献立帖 - 2014年7月
- 2014-07-31 (木) | 快晴 33.9/25.2℃
朝 --- ホタテとショウガと卵のお粥 | みそ汁（ヨシナ、あぶらげ） | みぞれ納豆 | キュウリ糠漬け | ネクタリン
昼 --- ご飯（雑穀） | ナスとオクラのカレー（鶏ひき肉、シメジ） | チキンスープ（エノキ、ホウレンソウ、卵） | プチトマトのポン酢漬け | キュウリと中華クラゲの和えもの（ハム） | スイカ
間 --- 菓子 | コーヒー
夕（ト） --- 宴会
夕（ぺこ・ぽこ） --- ジャガイモとブロッコリーのホットサラダ（ベーコン、タマネギ） | ヨシナとあぶらげのたいたの | キュウリのかすあえ | 茹でトウモロコシ | 枝豆 | トマト | 水ナス浅漬け暑いにも程がある。
- 2014-07-30 (水) | 晴 35.0/22.4℃
朝 --- お粥 | アカズキとてていものみそ汁 | かまぼこ | みぞれ納豆 | 桃
昼 --- ご飯 | みそ汁（卵、ミツバ） | カレイ一夜干し | キュウリと中華クラゲの和えもの（ハム） | スイカ
間 --- 五家宝 | コーヒー
夕 --- ピーマンとタケノコの細切り炒め（豚肉、キクラゲ） | イカリング揚げ | 焼きナス | ポテトサラダ | トマト | アカズキの酢のもん | スイカうだるような暑さに加えて忙しい
- 2014-07-29 (火) | 晴後一時曇 29.1/20.4℃
朝 --- 卵粥 | みそ汁（トウフ、シメジ、ミョウガ） | ひいわし | ヨシナおひたし | みぞれ納豆 | スイカ
昼 --- そうめん（ミョウガ、ショウガ、葉ネギ、干しシイタケの含め煮） | アジみりん干し | ブロッコリーのすりゴマ酢みそ和え | 桃
間 --- 入善ジャンボスイカ | コーヒー
夕 --- ハチメお造り | 網焼き - ソーセージ・ジャガイモ丸蒸し・アスパラ・茹でトウモロコシ | ウナギの柳川風（ネギ、ゴボウ、シイタケ、トウフ、タマゴ、ミツバ） | キュウリのかすあえ | 枝豆 | トマトちょっと安易だったと反省。
- 2014-07-28 (月) | 晴一時雨 27.7/21.0℃
朝 --- お粥 | みそ汁（エノキ、ワカメ、ミョウガ） | 巣ごもり目玉焼き（ハム、モヤシ） | みぞれ納豆 | 桃
昼 --- ご飯 | みそ汁（トウフ、シメジ） | 紅鮭 | ナスピー | 糠漬け（キュウリ、ナス） | マンゴー
間 --- 入善ジャンボスイカ | コーヒー
夕 --- ヨシナとあぶらげのたいたの | キャベツとオイルサーディンの炒めもの（エリンギ、マイタケ、糠鰯） | イカ一夜干し | 金時豆の甘煮 | キュウリとモズクの酢のもん（ミョウガ） | ポテトサラダ | トマト | おぼろトウフ | スイカそして本日はひときわ大きな果物がどぶらこっと。
- 2014-07-27 (日) | 曇時々晴一時雨 29.3/22.0℃
昼（ト） --- おにぎり
夕 --- グリル焼き - あぶらげ・ジャガイモ丸蒸し・ネギ・ヤキトリ | ナスの煮物 | 茹でトウモロコシ | トマト | おぼろトウフ | みょうがうどん | 太巻 | おはぎのんびり
- 2014-07-26 (土) | 快晴 37.7/24.7℃
昼（ト）「？」にて --- ？
夕 --- 岩牡蠣 | セイロ蒸し（ズッキーニ、ナス、キャベツ、豚肉） | 出汁ジュレ・からすみ | キュウリ酢のもの（ミョウガ、イカ） | 枝豆 | トマト | メロンあづい
- 2014-07-25 (金) | 晴一時曇 34.0/24.6℃
朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（ナス、ミョウガ） | モロヘイヤおひたし | みぞれ納豆
