献立帖 - 2017年10月

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2017-10-31 (火) | 晴 17.6/7.9℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、シメジ、ワカメ） | トロロ納豆 | アジみりん干し
昼 --- ラーメン（ト） | 玄米小豆ご飯・レトルトカレー（ぽこ） | 豆もやしとキャベツの炒め物
夕 --- 白菜の炒め煮（豚肉、ネギ、レンコン、タケノコ、シイタケ、ニンジン、コーン） | コロッケ | 温奴 | タコトマト酢

十月も終わり。

→昨年の今日は?

2017-10-30 (月) | 曇時々雨 15.2/8.8℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（芋がら、ジャガイモ） | トロロ納豆（オクラ） | ヒイワシ
昼 --- ご飯 | みそ汁（カボチャ） | 紅鮭 | 水菜とあぶらげの煮びたし（シイタケ、白胡麻）
夕 --- おでん（ダイコン、小芋、こんにゃく、練り物あれこれ、ソーセージ、ゆで卵） | アオリイカ昆布〆・アジお造り | カニの押し寿司 | ぬか漬け（キュウリ、ニンジン、カブ）

秋はどこへ

→昨年の今日は?

2017-10-29 (日) | 雨 17.2/14.2℃

昼（ト・ぺこ）「市川」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 辛味噌ラーメン
夕 --- スモークサーモン（ダイコン、ブロッコリーの新芽） | トリ手羽と小芋の煮物（タマネギ、エリンギ、シメジ、小松菜、ゆで卵） | カボチャの煮物 | 常備菜あれこれ

上方落語会とマラソン渋滞

→昨年の今日は?

2017-10-28 (土) | 曇後一時雨 18.1/11.0℃

昼（ト） --- うどん
昼（ぺこ） --- 小豆玄米粥
昼（ぽこ） --- ドライカレー | サラダ
夕 --- ザス昆布〆 | ハス蒸し（ウナギ、シイタケ、ギンナン） | 白菜の炒め煮（豚肉、ネギ、レンコン、タケノコ、シイタケ、ニンジン、コーン） | いものことイイダコの煮物 | キュウリぬか漬け

また台風が近づいている

→昨年の今日は?

2017-10-27 (金) | 晴 19.5/8.8℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（カブ、カブ菜、あぶらげ） | トロロ納豆（オクラ）
昼 --- 鴨汁うどん（松代一本ネギ、シイタケ、かまぼこ、水菜） | 梨
夕 --- ホタテ浜焼き | やきとり | キャベツの塩炒め | 春巻 | タコとモズクの酢のもん | カボチャの煮物 | ぬか漬け（キュウリ、カブ、ニンジン、キャベツの芯） | 梨

今日も秋晴れ。

→昨年の今日は?

2017-10-26 (木) | 晴、霧を伴う 18.7/9.4℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（キャベツ、卵） | トロロ納豆（オクラ） | サンマみりん干し | 柿
昼 --- 栗ご飯 | みそ汁（すり身、ダイコン、ニンジン、ネギ） | 水菜とあぶらげの煮びたし（シイタケ） | 新高梨
夕 --- 煮物（ワラビ、巻き湯葉、干し椎茸、粟麩、あぶらげ、銀杏） | イカみそ漬け | ザス昆布〆 | 豚生姜焼き | 焼き芋

お米に炊き込むだけの手抜き栗ご飯。

→昨年の今日は?

2017-10-25 (水) | 雨後時々曇 15.0/12.4℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（ズイキ、ジャガイモ） | トロロ納豆（オクラ） | アジみりん干し
昼 --- ご飯 | みそ汁（岩のり） | タラ酒粕漬け | かぶらごき | 柿
夕 --- 鴨鍋（松代一本ネギ、水菜、トウフ、シイタケ、ゴボウ、くずきり） | アジお造りまたはたたき | ぬか漬け（キュウリ、カブ、ニンジン、キャベツの芯） | 太巻き・いなり寿司

鍋に最適なネギが手に入ったのでシーズン初の鴨鍋をば

→昨年の今日は?

2017-10-24 (火) | 晴後一時曇 18.2/9.4℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、ワカメ） | 納豆 | キャベツとモヤシとソーセージの炒めもの
昼 --- にゅうめん（エノキ、かまぼこ、あぶらげ、小葱） | イワシ生姜煮
夕 --- 金目鯛西京漬 | モダン焼き | タコともずくの酢のもん | 焼き芋 | ダイコン浅漬け

夏の残りのそうめんを温かくして。

→昨年の今日は?

