献立帖 - 2015年4月

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2015-04-30 (木) | 晴 23.8/12.5℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（タケノコ、ワカメ） | 焼きアスパラ・タマネギすり身揚げ | 納豆（ブロッコリーの新芽）
昼 --- ご飯 | みそ汁（カブ、カブ菜） | 豚カツの卵とじ（タマネギ） | タケノコのみそ煮 | デコポン
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- ウドの天ぷら・イカリングフライ | タケノコのみそ煮 | べっこう | キャベツポン酢 | イチゴ

タケノコ三度目。

→昨年の今日は?

2015-04-29 (水) | 晴一時薄曇 24.3/13.3℃

昼（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
昼（ぽこ） --- ご飯・レトルトカレー・目玉焼き | 海藻スープ
夕 --- タケノコのみそ煮 | ウドの皮のきんぴら | 出汁巻き（ブロッコリーの新芽） | 胡麻豆腐 | コマツナのすりゴマ酢みそ和え | イチゴ

昭和の日

→昨年の今日は?

2015-04-28 (火) | 薄曇一時晴 24.0/13.3℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（カブ、カブ菜、あぶらげ） | 紅鮭 | トロロ納豆
昼 --- タケノコご飯 | みそ汁（エノキ、タマゴ） | ししゃもみりん干し | ホウレンソウと切干大根のおひたし | デコポン
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- タコお造り | バイ貝バジル焼き | タケノコのみそ煮 | 網焼き - 桜葉豚みそ漬け・アスパラ・シイタケ・タケノコ | ウドの酢みそあえ | べっこう

はやくもひんやりしたものが美味しい。

→昨年の今日は?

2015-04-27 (月) | 快晴 29.4/12.5℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（タケノコ、ワカメ） | 目玉焼き（ハム、ホウレンソウ） | トロロ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（トウフ、シメジ） | コマツナとジャコの塩炒め | デコポン
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 焼きそば（キャベツ、モヤシ、マイタケ、タマネギ、ニンジン、紅生姜） | ダイコンと豚角煮の飴煮 | キュウリのかすあえ | 冷や奴 | 白菜漬け | イチゴ

まるで夏のよう。

→昨年の今日は?

2015-04-26 (日) | 快晴 25.3/6.6℃

昼「すし貫」にて --- カニみそ | ノドグロ塩焼き | 鰻白焼き | 〆サバ | サザエ壺焼き | 酢のもんあれこれ | にぎりあれこれ
夕 --- フキの煮物（高野豆腐、干しシイタケ、あぶらげ） | 白菜漬け

お寿司を食べて、また今度。

→昨年の今日は?

2015-04-25 (土) | 晴一時曇 19.0/9.2℃

昼（ト） --- ラーメン
昼（ぺこ・ぽこ）「村田屋」にて --- 親子丼とミニ蕎麦のセット | 天せいろ
夕「居酒」にてトラフグ尽くし --- 皮の湯引き | しゃぶしゃぶ（白菜、葱、トウフ、葛切り） | 白子焼き | フグ雑炊

沖縄（と東京）から客人を迎え、フグ宴会。

→昨年の今日は?

2015-04-24 (金) | 薄曇 25.2/10.8℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（タケノコ、ワカメ、木の芽） | トロロ納豆
昼 --- うどん（エノキ、ネギ、カマボコ） | ダイコンの皮のきんぴら
間 --- 菓子 | コーヒー
夕（ト） --- 宴会
夕（ぺこ・ぽこ） --- シロエビ昆布〆 | タケノコのみそ煮 | ダイコンと豚角煮の飴煮（ネギ、エリンギ） | コロッケ | キャベツのゴマ酢和え | トマト

留守の間にエビ。

→昨年の今日は?