昼 --- 黒米うんどん（ミョウガ、ショウガ、ゴマ） | ししゃもみりん干し | ナスとピーマンのみそ炒め（マイタケ） | 桃
間 --- 「ドゥブルベボレロ」ベイクドチーズケーキ | コーヒー
夕 --- ガヤ塩焼き | 豚角煮（白髪ネギ、コマツナ） | イカリング揚げ | キュウリのかすあえ | 枝豆 | トウモロコシ | トマト | ところてん | 桃疲れのたまる
- 2014-07-24 (木) | 雨後時々曇 28.4/24.1℃
朝 --- お粥 | みそ汁（ナス、ミョウガ） | サンマ灰干し | トロロ納豆 | 糠漬け（キュウリ、ナス） | 桃
昼 --- ご飯 | みそ汁（ホウレンソウ、卵） | 紅鮭 | キュウリと中華クラゲの和えもの | 水ナス糠漬け | 桃
間 --- 完熟マンゴー | コーヒー
夕 --- 鶏肉のソテー（タマネギ、ピーマン、タケノコ、ナス、キュウリ、エリンギ、茹で卵） | イカ一夜干し | 焼きアスパラ | センゴクマメのゴマ和え | 茹でトウモロコシ | 冷やしトマト | モズクとキュウリの酢のもの | キュウリ糠漬け | メロン・マンゴー贅沢果物
- 2014-07-23 (水) | 曇後一時雨 33.2/23.7℃
朝 --- 干し貝柱と生姜の卵粥 | みそ汁（エノキ、ワカメ、ミョウガ） | アジみりん干し | ホウレンソウと焼きシイタケのおひたし | トロロ納豆 | 桃
昼 --- 冷やし中華（錦糸玉子、ハム、赤巻カマボコ、モヤシ、キュウリ、トマト） | 桃
間 --- 「香芳茶」カボチャプリン | コーヒー
夕 --- サンマ蒲焼き・野菜あんかけ（タマネギ、ピーマン、ニンジン、キクラゲ） | ナスの黒光あえ | うざく | 枝豆 | タコトマト | スイカプリンやら焼き菓子やらが集う。
- 2014-07-22 (火) | 晴後薄曇 33.0/23.4℃
朝 --- お粥 | みそ汁（ナス） | カマス一夜干し | トロロ納豆 | スイカ
昼 --- ご飯 | みそ汁（ナメコ、シメジ） | 紅鮭 | キュウリとミョウガのゴマ酢和え | 桃
間 --- 焼き菓子 | コーヒー
夕 --- 鶏肉のソテー（タマネギ、ピーマン、タケノコ、ナス、キュウリ、エリンギ、茹で卵） | 赤鯛のお造り | くみ上げ湯葉 | ツルムラサキのナムル | 冷やしトマト | 枝豆 | キュウリ糠漬け | メロンあっちーな。
- 2014-07-21 (月) | 晴 30.4/21.7℃
朝 --- ご飯 | みそ汁（トウフ、ワカメ、ミツバ） | サス昆布〆 | 出汁ジュレ（オクラ、長芋） | ナスとズッキーニのみそ炒め | キュウリのかすあえ | キュウリの糠漬け | 巨峰
昼（ト・ぺこ）「粋流」にて --- 蕎麦やうどん
夕 --- 網焼き - ソーセージ・タケノコ・ピーマン・シイタケ | カボチャの煮物 | マッシュカボチャ（トマト、キュウリ） | 枝豆 | 糠漬け（キュウリ、ナス）この連休は新規開拓。
- 2014-07-20 (日) | 晴後一時雨、雷を伴う 30.6/20.6℃
朝 --- ますずし | とろろ昆布のおすまし（ミツバ） | 出汁巻き卵・大根おろし | 焼きナス | カボチャの煮物 | キュウリの糠漬け | 桃
昼（ト）「千年寿」にて --- ラーメン
昼（ぺこ・ぽこ）「そば処 ほたる」にて --- 蕎麦など
夕「すし貫」にて --- おすしなど遠方から叔母（ト妹）さんがこらはって、賑やか。
- 2014-07-19 (土) | 曇時々雨、雷を伴う 28.4/22.5℃
昼（ト・ぺこ）「あけぼの庵」にて --- うどんなど
昼（ぽこ） --- 焼きそば（豚肉、レタス、モヤシ、コーン、ニンジン、ピーマン、メンマ、紅生姜）
夕（ト・ぺこ）「イルデスコ」にて --- イタリアン