2017-10-23 (月) | 雨後時々曇 17.5/11.4℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、卵、アオサ） | ヒイワシ | トロロ納豆（オクラ）
昼 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモ、ワカメ） | 紅鮭 | 水菜とあぶらげの煮びたし（シイタケ） | ミニトマトポン酢
夕 --- 煮物（ワラビ、トウフ、巻き湯葉、干し椎茸、粟麩、あぶらげ、銀杏） | カキフライ・エビフライ（タルタルソース） | サンマと小葱のぬた | 柿・梨

台風疲れの週初め

→昨年の今日は?

2017-10-22 (日) | 暴風雨 18.9/15.8℃

昼（ト） --- うどん | 常備菜あれこれ
昼（ぺこ） --- 小豆玄米ご飯
昼（ぽこ） --- 雑穀ご飯・レトルトカレー | サラダ（レタス、ミニトマト、サラダホウレンソウ、タマネギ、コーン、豆ミックス、ハム）
夕 --- お造り - アオリイカ・サンマ | 寄せ鍋（フグ、ネギ、白菜、水菜、シイタケ、トウフ） | 栗ご飯 | 小豆玄米ご飯

台風は、三度続けてほぼ同じコースだが

→昨年の今日は?

2017-10-21 (土) | 曇 20.1/15.8℃

昼（ト・ぺこ） --- カレーうどん | 常備菜あれこれ
昼（ぽこ） --- ラーメン（モヤシ、キャベツ、シイタケ、メンマ、ハム、紅ショウガ）
夕 --- 焼きとり | コロッケ | キャベツ酢 | レタスチャーハン（タマネギ、ハム、シイタケ、ニンジン、ダイコン、卵）

週末はいわゆるB級が多いような。

→昨年の今日は?

2017-10-20 (金) | 曇 18.9/13.1℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（ナメコ） | タラ粕漬け | トロロ納豆
昼 --- うどん（エノキ、ネギ、あぶらげ、赤巻きかまぼこ） | イワシ生姜煮 | 小松菜とジャコの塩炒め
夕（ト） --- 宴会
夕（ぺこ・ぽこ） --- フカヒレスープ | 白菜のうま煮 | ハンバーグ・ポテサラ（ぽこ） | ぬか漬け（キュウリ、ニンジン、キャベツの芯）

気楽な金曜日

→昨年の今日は?

2017-10-19 (木) | 雨後時々曇 15.0/12.3℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（ゴボウ、卵） | カマス一夜干し | トロロ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（冬瓜） | 紅鮭 | 小松菜とあぶらげの煮びたし（シイタケ、白ゴマ） | 梨
間 --- 栗のロールケーキ | コーヒー
夕 --- タコ唐揚げ | 卵とキクラゲと豚肉の炒めもの（トマト） | 焼きナス | キャベツ酢 | ミョウガずし | 柿・梨・ブドウ

秋を通り越して

→昨年の今日は?

2017-10-18 (水) | 曇一時晴 18.5/13.1℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（サツマイモ） | ヒイワシ | トロロ納豆
昼 --- そばまたはにゅうめん（赤巻きかまぼこ、ネギ） | 小松菜とあぶらげの煮びたし（シイタケ） | 梨
間 --- 「西田」酒まんじゅう | コーヒー
夕（ト・ぺこ）「すし貫」にて --- すしなど
夕（ぽこ） --- 氷見牛ヒレステーキ | サラダ（レタス、タコ、生ハム、タマネギ、ミニトマト） | ポテサラ | 玄米リゾット（タマネギ、干し椎茸）

久しぶりに西田の酒まんじゅう

→昨年の今日は?

2017-10-17 (火) | 晴 21.6/12.5℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、卵） | サンマみりん干し | 小松菜とシイタケとあぶらげの煮びたし | トロロ納豆
昼 --- 稲庭中華そば（チャーシュー、豆モヤシ、キャベツ、キクラゲ、メンマ、紅生姜） | 巨峰
夕 --- 紅鮭のカマの焼きもの | コロッケ | 根菜と鶏肉の煮物（ゴボウ、サツマイモ、レンコン、ニンジン、タマネギ、シイタケ、モロッコインゲン、ゆで卵） | カボチャとニンジンのすりゴマ和え | キュウリとイカの酢のもん | 枝豆 | 梨・ブドウ

秋晴れ

→昨年の今日は?

2017-10-16 (月) | 雨 15.2/13.1℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（カボチャ） | 目玉焼き（キャベツ） | トロロ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（冬瓜） | イワシ明太 | 小松菜のすりゴマあえ | 巨峰
夕 --- 温奴 | 白菜と豚肉の炒め物（ニンジン、ネギ、エリンギ、タケノコ、コーン） | ポテトサラダ（キュウリ、ハム、コーン、タマネギ） | 枝豆

とにかくお腹の温まるものを

→昨年の今日は?