2015-04-23 (木) | 晴 22.8/11.1℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（すり身、ダイコン、ネギ） | トロロ納豆
昼 --- ちらしずし（ウナギ、レンコン、フキ、錦糸玉子、白ゴマ） | みそ汁（アサリ、ネギ） | コマツナの塩炒め（じゃこ）
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- タケノコのみそ煮 | フキの煮物（高野豆腐、干しシイタケ、あぶらげ） | レバーとニラの炒めもの（シイタケ、タマネギ、燻製卵） | 昆布巻き | 常備菜あれこれ

初夏の陽気

→昨年の今日は?

2015-04-22 (水) | 晴時々薄曇 17.8/6.1℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（シメジ、タマゴ） | タマネギのすり身揚げ | トロロ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（カブ、カブ菜） | マス塩糀漬け | 高野豆腐と干しシイタケの卵とじ | デコポン
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 豚（肩ロース）カツ | 焼きもの - ジャガイモ・アスパラ | カブのトリそぼろあん（エリンギ、カブ菜） | トマト | タラコ昆布煮 | イチゴ

ようやく芽出しジャガイモを食べ尽くした。

→昨年の今日は?

2015-04-21 (火) | 雨後曇 12.3/6.7℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（ダイコン、あぶらげ、ワカメ） | ひいわし | トロロ納豆
昼 --- ラーメン（モヤシ、キャベツ、キクラゲ、ニンジン、メンマ、チャーシュー、ネギ） | モズク酢
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- お造り - カワハギと肝・ヤリイカ | ウドの皮のきんぴら | ウドの酢みそあえ | セイロ蒸し（ギョウザ、ハクサイ） | キュウリと中華クラゲの和えもの（長芋） | イチゴ

また寒い

→昨年の今日は?

2015-04-20 (月) | 雨時々曇 25.5/10.7℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（タマゴ、ホウレンソウ） | ひいわし | トロロ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（トウフ、アオサ） | マス塩糀漬け | いものことイカの煮物 | デコポン
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- スモークサーモン・チコリ・ブロッコリーの新芽 | トリ手羽焼き（タマネギ、ニンジン、レンコン、タケノコ、エリンギ） | 温トウフ | トマト | ぜいたく煮 | イチゴ

いつものが何より

→昨年の今日は?

2015-04-19 (日) | 曇後雨 13.7/9.0℃

昼（ト・ぺこ）「あけぼの庵」にて --- うどんなど
夕 --- 網焼き - アスパラ・ジャガイモ・タマネギ・ソーセージ | キャベツ塩炒め | 温トウフ | イカ焼き | トマト | 太巻き | イチゴ

休日は簡単に

→昨年の今日は?

2015-04-18 (土) | 薄曇一時晴 21.1/5.9℃

昼（ト）「？」にて --- ？
夕 --- お造り - タコ・赤鯛 | 豆モヤシと豚肉のカレー炒め（マイタケ、タマネギ） | 常備菜あれこれ

鯛のお造りなど

→昨年の今日は?

2015-04-17 (金) | 曇時々晴一時雨 16.5/6.6℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（タケノコひめかわ、ワカメ） | トロロ納豆
昼 --- にゅうめん（エノキ、ネギ、あぶらげ、赤巻かまぼこ） | ししゃもみりん干し | ホウレンソウと焼きマイタケのおひたしユズ風味 | デコポン
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 豚汁（ゴボウ、レンコン、カブ、ニンジン、サトイモ、エリンギ、ハクサイ、コンニャク、ネギ） | タコトマト | 黒豆 | おすわい | イチゴ

豚汁をどっちゃり。

→昨年の今日は?

2015-04-16 (木) | 晴後薄曇 20.8/8.4℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（タケノコひめかわ、ワカメ） | カマス一夜干し | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- タケノコご飯 | みそ汁（モヤシ、ネギ） | 高野豆腐と干しシイタケの卵とじ（サトウエンドウ、あぶらげ） | ホウレンソウと切干大根のおひたし
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- ブリの照り焼き | いものことイカの煮物（スナップエンドウ） | キュウリとモズクとタコの酢のもん | ぜいたく煮 | きんぴらごぼう | 胡麻豆腐・ピーナッツみそ | イチゴ

もちろん、今日はタケノコご飯

→昨年の今日は?