夕（ぽこ） --- ガスエビのお造りと焙ったの・焼きアスパラ | 牛ヒレステーキ（ナス、ズッキーニ、アスパラ） | 卵とキクラゲとトマトの炒めもの | 枝豆 | キュウリ糠漬け暑い連休
- 2014-07-18 (金) | 曇時々雨、雷を伴う 27.0/22.3℃
朝 --- ご飯・土佐ジローの卵 | みそ汁（アサリ、葉ネギ） | 糠鰯 | トロロ納豆（オクラ） | モロヘイヤおひたし | 桃
昼 --- 冷やしうどん（葱、大根おろし、生姜、白ゴマ） | アジみりん干し | コマツナのすりゴマ和え | スイカ
間 --- ロイズ「ポテトチップチョコレート」 | コーヒー
夕 --- イカ一夜干し | ナスの煮物 | 春巻・ピーマン素揚げ | マス大根ずし | モロッコインゲン・酢みそ | キュウリとタコの酢のもん（ミョウガ） | 枝豆 | トマト濃厚な卵かけごはん
- 2014-07-17 (木) | 曇、雷を伴う 31.8/23.3℃
朝 --- 芋粥 | みそ汁（キャベツ・落とし卵） | 納豆（オクラ） | 桃
昼 --- 新生姜と梅干しの炊き込みごはん（あぶらげ） | みそ汁（ホウレンソウ、切干大根） | 赤巻かまぼこ | モロッコインゲン・酢みそ | 水ナス浅漬け | 桃
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 土佐ジローのすきやき（九条葱、焼きトウフ、エノキ、シメジ、エリンギ、糸コン）・土佐ジロー卵 | キジンハチメのお造り | マス大根ずし | キュウリとタコの酢のもん（ミョウガ） | 枝豆 | トマトすきやきで土佐ジローを食べ尽くす。
- 2014-07-16 (水) | 曇時々雨 26.2/21.8℃
朝 --- お粥 | みそ汁（ジャガイモ、ワカメ、ミョウガ） | カマスまたはヒイワシ | 納豆 | 桃
昼 --- 土佐ジローの親子丼（タマネギ、葉ネギ） | みそ汁（ナス、ミョウガ） | スイカ
間 --- ドーナツ | コーヒー
夕 --- モヤシと豚肉のカレー炒め（シイタケ、ニンジン、ピーマン） | カジキの昆布〆 ・「土佐ジロー」ササミのお造り | ドジョウ蒲焼き・焼きアスパラ | タコ唐揚げ | 焼きナスのゴマだれ（大葉） | トマト | キュウリ糠漬け | メロン本日は親子丼。
- 2014-07-15 (火) | 晴 31.2/21.0℃
朝 --- お粥 | みそ汁（トウフ、ワカメ、ミョウガ） | 鮭の塩糀漬 | トロロ納豆 | 桃
昼 --- 冷やし蕎麦（ネギ、大根おろし） | ししゃもみりん干し | コマツナとジャコの塩炒め | スイカ
間 --- ゼリー菓子 | コーヒー
夕 --- カジキの昆布〆 | 「土佐ジロー」ササミのお造り・むね肉のたたき（大葉）・もも肉の炭火焼き（ズッキーニ、サツマイモ、アスパラ、ピーマン） | キャベツのゴマ酢和え | トマト | キュウリとイカの和えもの（ミョウガ） | 糠漬け（キュウリ、ナス） | メロン土佐ジロー、コッツコツ。
- 2014-07-14 (月) | 曇後一時雨 26.0/21.6℃
朝 --- お粥 | みそ汁（ナメコ、トウフ） | ノドグロ一夜干し | トロロ納豆 | 桃
昼 --- ご飯 | みそ汁（タマゴ、カブ菜） | 紅鮭 | モズクとキュウリの酢のもん | デコポン
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 網焼き - ソーセージ・アスパラ・ジャガイモ・ピーマン | 焼きナスのゴマだれ（大葉） | 鮭の昆布巻き | 枝豆 | トマト | キュウリ糠漬け | スイカ週初めから慌ただしい。
- 2014-07-13 (日) | 雨時々曇 24.4/21.5℃
昼（ト・ぺこ）「万福」にて --- うどんなど
昼（ぽこ） --- 冷やし中華（キュウリ、ダイコン、オクラ、長芋、かまぼこ）