2017-10-15 (日) | 曇時々雨 17.6/14.0℃

昼（ト・ぺこ） --- カレーうどん
昼（ぽこ） --- 「紫野和久傳」鯛ちらし弁当
夕 --- 汐の子昆布〆 | キムチ鍋（モヤシ、ネギ、トウフ、シメジ、豚肉） | 枝豆 | 大根浅漬け | ぬか漬け（キュウリ、ニンジン、キャベツの芯） | 梨・ブドウ・柿

寒いのでとりあえず鍋

→昨年の今日は?

2017-10-14 (土) | 曇 21.9/15.2℃

昼（ト・ぺこ） --- 豪華弁当
昼（ぽこ） --- 焼きそば（豆モヤシ、マイタケ、シメジ、レタス、豚肉、ニンジン、メンマ、紅生姜）
夕 --- シバタケと黄菊の酢の物 | 根菜と鶏肉の煮物（ゴボウ、サツマイモ、レンコン、ニンジン、タマネギ、シイタケ、モロッコインゲン） | ぬか漬け（キュウリ、ニンジン、キャベツの芯） | かまぼこ | 胡麻豆腐 | 漬けナス | 梨・ブドウ・柿

。。。

→昨年の今日は?

2017-10-13 (金) | 曇一時雨 19.9/13.3℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（シジミ） | 納豆
昼 --- うどん（エノキ、赤巻きかまぼこ、あぶらげ、ほうれん草、ワカメ） | イワシ生姜煮 | ブドウ
夕（ト・ぺこ）「菜袼」にて --- 中華料理
夕（ぽこ） --- 牡蠣のパン粉焼き | ハンバーグ | ポテトサラダ（キュウリ、ハム、タマネギ、コーン） | サラダ（レタス、トマト、タマネギ、ブロッコリーの新芽、生ハム）

お二人は京都へ。

→昨年の今日は?

2017-10-12 (木) | 雨一時曇 23.5/13.5℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（ナス） | アジみりん干し | オクラ納豆
昼 --- 卵とじ蕎麦（シイタケ、赤巻きかまぼこ） | ニシン飴煮 | ブドウ
間 --- 「すや」栗きんとん | コーヒー
夕 --- シバタケと黄菊の酢の物 | ヒレカツ | キャベツの塩炒め | サバ味噌煮（タマネギ） | 常備菜あれこれ | 漬けナス | 梨・ブドウ・柿

秋の楽しみ、栗きんとん

→昨年の今日は?

2017-10-11 (水) | 晴後薄曇 30.4/18.2℃

朝 --- 白粥 | みそ汁（サツマイモ） | トロロ納豆（オクラ） | 焼きかまぼこ
昼（ト） --- ご飯 | 即席みそ汁 | サンマ塩焼き | ゆで卵 | カボチャとニンジンのすりゴマ和え | キュウリとイカの酢の物 | ミニトマト
昼（ぺこ・ぽこ）「季節料理つばき」にて --- 前菜 | 胡麻豆腐 | 紫芋の饅頭 | 揚げいものこのキノコあんかけ | 天ぷら - 原木舞茸・カボチャ・イチジク・四角豆 | 焼き物 - 牛肉 | 栗ご飯・味噌汁・奈良漬 | ブドウのシャーベット・栗のケーキ | コーヒー・紅茶
夕 --- 根菜と鶏肉の煮物（ゴボウ、サツマイモ、レンコン、ニンジン、タマネギ、シイタケ、モロッコインゲン） | ぬか漬け（キュウリ、ナス、ニンジン、キャベツの芯） | 梨・ブドウ・柿

「季節料理つばき」さんは文字通り四季に一度は通いたい。

→昨年の今日は?

2017-10-10 (火) | 曇後一時晴 28.6/19.3℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、ワカメ、卵） | サンマみりん干し | トロロ納豆（オクラ）
昼 --- ご飯 | みそ汁（カボチャ） | 紅鮭 | 小松菜のすりゴマ和え | 漬けナス | ブドウ
夕 --- 昆布〆 - ヒラメ・アオリイカ | フカヒレスープ | 冷や奴 | 春巻き | 常備菜あれこれ | 枝豆 | 梨・柿・ブドウ

夏が戻ってきた。

→昨年の今日は?