2015-04-15 (水) | 雨時々曇 13.4/7.8℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（ユバ、ホウレンソウ） | ニラ玉（ミニトマト） | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモ、タマネギ、スナップエンドウ）
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- サヨリとワケギのぬた | バイお造り | 焼き物 - アスパラガス・タマネギ・ジャガイモ | ドジョウ蒲焼き | タケノコのみそ煮 | ホウレンソウと切干大根のおひたし

初タケノコは和歌山産の白子。

→昨年の今日は?

2015-04-14 (火) | 曇後雨 12.7/10.0℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（トウフ、タマゴ、ネギ） | ひいわし | トロロ納豆
昼 --- ラーメン（ト） | 太巻き（ぺこ・ぽこ）
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- すり身団子汁（ゴボウ、レンコン、カブ、ニンジン、サトイモ、シメジ、ハクサイ、ネギ） | アジフライ・エビフライ | おすわい | うどん（ぺこ） | イチゴ

献立に困ったときは具だくさんのお味噌汁。

→昨年の今日は?

2015-04-13 (月) | 雨時々曇 11.6/9.0℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（トウフ、銀杏草） | 目玉焼き（ハム、キャベツ） | トロロ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモ、タマネギ、スナップエンドウ） | 紅鮭 | ホウレンソウと切干大根のおひたし | せとか
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 赤鯛のカブトの煮付け | 白菜の炒めもの（タケノコ、ニンジン、シメジ、あぶらげ、ネギ） | 焼きじゃがいも・ソーセージ | トマト | きんぴらごぼう

春は鯛

→昨年の今日は?

2015-04-12 (日) | 薄曇一時晴 12.7/5.7℃

昼（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
昼（ぽこ）--- 辛みそラーメン（ハクサイ、エノキ、鶏ひき肉、キムチ、ネギ、メンマ）
夕 --- ホタルイカの酢味噌和え | アジのたたき | ナバナとアサリの炒めもの | いり卵（きくらげ、エンドウ豆） | 温トウフ | トマト | 太巻き | イチゴ

まだまだ温かい物がいい。

→昨年の今日は?

2015-04-11 (土) | 曇後一時雨 10.9/8.2℃

昼（ト）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 野沢菜おやき
夕（ト・ぺこ）「庵」にて --- あれこれ
夕（ぽこ） --- 鯖へしこ・チコリ | カプレーゼ | はりはり鍋（水菜、エノキ、豚肉、あぶらげ）

お二人はてるてる日。

→昨年の今日は?

2015-04-10 (金) | 曇後雨 10.8/4.9℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（なめこ、ユバ） | トロロ納豆
昼 --- みぞれきのこうどん（エリンギ、エノキ、シメジ、シイタケ） | カブとじゃこの炒めもの（エリンギ、カブ菜）
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- ダイコンと豚三枚肉の煮物（エリンギ、ネギ） | サラダセロリとシラスの和えもの | レタスのゴマポン酢 | 金時豆の甘煮

結局、冷凍うどんが一番かも。

→昨年の今日は?

2015-04-09 (木) | 曇後晴 10.7/5.9℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（トウフ、ぎんなん草） | ノドグロ一夜干し | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- えんどまめご飯 | みそ汁（カブ、カブ菜） | きんぴらごぼう | デコポン
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- キャベツと豆モヤシとソーセージの炒めもの | 車麩と干しシイタケの卵とじ | キュウリとモズクとタコの酢のもん | スナップエンドウ・酢みそ | 焼き鯖ずし・シロエビ押し寿司

晴れたけど寒かった。

→昨年の今日は?

2015-04-08 (水) | 曇一時雨 7.8/4.4℃

朝 --- 白粥 | みそ汁（トウフ、シメジ） | ひいわし | 納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモ、タマネギ） | 紅鮭 | ホウレンソウと切干大根のおひたし | グレープフルーツ
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 汲み上げ湯葉 | サヨリとヒトモジのぬた | 焼きアスパラガス | さつま揚げ | 煮物（ひろうす、ゼンマイ、タケノコ、糸コン、干しシイタケ、ギンナン） | ナバナのすりゴマ和え | イチゴ

冬に逆戻り

→昨年の今日は?

