ナスとそうめんのみそ汁

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そべそべと夏の味

いかにも夏らしいみそ汁

材料

作り方

  1. ナスは洗って、縦半分に切り、さらに斜め薄切り(5mm位)にします。
  2. 鍋に出汁をいれ、火にかけます。
  3. 沸騰してきたら、ナスを入れ、少し煮てからそうめんも入れます。
  4. そうめんが煮えたら（1分くらい）、味をみながら味噌を入れます。