2017-10-09 (月) | 晴後一時曇 28.8/16.7℃

昼（ぺこ） --- 玄米あずきご飯
昼（ぽこ） --- 麻婆茄子丼 | 即席味噌汁（小松菜）
夕 --- 蒸し鶏 | 白菜のうま煮炒め（ニンジン、ネギ、キクラゲ、コーン） | うざく | 冷や奴 | 枝豆 | 梨・柿

ぺこはん、玄米あずきご飯にはまっている。

→昨年の今日は?

2017-10-08 (日) | 曇後時々晴 25.2/18.7℃

昼（ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- 辛味噌ラーメン（モヤシ、ニラ、キクラゲ、コーン、メンマ、紅生姜）
夕（ぺこ・ぽこ） --- カニ酢 | イカ一夜干し | 冷や奴 | 黒豚・ズッキーニ・カボチャ・ニンジン・ナス・タマネギ | そば | 梨・柿

トはんはお山へ。平穏。

→昨年の今日は?

2017-10-07 (土) | 曇 23.1/15.4℃

昼（ト・ぺこ）「竹の子」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 玄米ごはん | 即席カレー | サラダ（レタス、タマネギ、ニンジン、ミニトマト、ブロッコリーの新芽）
夕 --- 根菜と鶏肉の煮物（ゴボウ、サツマイモ、レンコン、ニンジン、タマネギ、シイタケ、モロッコインゲン） | あずき玄米チャーハン（タマネギ、ニンジン、キクラゲ、ニラ、卵） | 梨・ブドウ・柿

三連休の始まり。

→昨年の今日は?

2017-10-06 (金) | 曇後雨 22.1/12.9℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（ナメコ） | タラ味噌漬け | 梨
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ） | ニシン煮 | 小松菜のすりゴマあえ | ブドウ
夕 --- お造り - アジ・ナメラバチメ昆布〆 | イカ味噌漬け | ナスと豚肉の細切り炒め | 枝豆 | 焼き芋 | 柿・梨

朝は卵かけご飯で、昼はうどん

→昨年の今日は?

2017-10-05 (木) | 薄曇後晴 20.8/10.4℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（カボチャ） | 赤巻きかまぼこ | トロロ納豆（オクラ）
昼「竹の子」にて --- 蕎麦など
夕 --- おでん（ダイコン、ジャガイモ、ゆで卵、練り物、ソーセージ） | サバ味噌煮缶（白ネギ） | カボチャの煮物 | シメジのみぞれ和え | 枝豆 | お好み焼き | 梨

二度目のおでん

→昨年の今日は?

2017-10-04 (水) | 曇後晴 20.8/11.6℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（ジャガイモ、モロッコインゲン） | アジ開き | トロロ納豆（オクラ）
昼 --- ご飯 | みそ汁（カボチャ） | 紅シャケ | べっこ | 梨
夕（ぺこ・ト）「すし貫」にて --- すしなど
夕（ぽこ） --- ステーキ・ズッキーニ | ポテトサラダ | アオサのお吸い物 | カレーパン

お二人が外食の時は、たまにステーキ。

→昨年の今日は?

2017-10-03 (火) | 雨後一時曇 20.5/17.1℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、卵、ミョウガ） | ヒイワシ | トロロ納豆（オクラ）
昼 --- ラーメン（モヤシ、コーン、チャーシュー、メンマ、紅生姜） | 梨
夕 --- ザス昆布〆 | コロッケ・ズッキーニの素揚げ | やきとり | ダイコンの皮のきんぴら | べっこう | キャベツ酢 | 枝豆 | 梨

極端に寒くなり過ぎやわい。

→昨年の今日は?

2017-10-02 (月) | 雨時々曇 23.9/16.2℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、ワカメ、ミョウガ） | カマス一夜干し | トロロ納豆（オクラ） | 柿
昼 --- ご飯 | みそ汁（ダイコン、岩のり、ミョウガ） | トンカツの卵とじ（タマネギ） | キャベツ酢 | 梨
夕 --- お造り - アオリイカ・アジ | おでん（大根、コンニャク、ジャガイモ、練り物、ソーセージ） | ピーマンと豚肉のきんぴら（ミョウガ） | 枝豆 | 昆布巻き

カツドン

→昨年の今日は?

2017-10-01 (日) | 薄曇一時晴 24.5/13.5℃

昼（ト） --- うどん（納豆、卵） | 常備菜あれこれ
昼（ぽこ） --- ラーメン（モヤシ、キャベツ、ニンジン、メンマ、ハム、ネギ）
夕 --- お造り - アンカン・ザス昆布〆 | 豆もやしと豚肉の炒めもの | 車麩の卵とじ | 冷や奴 | 枝豆 | 太巻き | ぬか漬け（チビキュウリ、ニンジン、キャベツの芯、ミョウガ） | 梨・柿

もう10月

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