タケノコの煮物

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春を丸ごといただきます

味噌煮の次はこれ

材料

作り方

  1. タケノコは縦にして4つ切り、幅1cm位の食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にだし2カップを入れ火にかけて、沸騰したら、タケノコと酒大さじ2、みりん大さじ1、塩小さじ2/3、しょうゆ小さじ1/2を入れ、弱火で味がしみるまで煮る。