キャベツ | 温トーフ | かまぼこ | ナメコのみぞれ和え | 金時豆の甘煮 | 常備菜あれこれ | 白菜の塩糀漬け

疲れの残る週初め

→昨年の今日は?

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