夕 --- アジなめろう | ジャガイモ塩蒸し | 鶏肉とピーナッツのソテー（ナス、ピーマン、キュウリ、タマネギ、大葉） | タコトマト | 枝豆 | 蒸しトウモロコシ | キュウリのかすあえ | メロン新ジャガが届いて、そのまま塩蒸しに。
- 2014-07-12 (土) | 晴一時薄曇 33.0/22.3℃
昼（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
夕 --- 岩牡蠣 | 卵炒め（モロッコインゲン、シイタケ、タマネギ、豚肉） | セイロ蒸し（ナス、ズッキーニ、椎茸、キャベツ、餃子） | 枝豆 | 蒸しトウモロコシ | うざく | トマト枝豆とトウモロコシはかかさず。
- 2014-07-11 (金) | 雨一時曇後晴 28.8/23.2℃
朝 --- ご飯・温泉卵 | みそ汁（キャベツ、あぶらげ、マイタケ） | トロロ納豆 | 桃
昼 --- 冷やしうどん（大根おろし、小ネギ、赤巻かまぼこ、ゴマ） | ピーマンとタケノコの細切り炒め（豚肉、シメジ） | スイカ
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- スモークサーモン・紫タマネギ | ヒレカツ・エビフライ | ナスとズッキーニのピリ辛炒め（鶏ひき肉、シメジ） | あんばやし | 枝豆 | 茹でトウモロコシ | 鯖の大根ずし | 白菜浅漬けあんばやしは夏祭り
- 2014-07-10 (木) | 雨時々曇 32.4/24.1℃
朝 --- 卵粥 | みそ汁（コマツナ、あぶらげ） | いわしみりん干し | トロロ納豆 | 桃
昼 --- ご飯 | みそ汁（ホウレンソウ、卵） | ウナギ蒲焼き | キュウリのゴマ酢和え | スイカ
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- ブロッコリーとジャガイモの温サラダ（ベーコン、タマネギ、ゆで卵） | イカ昆布〆 | ナスの黒光あえ | タコトマト | 枝豆 | 茹でトウモロコシ | 鯖の大根ずしすっかり夏
- 2014-07-09 (水) | 晴後曇 36.6/23.9℃
朝 --- お粥 | みそ汁（コマツナ、あぶらげ、干しシイタケ、ゼンマイ） | 納豆オムレツ（ネギ）
昼 --- ご飯（雑穀） | レタススープ | ナスとズッキーニのカレー（シメジ、鶏ひき肉） | オクラと長芋のあえもの（かまぼこ、ミョウガ） | トマト | メロン
間 --- クッキー | コーヒー
夕 --- 棒々鶏（大葉）・たたきキュウリ（ミョウガ） | イカリング揚げ | ナスの煮物 | 枝豆 | 茹でトウモロコシ | キュウリのかすあえ | ハクサイ浅漬け | ますずし | スイカ異様な暑さにカレーは向いている。
- 2014-07-08 (火) | 曇時々晴後一時雨 28.1/20.6℃
朝 --- お粥 | みそ汁（ナス、ジャガイモ、ミョウガ） | コマツナとかまぼこの炒めもの | トロロ納豆 | キュウリ糠漬け | 桃
昼 --- 冷やし中華ゴマだれ（ハム、赤巻かまぼこ、錦糸玉子、キュウリ、モヤシ） | アジみりん干し | ブロッコリーの梅和え | デコポン
間 --- よもぎ餅 | コーヒー
夕 --- 炙りノドグロのお造り | アジの田楽 | 煮しめ（タケノコ、ゼンマイ、干しシイタケ、あぶらげ、ギンナン） | ナマコ酢 | トコロテン | キュウリ糠漬け台風が熱気を運んできた。
- 2014-07-07 (月) | 雨後一時曇 24.5/20.8℃
朝 --- 卵粥 | みそ汁（ナメコ、ユバ） | ひいわし | トロロ納豆 | 糠漬け（キュウリ、ナス）
昼 --- ご飯 | みそ汁（カブ菜、卵） | 紅鮭 | ナスとピーマンのみそ炒め | メロン