2015-04-07 (火) | 曇一時雨 8.5/5.8℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（ナメコ、トウフ） | カマス一夜干し | 納豆
昼 --- ラーメン（モヤシ、キャベツ、ニンジン、チャーシュー、メンマ、ネギ） | ホウレンソウと切干大根のおひたし | イチゴ
間 --- 「和久傅」笹わらび | コーヒー
夕 --- お造り - 汐の子・カワハギ | ゆばさし | カキフライ・カニ爪フライ | 温トウフ | タコトマト | 白菜浅漬け

食堂再開

→昨年の今日は?

2015-04-06 (月) | 雨 11.9/7.2℃

昼（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
昼（ぽこ）「きょうのおかず」にて --- きょうのお昼ごはん
夕（ト・ぺこ） --- 昨日と同じ
夕（ぽこ） --- お弁当

ぽこ戻る

→昨年の今日は?

2015-04-05 (日) | 雨一時曇 15.2/9.8℃

昼「更科藤井」にて --- あれこれ
夕（ト・ぺこ） --- さつまあげ | 煮物（ゼンマイ、コンニャク、干しシイタケ、あぶらげ、ギンナン） | コマツナと豚肉の炒めもの（シメジ） | 出汁巻き（ブロッコリーの新芽） | レンコンのきんぴら | キュウリとタコの酢のもの | トマト
夕（ぽこ）「五 - いつつ」にて --- 蕎麦懐石

ぽこは京都へ。

→昨年の今日は?

2015-04-04 (土) | 曇 24.4/8.2℃

朝 --- ハムチーズトースト（タマ） | ヨーグルト | イチゴ
昼「粋流」にて --- 野菜天ぷら | 蕎麦ご飯 | 山かけそば | ざるそば | ざるうどん
夕「八五郎」にて --- おでん（ダイコン、タマゴ、コンニャクあれこれ、イモノコ、フキ、タケノコ、トウフ） | アジたたき | ドジョウ唐揚げ | ノドグロ塩焼き | ポテトサラダ | タケノコ煮 | 葱焼き | 米ナス田楽 | おにぎり | 漬物盛り合わせ

休日は外食。

→昨年の今日は?

2015-04-03 (金) | 雨時々曇 24.4/8.2℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（あぶらげ、ホウレンソウ） | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- にゅうめん（ネギ、エノキ、あぶらげ、かまぼこ） | ラーメン（タマ） | デコポン
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 焼き鶏（タマネギ、シイタケ、タケノコ、ブロッコリー） | 春キャベツとあぶらげの蒸し煮 | イカトマト | 常備菜あれこれ

たまさんはラーメン＋にゅうめんも。

→昨年の今日は?

2015-04-02 (木) | 晴 14.8/9.1℃

朝 --- 雑穀粥またはハムトースト | みそ汁（ジャガイモ、タマネギ、スナップエンドウ）
昼 --- ラーメン（モヤシ、キャベツ、ネギ、チャーシュー、メンマ）
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- お造り - ヒラメ・タコ・イワシ | コロッケ | 青菜炒め（豚肉、マイタケ） | あんばやし | かぶらずし | 細巻き・いなりずし・太巻き | 白菜漬け

タマさんはラーメン2玉をペロリ。

→昨年の今日は?

2015-04-01 (水) | 雨 15.1/9.0℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはハムチーズトースト | みそ汁（シメジ） | 目玉焼き（ハム、ホウレンソウ） | トロロ納豆
昼「竹の子」にて --- 蕎麦など
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- キャベツとモヤシとソーセージの炒めもの | 焼きジャガイモ・ギンナン | 昆布巻き | 梅にぎり | ハムトーストの残り・ゆで卵（たま）

いつもとはちょっと違う。

→昨年の今日は?

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