間 --- クッキー | コーヒー
夕 --- 生ウニ・出汁ジュレ | キャベツとオイルサーディンの炒めものアンチョビ風味（エリンギ） | 春巻き・揚げピーマン | キュウリとタコの酢のもん | スイカ「竹中缶詰」のオイルサーディンは、美しくておいしい。
- 2014-07-06 (日) | 薄曇 27.5/21.9℃
昼（ト・ぺこ）「あけぼの庵」にて --- うどんなど
夕 --- ナメラハチメお造り | 棒々鶏（大葉）・たたきキュウリ（ミョウガ） | ドジョウ蒲焼き | くみあげゆば | モロヘイヤおひたし | トマト | 太巻目当てのトウフが売り切れていた。
- 2014-07-05 (土) | 曇後時々晴 26.5/21.3℃
昼（ト・ぺこ）「竹の子」にて --- 蕎麦など
夕 --- 蒸し餃子・レタス | ブロッコリーとジャガイモの温サラダ（ベーコン、エリンギ、ゆで卵） | タコトマト | キュウリのゴマ酢和え | 行者ニンニクの醤油漬けキュウリはまだまだ続きます。
- 2014-07-04 (金) | 曇時々雨 25.1/20.5℃
朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（キャベツ、あぶらげ） | 糠鰯 | トロロ納豆（モロヘイヤの茎） | 桃
昼 --- 冷やしうどん（小ネギ、ショウガ） | ピーマンとタケノコの細切り炒め（豚肉、シメジ） | デコポン
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 生ウニ・出汁ジュレ | キムチ鍋（トウフ、ニラ、エノキ、豚肉） | 昆布巻き（鮭） | 枝豆 | キュウリのかすあえ | 夕張メロンあれこれ贅沢な
- 2014-07-03 (木) | 曇後雨 25.3/21.1℃
朝 --- お粥 | みそ汁（エノキ、ワカメ） | トロロ納豆 | カマス一夜干し | 糠漬け（キュウリ、ナス） | スイカ
昼 --- ご飯 | みそ汁（エノキ、卵、ホウレンソウ） | 鱈粕漬け | きんぴらごぼう | キュウリゴマ酢和え | メロン
間 --- 笹団子 | コーヒー
夕 --- ガヤ（エゾメバル）の塩焼き | 行者ニンニクの醤油漬け | マーボートウフ（コマツナ） | イカリング揚げ | 枝豆 | モズク酢 | キュウリ糠漬け | サクランボ北の魚ガヤは、淡白で上品な味。
- 2014-07-02 (水) | 晴 26.0/19.6℃
朝 --- お粥 | みそ汁（ナス、小ネギ） | 目玉焼き（キャベツ、ハム） | トロロ納豆
昼 --- 新生姜と梅干しの炊き込みごはん（あぶらげ） | みそ汁（シメジ、カブ菜） | キュウリのかすあえ | メロン
間 --- コーヒーサンド | コーヒー
夕 --- 一夜漬けウニのコンソメジュレがけ | ズッキーニのミートソース焼き（チーズ、パセリ） | イカみりん干し | うざく | 冷やしトマト | インゲンのゴマ和え予定にはなかったが、お二人はドラドラ
- 2014-07-01 (火) | 晴一時曇 27.2/19.9℃
朝 --- 雑穀粥 | みそ汁（トウフ、エノキ、ワカメ、小ネギ） | ノドグロ一夜干し | みぞれ納豆 | 糠漬け（キュウリ、ナス）
昼 --- ざるまたはぶっかけそば（大根おろし、小ネギ、椎茸昆布煮） | ナスとズッキーニのみそ炒め（トリひき肉） | キュウリのゴマ酢和え | メロン
間 --- 「ルタオ」ショコラドゥーブル | コーヒー
夕 --- トリ肉とキャベツの炒めもの（エリンギ） | お造り - アジ・ハチメ | コゴミのすりゴマ和え | キュウリとワカメとタコの酢のもの | モロッコインゲン・酢みそ | 太巻 | ナス浅漬け | 糠漬け | スイカ半年なんて瞬く間。